פּערסיממאָנס: גלייסעמיק אינדעקס, ברויט וניץ און קאַלאָריעס

ווי איר וויסן, בלויז די פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס. דאָס איז, אויב איר עסן אַ סענדוויטש מיט פּוטער, נאָך 30-40 מינוט די בלוט צוקער שטאַפּל, און דאָס קומט פון ברויט און נישט פון פּוטער. אויב דער זעלביקער סענדוויטש איז נישט פאַרשפּרייטן מיט פּוטער, אָבער מיט האָניק, די צוקער מדרגה וועט העכערונג אפילו פריער - אין 10-15 מינוט, און נאָך 30-40 מינוט עס וועט זיין אַ רגע כוואַליע פון ​​צוקער פאַרגרעסערן - שוין פֿון ברויט. אָבער אויב די בלוט בלוט צוקער אין ברויט רייזאַז לעפיערעך סמודלי, די האָניק (אָדער צוקער) דזשאַמפּס, ווי זיי זאָגן, וואָס איז זייער שעדלעך פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק. און אַלע דעם איז ווייַל ברויט געהערן צו פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ, און האָניק און צוקער צו שנעל-דיידזשעסטינג אָנעס.

א ברויט אַפּאַראַט איז אַ ינווענטאַד מאָס וואָס סימפּלאַפייז די באַשטימונג פון די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין אַ דיעטע. פֿאַר איין ברויט אַפּאַראַט, זיי גענומען 10-12 ג פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ - ווי פיל איז קאַנטיינד אין אַ ברויט פון 25 גראַמז. דאָס איז אַ פּראָסט שטיק וואָס איז באקומען אויב איר שנייַדן אַ טעלער 1 סענטימעטער דיק פון אַ לאַבן פון ברויט אין די פאָרעם פון אַ ציגל און צעטיילן עס אין האַלב - ווי ברויט איז יוזשאַוואַלי שנייַדן אין שטוב און אין די עסצימער. 10-30 קסע פּער טאָג זאָל אַרייַן די מענטשלעך גוף, דיפּענדינג אויף די טיפּ פון גשמיות טעטיקייט, עלטער און גוף וואָג.

די פּראָדוקטן וואָס געבן זייער ענערגיע צו דעם גוף ביסלעכווייַז (זיי זענען גערופֿן די "רעכט קאַרבאָוכיידרייץ") אַנטהאַלטן די אָוווערוועלמינג נומער פון וועדזשטאַבאַלז, פריש פירות, פאַרשידן לעגיומז, ווי געזונט ווי ברוין רייַז און שווער מאַקאַראָנען (el dente, דאָס איז, אַ ביסל אַנדערקוקט).

ווי נידעריקער די גלייסעמיק אינדעקס און די ברויט וניץ פון די פּראָדוקט, די סלאָולי די פאַרגרעסערן אין די גלוקאָוס פאַרהעלטעניש נאָך עס איז גענומען ווי עסנוואַרג. און נאָך פאַסטער, די בלוט גלוקאָוס מדרגה ריטשאַז אַ אָפּטימאַל קורס. עס איז אָבער וויכטיק צו טאָן אַז די גלייסעמיק אינדעקס איז נישט פֿאַרבונדן מיט קאַלאָריעס. א נידעריק-GI פּראָדוקט כּולל נאָך קאַלאָריעס - די נוצן פון אים זאָל זיין קאַנסידערד אין דעם קאָנטעקסט פון די דיעטע און דערנערונג סטראַטעגיע אַז איר נאָכפאָלגן.

דער אינדעקס איז אַפעקטאַד דורך קרייטיריאַ אַזאַ ווי:

1. די בייַזייַן פון ספּעציפיש עסנוואַרג-מיינונג פייבערז אין די פּראָדוקט,

2. דער אופֿן פון קולינאַריש פּראַסעסינג (אין וואָס פאָרעם די קיילים זענען געדינט: בוילד, געפּרעגלט אָדער בייקט),

3. דער פֿאָרמאַט פון די עסנוואַרג (גאַנץ מיינונג, קראַשט אָדער פליסיק),

4. טעמפּעראַטור ינדאַקייטערז פון די פּראָדוקט (למשל, פאַרפרוירן דיזערץ האָבן אַ רידוסט גלייסעמיק אינדעקס און, אַקאָרדינגלי, XE).

בייַשפּיל: "ריכטיק" האָבערגריץ אויף דער פּאַקקאַגינג פון וואָס די קוקינג צייַט איז 15-20 מינוט, האט די ריכטיק גי, בשעת די "רעגע האָבערגריץ" האט אַ גי 10 וניץ העכער: 55-65 און 65-75, ריספּעקטיוולי. דזשי האָבערגריץ האַלב מילך איז נידעריקער ווי די קאַשע האַלב אין וואַסער. אין אַדישאַן, פאַרטיק טשילד קאַשע פון ​​קלייַען אָדער פירות וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע (עפּל, באַרנע, בעריז) אויך ראַדוסאַז זייַן גי.

מאַשט פּאַטייטאָוז האָבן אַ זייער הויך גי, וועגן 85 (שנעל מאַשט פּאַטייטאָוז זענען אפילו העכער!), בשעת בוילד פּאַטייטאָוז אין זייער יונאַפאָרמז האָבן אַ גי פון וועגן 65.

ווייַס ברויט (לאַבן) האט אַ גי אפילו העכער ווי צוקער - 135 !, בשעת גאַנץ קערל ברויט - 65.

מאַשט סופּס און מאַשט פּאַטייטאָוז שטענדיק האָבן אַ פיל העכער גי אינדעקס ווי גאַנץ-האַלב פודז אָדער סלייסט פודז, אַזוי די סופּס און מאַשט פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו זיין קאַמביינד מיט פּראָסט גרינס סאַלאַדס מיט אַ פּלאַץ פון פיברע אָדער פּראָטעין פודז.

פרוכט דזשוסיז האָבן אַ פיל גרעסערע גיע ווי די פרוכט זיך. דעריבער, עס איז בעסער צו עסן גאַנץ פירות.

פּראָדוקטן אַזאַ ווי עגגס, פלייש און ראַפינירט גי, טאָן ניט האָבן זיי, אָבער אַדינג זיי צו עסנוואַרג ראַדוסאַז גי און טוווע, און פּאַטייטאָוז און לעגיומז. ביז איצט, עס זענען קיין פּינטלעך מעטהאָדס פֿאַר קאַלקיאַלייטינג די גי פון אַזאַ קאַמביינד קיילים. דער בלויז זאַך וואָס קענען זיין בעערעך פֿאַרשטאַנען איז אַז ווען קאַמביינינג, למשל פּאַטייטאָוז און פלייש (2 פּאַרץ צו 1 טייל), די גי פון אַזאַ אַ שיסל דיקריסאַז וועגן 1/3 קאָרעוו צו די גי פון פּאַטייטאָוז (70), דאָס איז, די gi ווערט בעערעך (47).

אויב מיר באַטראַכטן ברעקפאַסץ און זייַט קיילים פון טוווע און פּאַטייטאָוז, די טייפּס פון די קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן זענען עריינדזשד אין די פאלגענדע סיקוואַנס אין טערמינען פון GI ווערט:

פּערל גערשטן גוי (22), פּאַפּשוי און מייז גוי (35), באַקוויט גוי (50), בוילד רעקל פּאַטייטאָוז גוי (56), ווילד רייַז גוי (57), האָבערגריץ גוי (59), ווייַס גוי רייַז ( 60), גוי סעמאַלינאַ (66), מילאַט (70).

כּמעט קענטיק שליימעס איז אַ פינצטער שאָקאָלאַד מיט פראַקטאָוס מיט 72% -85% שאָקאָלאַד. אָבער שאָקאָלאַד מיט KEROB פּודער מיט פראַקטאָוס איז אפילו מער נוצלעך (עס כּולל ווייניקער פּראָטעין און דאָס טוט נישט אָווערלאָאַד די קידניז). פראַקטאָוס, אָבער, איז נישט קעדייַיק צו זידלען.

קאַנפעקשאַנערי איז בעסער צו מאַכן אין שטוב און קליין אין וואָג. אָנשטאָט ביסקאַץ, מאַכן סוויטאַנד טייג מיט גאַנץ-ווייץ מעל אָדער קאָרן סידאַד אויף אַ סאָורדאָו, אַנשטאָט פון אַ פעט קרעם און פּוטער קרעם, קרעם אין מילך אָדער הייַזקע קעז מיט מיטל פעט אינהאַלט אָדער קלעם. איר קענען נוצן זשעלע-ווי לייַערס פון מאַלטי-בונט פרוכט און יאַגדע דזשוסאַז (אפילו בעסער פון פרוכט פּורעעס) אויף אַגאַר-אַגאַר אָדער גוי בלאַט דזשעלאַטאַן (30).

1. וואָס קאַמפּאָונאַנץ פון עסנוואַרג רייזאַז בלוט צוקער?

2. וואָס אַפעקץ די GI פון אַ עסנוואַרג פּראָדוקט?

3. וואָס איז אַ ברויט אַפּאַראַט? פארוואס איז דער גראדן באַקענענ?

4. איז GI פֿאַרבונדן מיט די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט?

5. טוט די מעטאָד פון צוגרייטן די פּראָדוקט אין איין אָדער אנדערן פאָרעם ווירקן די גי פון די פאַרטיק שיסל?

6. וווּ איז העכער GI - אין רעקל פּאַטייטאָוז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז?

7. וואָס איז דער בעסטער גראדן פון גי - מאַשט זופּ אָדער בעקאַבאָלעדיק באָרש?

8. וואָס קענען זיין געוויינט פֿאַר סוויץ (ווי אַ פאַרבייַסן) פֿאַר מענטשן וואָס קאָנטראָלירן גי (מיט צוקערקרענק)? - געבן ביישפילן.

9. שאַפֿן אַ מוסטער מעניו פֿאַר די טאָג - מיט נידעריק GI וואַלועס - ניצן די טיש (זען בייַשפּיל אונטן)

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס?

די גלייסעמיק אינדעקס (GI) איז אַ גראדן פון די ווירקונג פון קאַנסומד פודז אויף בלוט, די הייך פון צוקער אין עס. גי איז אַ דירעקט אָפּשפּיגלונג פון דער פאַרגלייַך פון די ריאַקשאַנז פון די מענטשלעך גוף צו צוקער און אנדערע נוטריאַנץ. די הויפּט קאָמפּאָנענט פון די פאָרמולע איז די דיידזשעסטאַביליטי פון אַ פּראָדוקט. דער דערמאָנען פונט איז די גלייסעמיק אינדעקס פון גלוקאָוס, וואָס איז לאָוקייטאַד אַרום 100.

אויב דער פּראָדוקט אינדעקס איז באטראכט צו זיין נידעריק, אַזאַ עסנוואַרג איז נישט ביכולת צו שאַטן דעם גוף פון אַ צוקערקרענק, ווייַל גלייסעמיאַ סמודלי העכערונג. ווי נידעריקער דער גי, די בעסער בלוט זאַץ פון די פּאַציענט וועט ענדיקן.

פודז מיט אַ מינימום גלייסעמיאַ, וואָס טוט נישט שאַטן דעם גוף, האט אַ פערלי נידעריק טעמפּאָ - פֿון 0 צו 49 פונקטן. דורכשניטלעך ינדאַקייטערז זענען צווישן 50-69 פונט, הויך - איבער 70 פונקטן.

1. איז אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס פּראָדוקט,
2. צו מעסיק קאַנסאַמשאַן קענען נישט שעדיקן דעם גוף און נישט פאַרגרעסערן צוקער.

די גלייסעמיק אינדעקס וועט נאָך אָפענגען אויף די סומע פון ​​פיברע, פּראָטעין און דער אופֿן פון היץ באַהאַנדלונג פון די פּראָדוקט.

איז עס מעגלעך צו עסן פּערסיממאָנס מיט צוקערקרענק: גלייסעמיק אינדעקס, בענעפיץ

דער נאָרמאַל געזונט און דער אַוועק פון שטרענג קאַמפּלאַקיישאַנז אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס דעפּענדס אויף ווי ריכטיק זיי קענען קלייַבן פּראָדוקטן פֿאַר טעגלעך נוצן.

איז עס מעגלעך צו עסן פּערסיממאָנס מיט צוקערקרענק? דאָס איז אַ פֿראגן וואָס איז אָפט געפרעגט דורך אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, אָבער עס וועט זיין קיין באַשטימט ענטפער. דער הויך גלייסעמיק אינדעקס פון דעם מיזרעכדיק זיס טריץ די פרוכט ווי אַ פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט.

אָבער אונטער זיכער כּללים, פּערסיממאָן ברענגט פילע בענעפיץ צו פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

איז עס מעגלעך צו אַרייַננעמען פּערסיממאָן אין דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

אויב אַ מענטש אַנטדעקן צוקערקרענק, דער אַטענדינג דאָקטער פּריסקרייבז מעדיצין טעראַפּיע און ינדיקייץ די נויט פֿאַר אַ גאַנץ ענדערונג אין דיעטע. פּראָדוקטן זענען אויסגעקליבן אַזוי אַז עס איז קיין פּלוצעמדיק שפּרינגען אין בלוט צוקער. נאָך אַ דיעטע אַלאַוז איר צו נאָרמאַלייז וווילזייַן, העלפּס צו רעדוצירן די דאָוסאַדזש פון צוקער-לאָוערינג דרוגס און רעדוצירן די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד.

פרוץ מיט צוקערקרענק זענען נישט אַלע דערלויבט, אָבער זיי קענען ניט זיין גאָר פארלאזן. פּלאַנט פודז זענען אַ מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. זיי אַנטהאַלטן פריש פירות און פיברע, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך און פּאַנקרעאַס, אַרייַנגערעכנט.

מענטשן מיט צוקערקרענק קענען עסן פּערסיממאָנס, אונטער איין צושטאַנד - די פרוכט איז נישט קאַנסומד אַנקאַנטראָולאַבלי. אויב איר וויסן און האַלטן די נאָרמז פון עסן אַ מאַראַנץ פרוכט אין עסנוואַרג, די positive אַספּעקץ פון אַזאַ דערנערונג וועט זיכער ווירקן די פאָרשטעלונג פון די גאנצע אָרגאַניזם.

פּערסיממאָן איז געפערלעך פֿאַר אַ צוקערקרענק פון עטלעכע סיבות. דער ערשטער סיבה איז די הויך אינהאַלט פון צוקער און קאַרבאָוכיידרייץ אין די פרוכט; עס איז רעקאַמענדיד צו מינאַמייז זיי אין טעגלעך דערנערונג אין צוקערקרענק. די רגע סיבה איז די דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס - אין פּערסיממאָנס עס ריטשאַז 70.

די ינקלוזשאַן פון פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס אין עסנוואַרג פירט צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס.

די פּאַנקרעאַס פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק איז ניט ביכולת צו פּראָדוצירן ווי פיל ינסאַלאַן ווי דארף פֿאַר די באקומען קאַרבאָוכיידרייץ, און דאָס ז אַ נומער פון מאַנאַפעסטיישאַנז פון די קרענק.

מאָניטאָרינג גי פּראָדוקטן אַלאַוז איר צו שאַפֿן אַ מעניו פֿאַר די טאָג אַזוי אַז אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין צוקער טוט נישט פּאַסירן.

מיט טיפּ 1 צוקערקרענק

צוקערקרענק מעלליטוס איז צעטיילט אין צוויי טייפּס. דער ערשטער איז ווען די ינסאַלאַן סטראַקטשערז פון די פּאַנקרעאַס זענען כּמעט נישט גאָר געשאפן און דעריבער דער פּאַציענט דאַרף צו פירן אַ ספּעשאַלי קאַלקיאַלייטיד דאָזע פון ​​ינסאַלאַן טעגלעך.

העסקעם מיט די דאָקטער רעקאַמענדיד דיעטע אַלאַוז אַ מענטש מיט אַ ינסאַלאַן אָפענגיק קרענק צו דערגרייכן אַ רעדוקציע פון ​​דאָזע וואָס איז נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון ינסאַלאַן. פּראָוכיבאַטאַד פודז פֿאַר צוקערקרענק אַרייַננעמען צוזאַמען מיט אנדערע פירות און פּערסיממאָנס.

אויב איר עסן דעם מיזרעכדיק פרוכט, גלוקאָוס ינקריסיז שארף, עס וועט זיין ומבאַקוועם סענסיישאַנז, און צו האַלטן זיי, איר דאַרפֿן צו יבערקלערן די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן.

פּערסיממאָן אין דער ערשטער טיפּ פון צוקערקרענק איז ערלויבט אויב די טעסץ געוויזן אַ קאָרעוו ינסאַלאַן דיפישאַנסי אָדער אויב אַ קראַנק מענטש רעקאָרדעד דזשאַמפּס אין גלוקאָוס, ראַגאַרדלאַס פון דיעטע.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק

די רגע טיפּ פון קרענק איז ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק. מיט דעם פאָרעם פון פּאַטאַלאַדזשי, דער פּאַציענט איז באהאנדלט מיט דרוגס וואָס רעדוצירן צוקער און מיט דיעטע עסנוואַרג.

פּערסיממאָן פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז ערלויבט פֿאַר נוצן, אָבער בלויז אין אַ סומע פון ​​נישט מער ווי 150-200 גראַמז פון פרוכט פּער טאָג. ווען די ערשטיק ינטראָודוסט אין די פיטאַל דיעטע, דייאַבעטיקס אַדווייזד צו באַגרענעצן זיך צו 50 גראַמז און זיין זיכער צו מאָניטאָר זייער וווילזייַן.

עס איז קעדייַיק צו דורכפירן די באַשטימונג פון גלוקאָוס אין די בלוט מיט אַ גלוקאָמעטער, דאָס וועט העלפֿן צו פֿאַרשטיין ווי דער גוף ריאַקץ צו אַ נייַע עסנוואַרג פּראָדוקט.

די הויפּט בענעפיץ פון פּערסיממאָן אין צוקערקרענק

צו די קשיא צי פּערסיממאָן קענען זיין געוויינט פֿאַר צוקערקרענק, מיר האָבן שוין געענטפערט. איצט מיר וועלן רעכענען אויס ווי דער פרוכט איז נוצלעך אין דעם קרענק, וואָס ענדערונגען פאַלן ווען עס גייט אריין די דיגעסטיווע סיסטעם.

מיזרעכדיק פרוכט ענריטשיז דעם גוף מיט די וויטאַמינס, פיברע, שפּור עלעמענטן און אָרגאַניק אַסאַדז וואָס עס דאַרף. די סאַבסטאַנסיז ווירקן די פאַנגקשאַנז פון ינערלעך אָרגאַנס און סיסטעמען, ווי איז באַוווסט אין צוקערקרענק, עס זענען געפונען אַ נומער פון פּאַטאַלאַדזשיז מיט די קרענק.

דערענדיקט אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס און אַקאָרדינגלי די אַנטוויקלונג פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פירן צו ענדערונגען אין די סערקיאַלאַטאָרי און נערוועז סיסטעמען, די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ענדערונגען אין די קידניז און נעבעך הויט רידזשענעריישאַן. מיט אַזאַ חולאתן, אפילו אַ לימיטעד קאַנסאַמשאַן פון סוויץ ברענגט אַ פּלאַץ פון בענעפיץ פֿאַר די צוקערקרענק.

• פּערסיממאָן כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס פֿאַרבעסערן די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים און רייניקן די ינער ווענט.
• מאַראַנץ קעראַטין ביתא-קעראַטין איז פארלאנגט פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם. דער מאַטעריע האט אַ positive ווירקונג אויף די אָרגאַן פון זעאונג, אַלאַוינג איר צו פֿאַרבעסערן די וויזשאַוואַל פונקציע.
• פּערסיממאָן אַסקאָרביק זויער העלפּס צו אַנטקעגנשטעלנ קאָולדז.
• די פיטאַס האט דייורעטיק פּראָפּערטיעס, וואָס ימפּרוווז די ניר פונקציע.
• אונטער דער השפּעה פון אַ מאַראַנץ פרוכט די אַרבעט פון די בייל דאַקץ און לעבער ימפּרוווז, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק.
• פרוכט פּעקטין סטייבאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, דורכויס ווירקן די פונקציע פון ​​ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און העלפּס צו רעדוצירן שלעכט קאַלעסטעראַל. פּעקטינס זענען ינדיספּענסאַבאַל העלפּערס אין רימוווינג טאַקסאַנז, ראַדיאָאַקטיוו עלעמענטן און מעטאַל סאָלץ פון דעם גוף. דעריבער, פּערסיממאָן פֿאַר צוקערקרענק איז נייטיק פֿאַר יענע וואָס לעבן אין ינווייראַנמענאַלי דיסאַדוואַנטידזשד געביטן.
• פּערסיממאָן איז אויך אַ מקור פון פּרעסן - אַ שפּור עלעמענט וואָס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.

הקדמה צו די דיעטע פון ​​פּערסיממאָנס קענען פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון ינערלעך אָרגאַנס. אָבער דער פרוכט האט נאָך איין פאַרמאָג - די פרוכט פּאַפּ כּולל אַנטידיפּרעסאַנט סאַבסטאַנסיז, וואָס וועט לאָזן אפילו פּאַטיענץ מיט אַזאַ אַ ינסידיאַס קרענק צו קוקן אויף די וועלט דורכויס. די שטאַרקעכץ פּראָפּערטיעס פון אַ העל מאַראַנץ פיטאַס פאַרגרעסערן גשמיות און גייַסטיק אַרבעט קאַפּאַציטעט.

די טאַבלעט אונטן וועט העלפֿן צוקערקרענק פֿאַרשטיין ווי פיל עקזאָטיש פרוכט זיי קענען עסן אין אַ צייט.

אין צוקערקרענק מעלליטוס, אַ טיש פון ברויט וניץ, וואָס ינדיקייץ ווי פיל XE איז קאַנטיינד אין 100 גראַמז פון יעדער פּראָדוקט, איז אויך נייטיק פֿאַר לערנען. אויב איר ציילן XE אין פּערסיממאָן, איר זאָל וויסן אַז די דורכשניטלעך פרוכט ווייז וועגן 70-100 גראַמז, אַזוי אַז עס כּולל איין ברויט אַפּאַראַט. די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פיטאַס איז קליין, אַזוי דאָס נוצן קען נישט פירן צו וואָג געווינען.

די העל מאַראַנץ פרוכט איז פארקויפט אין סטאָרעראָומז און מארקפלעצער בעשאַס די פאַלן חדשים, דורך וועלכע מאָל די פרוכט איז גאָר צייַטיק. דער טעם איז נישט בלויז זיס, אָבער אויך אַסטרינדזשאַנט און אפילו טערפּקע.

די טעם מידות פון פּערסיממאָנס און די אינהאַלט פון יקערדיק סאַבסטאַנסיז אָפענגען אויף די פאַרשיידנקייַט פון "כינעזיש פערשקע". עס זענען מער ווי 300 מינים פון פּערסיממאָנס, רובֿ פון די פירות פון דעם פאַבריק זענען געגעסן.

די פרוכט ווערייאַטיז וואָס זענען פארקויפט אין אונדזער לאַנד זענען רייַך אין קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פלאָרין. דער פרוכט איז העכער ווי אַפּראַקאַץ אין פּאַטאַסיאַם, און עפּל טערמינען.

פּערסיממאָן איז אויך רייַך אין וויטאַמינס. פון די, אַסקאָרביק זויער איז וואַליוד - אין פּערסיממאָן וויטאַמין C 61 מג פֿאַר יעדער הונדערט גראַמז פון פּאַפּ. צייַטיק פרוכט כּולל טאַננינס, סיטריק און מאַליק זויער. פּערסיממאָן אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען ינוואַלווד אין די דיטאַקסיפיקיישאַן פּראַסעסאַז פון דעם גוף, וואָס איז וויכטיק פֿאַר לעבער סעלז.

די בענעפיץ און כאַרמז פון פּערסיממאָנס מיט צוקערקרענק אָפענגען ניט בלויז אויף ווי פיל פרוכט איר לאָזן זיך צו עסן פּער טאָג, אָבער אויך פון די רעגיאַלעראַטי פון די הקדמה אין די דיעטע. אויב עס איז קעסיידערדיק אַ מעגלעכקייט אָדער אין דער רייפּאַנינג סעזאָן, עס איז מעגלעך צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז, וואָס זייַנען פילע אין צוקערקרענק.

ימפּערד מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז נעגאַטיוולי ווירקן רובֿ סיסטעמען, און אָפט אַ מענטש סאַפערז נישט פון צוקערקרענק זיך, אָבער פון שעדיקן צו אנדערע אָרגאַנס.

אויב פּערסיממאָן ווערט אַ קעסיידערדיק "באַגלייטער", דאָך מיר רעדן וועגן לימיטעד נוצן פון פרוכט, די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון די פיטאַס רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון אַנטוויקלונג:

• סטראָקעס און האַרץ אנפאלן. אין מענטשן מיט צוקערקרענק, די חולאתן פאַלן רעכט צו דער אַנטוויקלונג פון וואַסקיאַלער ענדערונגען, זיי זענען געשאפן רעכט צו אַ געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס.
• ינפעקטיאָוס חולאתן. מיט צוקערקרענק, די שטאַט פון די ימיון סיסטעם איז אַנסטייבאַל און דעריבער אַקוטע רעספּעראַטאָרי ינפעקשאַנז און אַקוטע רעספּעראַטאָרי וויראַל ינפעקשאַנז פאַלן אָפט און פאָרזעצן פֿאַר וואָכן.פּערסיממאָן, ווייַל פון זייַן וויטאַמין C אינהאַלט, ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון רעספּעראַטאָרי ינפעקשאַנז.
• רעטינאָפּאַטהיעס. דער טערמין רעפערס צו אַ ענדערונג אין די כלים פון די פונדוס, וואָס פירט צו דיקריסט זעאונג און בלינדקייט. רעטינאָפּאַטהי איז אַ שפּעט קאַמפּלאַקיישאַן, זיין סימפּטאָמס זענען דיטעקטאַד נאָך די אָנהייב פון צוקערקרענק נאָך 15-20 יאר.
• נעפראָפּאַטי. די פּערסיממאָן דייורעטיק קלעאַנסעס די ניר געוועב, רעכט צו דעם, בלוט דרוק נאָרמאַליז, ינקריסינג מיט צוקערקרענק.
• טראָפיק אַלסערז. מיט צוקערקרענק, די מינדסטע טראַוומע און הילעל פון די הויט אָרנטלעכקייַט ענדס מיט די פאָרמירונג פון אַ געשוויר וואָס איז שווער צו מייַכל. דאָס איז רעכט צו אַ פאַרקלענערן אין די פיייקייט פון הויט סעלז צו רידזשענערייט. פּערסיממאָן ימפּרוווז געוועב דערנערונג און אַקסעלערייץ רידזשענעריישאַן פּראַסעסאַז.

איז פּערסיממאָן נוציק פֿאַר צוקערקרענק, עס איז קעדייַיק צו טראַכטן מיד נאָך די דיאַגנאָסיס. אויב דאָס פרוכט איז קעסיידער פאָרשטעלן אויף די טיש, די קאַנסאַקווענסאַז פון צוקערקרענק וועט נישט זיין אַזוי פּראַנאַונסט. סוועעטנעסס איז אויך דארף ווען די ערשטע פּאַטאַלאַדזשיקאַל ענדערונגען זענען שוין אַוטליינד, אין דעם פאַל פּערסיממאָן וועט רעדוצירן זייער מאַנאַפעסטיישאַנז און פאַרמייַדן ווייַטער ווייאַליישאַנז.

ווי צו עסן פּערסיממאָן אין צוקערקרענק

צוקערקרענק און פּערסיממאָן, די צוויי קאַנסעפּס זענען ינקאַמפּאַטאַבאַל, אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו ריכטיק אַרייַן אַן עקזאָטיש פּראָדוקט אין די דיעטע. די פּראָפּערטיעס און זאַץ פון די פיטאַס דיסקרייבד אויבן קאָראַספּאַנדז צו דער פאַקט אויב עס איז צייַטיק.

דעריבער, מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל קלייַבן בלויז צייַטיק פירות פֿאַר זיך, זיי זענען זיס, זאַפטיק און אַ ביסל טערפּקע אין טעם. די ומצייַטיק פירות זענען געבראכט צו דער געוואלט שטאַט דורך האַלטן זיי פֿאַר 5-6 שעה אין די פרידזשידער.

אין די פריזער, די פרוכט איז סטאָרד פֿאַר זעקס חדשים און טוט נישט פאַרלירן זיין געשמאַק און נוטרישאַנאַל קוואַלאַטיז.

איר דאַרפֿן צו אָנהייבן פּערסיממאָנס מיט אַ קליין סומע. אין דער פרי טעג זיי עסן 50 גראַמז פון פּאַפּ, דאָס איז האַלב די דורכשניטלעך אָדער אַ פערטל פון אַ גרויס פרוכט. אויב קיין נעגאַטיוו ענדערונגען אין וווילזייַן דערשייַנען, די פיטאַס איז געגעסן איין מאָל - צוויי פּער טאָג.

איר טאָן ניט דאַרפֿן צו טאָן דאָס יעדער טאָג, עס איז גענוג צו באַרייַכערן די עסנוואַרג מיט פּערסיממאָן צוויי צו דרייַ מאָל פּער וואָך. און זיין זיכער צו קאָנטראָלירן פּיריאַדיקלי די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס.

אָבער איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן דעפּענדס ניט בלויז אויף פּערסיממאָנס - דאַזאַנז פון פודז לימיטירן צוקערקרענק און דעריבער איר דאַרפֿן צו קערפאַלי קלייַבן זיך אַ טעגלעך דיעטע מעניו.

פּערסיממאָנס מוזן זיין פארלאזן טעמפּערעראַלי אין פאַל פון דיגעסטיווע דיסאָרדערס - אַסטרינדזשאַנט פּראָפּערטיעס פון די פיטאַס פאַרגרעסערן די טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג. מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, די פיטאַס זאָל אויך נישט זיין טעמפּערעראַלי געגעסן.

איז עס מעגלעך צו אַרייַן פּערסיממאָנס מיט צוקערקרענק אין דיין דיעטע, בלויז אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט וועט ענטפֿערן דעם קשיא נאָך אַ סעריע פון ​​יגזאַמאַניישאַנז. אויב איר טאָן ניט אָפּזאָגן דעם פרוכט, איר זאָל עסן עס בלויז אין אַ זיכער סומע, אַבזערווינג די רעשט פון דייאַטערי כּללים פֿאַר צוקערקרענק.

גלייסעמיק אינדעקס פון פּערסיממאָן, עפּל און אנדערע פירות

יעדער פּראָדוקט וואָס כּולל קאַרבאָוכיידרייץ אין אַדישאַן צו זייַן ענערגיע ווערט האט אן אנדער וויכטיק פאַרמאָג. דאָס איז אַ גלייסעמיק אינדעקס אָדער גי פֿאַר קורץ. דעם גראדן אַפעקץ די פּראַסעסאַז פון אַביסאַטי און וואָג אָנווער גלייַך.

גלייסעמיק אינדעקס: עפּל

דעם פרוכט איז לאַנג שוין געהאלטן אַ היילונג פּראָדוקט וואָס העלפּס קעגן פילע חולאתן. דאָס איז עווידאַנסט דורך די גלייסעמיק אינדעקס פון די עפּל, וואָס איז גלייַך צו 35. דאָס אַלאַוז די פיטאַס צו זיין אויף דער רשימה מיט אַ נידעריק גי.

עפּל זיך איז אַ ניט-נערעוודיק פּראָדוקט. זייַן ענערגיע ווערט קוים ריטשאַז 47 קאַל.

די בייַזייַן פון אַ הויך וויטאַמין C אין די פיטאַס העלפּס צו רעדוצירן די לעדוירעס פון די ווענט פון די בלוט כלים פֿאַר טאַקסאַנז און פאַרגרעסערן ימיונאַטי. אַפּפּלעס זענען אויך ענריטשט מיט פאַבריק-באזירט אַנטיביאַטיקס אַזאַ ווי פיטאָנסידעס, וואָס נוטראַלייז די קאַמף פון ינפלוענציע ווירוסעס, פּאַטאַדזשאַנז פון סטאַפילאָקאָקקוס און דיזענטעריע.

פון די אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז אין די פרוכט כּולל דייאַטערי פיברע, סיטריק זויער, פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, פּעקטינס, קווערסעטין אַנטיאַקסאַדאַנט, ייאַדיין און אנדערע.

גלייסעמיק אינדעקס: קירבעס

עטלעכע מענטשן אַטריביוט דעם פרוכט צו בעריז, אָבער אין וואָכעדיק לעבן עס איז קאַסטאַמערי צו באַטראַכטן עס ווי אַ גרינס. אין קיין פאַל, קירבעס, וועמענס גלייסעמיק אינדעקס איז 75, איז צווישן די פאַבריק פודז וואָס זענען געפערלעך פֿאַר די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.

דעם גראדן מאכט די מעלאָן פרוכט צו איינער פון די מערסט שעדלעך וועדזשטאַבאַלז אין דער טראדיציאנעלער מענטש דיעטע. גרין קירבעס, וועמענס גלייסעמיק אינדעקס איז 72, איז אויך אויף דער רשימה פון פודז מיט הויך גי.

אויף די אנדערע האַנט, די קאַלאָריע צופרידן פון די גרינס מאכט עס ינדיספּענסאַבאַל מיט שטרענג דיייץ.

זייַן ענערגיע ווערט פּער 100 ג טוט נישט יקסיד 22 קאַל. אין אַ קירבעס, אַ גרויס נומער פון דיסאַקשאַריידז, קראָכמאַל, פּעקטין עלעמענטן, פיברע, פּרעסן, קאַלסיום, אָרגאַניק אַסאַדז, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, וויטאַמינס B, C, E, PP, T.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז די גרינס כּולל פילע מאָל מער אַזאַ אַ נוציק ביתא-פּיגמענט ווי קעראַטין ווי אין דער זעלביקער קעראַץ און רינדערנס לעבער.

אין אָלטערנאַטיוו מעדיצין, קירבעס איז געניצט צו פאַרמייַדן דזשאַדע, כייפּערטענשאַן, אָנצינדונג פון די יעראַנערי שעטעך, כעמערוידז און פילע אנדערע חולאתן.

גלייסעמיק אינדעקס: פירות און וועדזשטאַבאַלז

די כערבאַל פּראָדוקטן זענען נישט בלויז נערעוודיק און דייאַטערי, אָבער אויך גאָר נוציק ווייַל זיי אַנטהאַלטן וויטאַל קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די מענטשלעך גוף. די דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס פון פירות איז ענלעך צו דער פון וועדזשטאַבאַלז.

אויף די אנדערע האַנט, ביידע טייפּס פון פאַבריק פודז האָבן זייער אייגן דער הויפּט שעדלעך פארשטייערס. צום ביישפּיל, די גלייסעמיק אינדעקס פון פּערסיממאָנס איז 50. דעם פרוכט איז ערלויבט פֿאַר וואָכעדיק נוצן. אָבער מיט דאַטעס זיי האָבן אַ זייער הויך גי - 103.

אין וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ אַ רעפּריזענאַטיוו איז ערשטער רוטאַבאַגאַ. זײַן גלייסעמישער אינדעקס איז 99.

פֿאַר דערמאָנען, די מערסט פּראָסט פּראָדוקטן און זייער גי: אַפּריקאָס - 20, מאַראַנץ - 35, קאַווענע - 70, בראַקאַלי - 10, ווייַנטרויבן - 44, פּיז - 35, באַרנע - 33, רייזאַנז - 65, צוקיני - 75, קרויט - 10, פּאַטייטאָוז - 70, סטראָבעריז - 32, לימענע - 20, אַניאַנז - 15, וגערקע - 20, פּעטרעשקע - 5, ביץ - 70, בינז - 30.

עס איז קיין סוד אַז סוויץ האָבן שטענדיק און אומעטום געווען געהאלטן איינער פון די מערסט שעדלעך פודז פון פאַרשידן פונט. דער גלייסעמיק אינדעקס פון צוקער איז 70. דאָס שטעלט דעם פּראָדוקט צווישן די געפערלעך אָנעס מיט הויך גי. סוקראָוס איז אַ ביסל ווייניקער שעדלעך פֿאַר בלוט זאַץ. זײַן גלייסעמישער אינדעקס איז 60.

די מערסט נוציק פון צוקער אַנאַלאָגועס איז פראַקטאָוס. איר גי איז בלויז 20.

ווייפערז (80), קעראַמאַל (80), אַרייַנשטופּן (70) און זשעלע מאַרמעלאַד (70) זענען געהאלטן איינער פון די מערסט שעדלעך סוויץ מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. דער מייַסטער אין גי איז האָניק. זיין ווירקונג אויף בלוט צוקער איז 90.

די מערסט ומשעדלעך וועט זיין פינצטער שאָקאָלאַד (אַרויף צו 25).

גלייסעמיק אינדעקס: טוווע און טוווע

ססיענטיסץ האָבן לאַנג שוין פּראָווען אַז קראַפּס זענען גאָר וויכטיק פֿאַר מענטשלעך געזונט. דעריבער טוווע זענען אַזוי פאָלקס אין דיעטע פון ​​אַטליץ. די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע, אין דורכשניטלעך, ריינדזשאַז 45-65.

די טוווע פון ​​די קאַשע, די ווערייישאַן פון 22 צו 70. די לאָואַסט גלייסעמיק אינדעקס פֿאַר ווייץ און גערשטן גראָאַץ איז 45 און די מערסט פֿאַר סעמאַלינאַ (65). צווישן טוווע, ברוין רייַז איז געהאלטן די מערסט נוציק (49).

עס איז כדאי צו באמערקן אַז גערשטן גי איז בלויז 22 ווען באַקוויט איז 50.

פּערסיממאָן בולל האַרץ און שאַראָן

ווי שוין דערמאנט, אין דער נאַטור עס זענען מער ווי 500 מינים פון דעם מאַראַנץ פרוכט, וואָס יעדער פון זיי איז נוצלעך אין זייַן וועג.

די קאַלאָריע אינהאַלט פון איין פּערסיממאָן שאַראָן ווייינג 200 גראַמז איז וועגן 170 קייקאַל.

דעם געשמאַק פאַרשיידנקייַט איז נישט כּולל פּראָטעינס און פאַץ, דעריבער עס איז נוצלעך צו עסן אויף פאסטן טעג און בעשאַס די דיעטע.

די פּיקיוליעראַטי פון זיס פּערסיממאָן באָווויין האַרץ איז דער אַוועק פון זאמען אין די פרוכט

די נוטרישאַנאַל ווערט פון פּערסיממאָן ווערייאַטיז באָוויין האַרץ איז נישט מער ווי 62 קייקאַל פּער 100 גראַמז.

קאַלאָריע פּערסיממאָנס שאָקאָלאַד און שפּאַניש

טראָץ דעם אינהאַלט פון סוקראָוס און גלוקאָוס אין די שפּאַניש פּערסיממאָן, עס איז געהאלטן אַ דייאַטערי פרוכט.

די פירות פון שפּאַניש פּערסיממאָנס וועגן גאַנץ אַ פּלאַץ - וועגן 500 גראַמז, אַזוי די קאַלאָריע צופרידן פון 1 פּיסי ריטשאַז 300 קייקאַל.

טראָץ דעם גרויס נומער פון קאַלאָריעס, אַזאַ פּערסיממאָנס קענען רעדוצירן די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג, ווייַל עס כּולל פיברע.

אן אנדער פּערסיממאָן פאַרשיידנקייַט איז שאָקאָלאַד. זי האָט באַקומען דעם נאָמען ווייַל פון די קאָליר.

קאַלאָריעס אין שאָקאָלאַד פּערסיממאָן - 56 קייקאַל פּער 100 גראַמז.

ווי אַלע פארשטייערס פון דעם ווונדערלעך פרוכט, עס איז געשמאַק און געזונט.

"האַרץ עפּל בוים"

אַזוי גערופֿן פּערסיממאָן ווייַל עס איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג וואָס שטיצט די געזונט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. ווי אַ פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, איר דאַרפֿן צו עסן בייַ מינדסטער הונדערט גראַמז פון דעם פרוכט יעדער טאָג. עס כּולל שוגערז דארף צו שפּייַזן די האַרץ מוסקל. זייער אַמייזינג פאַרמאָג איז די ינאַביליטי צו כאַפּן בלוט גלוקאָוס.

די הויך אינהאַלט פון אַזאַ לייכט דיידזשעסטאַבאַל שוגערז מאכט פּערסיממאָנס אַנדיזייראַבאַל פֿאַר אַביס מענטשן.

פּערסיממאָן כּולל אַ גרויס סומע פון ​​פּאַטאַסיאַם, אַזוי מענטשן וואָס טרינקען דייורעטיקס זאָל עסן עס אַנשטאָט פון ניצן פּאַטאַסיאַם סאָלץ.

ברויט וניץ און גלייסעמיק אינדעקס - באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק

• 1 גי פון קראַקערז
• 2 קענען קראַקערז מיט צוקערקרענק?
  • 2.1 זיס מיט רייזאַנז
  • 2.2 טונקל ברויט
• דריינג מיט צוקערקרענק

ריפיוזינג ברויט און אנדערע מעל פּראָדוקטן, ספּעציעל קראַקערז, אין צוקערקרענק מעלליטוס (דם) איז אַ שווער אַרבעט.

פול העסקעם מיט די פאָדערונג איז ניט באַטראַכט ווי נייטיק. זיס קראַקערז מיט רייזאַנז אָדער אנדערע אַדאַטיווז זאָל זיין אַוועקגענומען פון די דיעטע, און אנדערע פּראָדוקטן פון פּרעמיע מעל. לאָזן אין קליין קוואַנטאַטיז קענען זיין דאַר פון פינצטער גראַדעס פון מעל, מיט אַ הויך פיברע אינהאַלט.

רוסקס זענען פודז מיט הויך גי וואָס זענען געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

גי קראַקערז

די גלייסעמיק אינדעקס (GI) איז אַ גראדן וואָס איז וויכטיק צו מעסטן אין צוקערקרענק. דיעטע און דער קאַמף קעגן געוואקסן גוף וואָג זענען די הויפּט טאַסקס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2. פּראָדוקטן מיט אַ הויך פעט, הויך צוקער אָדער הויך קאַרבאָוכיידרייץ זענען פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר דייאַבעטיקס.

רוסקס געהערן צו פּראָדוקטן מיט הויך גי (70 וניץ און העכער). דריינג פון טונקל ברויט און קאָרן ווערייאַטיז פון מעל איז אַפּראָוטשט דורכשניטלעך ינדאַקייטערז.

אַלע בעקערייַ פּראָדוקטן געהערן צו דער קאַטעגאָריע פון ​​פּראָדוקטן מיט אַ הויך סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין דער זאַץ, דעריבער דאַרפן לימיטעד נוצן דורך פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

איז עס מעגלעך צו קראַקערז מיט צוקערקרענק?

שטרענג פאַרבאָטן פֿאַר צוקערקרענק דריינג מיט רייזאַנז, וואַניל, אַדישנאַלי סוויטאַנד מיט ווייַס ברויט. אָבער עס זאָל זיין דערמאנט אַז דער זאַץ פון בעקערייַ פּראָדוקטן כולל:

• פיברע
• סאָדיום
• פאַספעראַס
• מאַגניזיאַם און אייַזן
• אַמינאָ אַסאַדז און פּראָטעינס.

די קאָמפּאָנענט עלעמענטן פון קראַקערז זענען נייטיק פֿאַר דעם גוף און דייאַבעטיקס דאַרפֿן זיי אויך.

קראַקערז קענען זיין קאָרן בלויז, אָבער עס איז בעסער צו באַראַטנ זיך אַ מומכע.

עס איז וויכטיק צו נוצן קראַקערז אין אַ מעסיק סומע, נישט יקסיד די נאָרמז וואָס דער דאָקטער ערלויבט. עס איז אַנדיזייראַבאַל צו באַזייַטיקן פּראָדוקטן פון די דיעטע גאָר. עס איז בעסער צו פאַרבייַטן קראַקערז מיט פריש ווייך ברויט און ראָללס.

דאָס איז רעכט צו דער מעגלעכקייט פון אַ גרעסערע און פאַסטער זעטיקונג פון דער פּאַציענט.

מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל רעכענען ברויט וניץ (איין שטיק פון ברויט דיק פון 1 סענטימעטער איז גלייך צו 1 אַפּאַראַט), און זיי איבערזעצן צו די סומע פון ​​צוקער וואָס קומט אין דעם גוף.

זיס מיט רייזאַנז

אָפט, אַזאַ קראַקערז זענען צוגעגרייט אויף דער באזע פון ​​ווייַס באַקינג, וואָס איז יקסקלודיד פון די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. רייזאַנז און נאָך סוויטאַנערז פאַרגרעסערן די סומע פון ​​צוקער אין דעם פּראָדוקט, וואָס איז גאָר אַנדיזייראַבאַל פֿאַר די פּאַציענט.

ענדאָקרינאָלאָגיסץ באַקענען זיי אין די קאַטעגאָריע פון ​​פּראָדוקטן וואָס זענען פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2. עס איז בעסער צו פאַרגעסן וועגן זייער עקזיסטענץ און נישט ריזיקירן געזונט.

אין דערצו צו ינקריסינג גלוקאָוס און הויך-קאַלאָריע צופרידן, זיס קראַקערז וועט מאַכן דיין אַפּעטיט, ערגער דיין ציין און טאָן נישט אָנזעטיקן דעם גוף.

טונקל באַקינג איז אַ געזונט פּראָדוקט רעכט צו דער פיברע אינהאַלט. טונקל קראַקערז זענען גאנץ פֿאַר פרישטיק אָדער אַ פֿאַרבייַסן אין די סומע פון ​​50-100 ג מיט דאַר פלייש אָדער סאַלאַט.

זיי האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם און באַקענען די נייטיק שפּור עלעמענטן אין דעם גוף.

מיט די ריכטיק כעזשבן פון גי און די צוגרייטונג פון די דיעטע, פּראָדוקטן פון דעם טיפּ זענען ביכולת צו דיווערסאַפיי די פּאַציענט מעניו.

קראַקערז מיט צוקערקרענק ווערן אַ אַנדיזייראַבאַל און געפערלעך פּראָדוקט. זייער נוצן זאָל זיין שטרענג לימיטעד און נישט יקסיד די קלאַל ערלויבט דורך דער דאָקטער.

עס איז ניט ווערט עס צו באַגרענעצן דעם שיסל גאָר, אָבער איר דאַרפֿן צו סעלעקטירן דעם אָפּטימאַל מעניו אַזוי אַז די גאַנץ קאַלאָריע צופרידן אַלאַוז איר צו האַלטן די וואָג פון די פּאַציענט נאָרמאַל.

דריינג פון ווייַס ברויט און אַדאַטיווז איז גאָר יקסקלודיד מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון קיין טיפּ. טונקל ווערייאַטיז און דייאַטערי זענען פּאַסיק אין קליין דאָסעס.

נוציק פּראַפּערטיז

פּיז אַנטהאַלטן די נוטריאַנץ נייטיק פֿאַר די פּאַציענט צו פארשטארקן דעם גוף און טייַנען נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג. דער פּראָדוקט האט אַ פּלאַץ פון גרינס פּראָטעין, ווי געזונט ווי קאַרבאָוכיידרייץ. אין טערמינען פון זייַן ענערגיע ווערט עס פאָרויס פון זיכער פלייש טייפּס, למשל רינדערנס (צוויי מאָל).

די בעבל גערעטעניש אין קשיא מוזן זיין געוויינט ווי אַ עסנוואַרג, ווייַל עס האט פילע נוטרישאַנאַל און געשמאַק בענעפיץ. מען דאַרף אָבער ניט פאַרגעסן וועגן דער מאָס.

בייאָוקעמיקאַל קאַמפּאַזישאַן

פּיז אַנטהאַלטן וויטאַמין ב 1. טהיאַמינע אַפעקץ די מאַרך אַקטיוויטעט, ספּעציעל די לערנען פיייקייט, און איז אויך נויטיק פֿאַר מוסקל טאָן אין די דיגעסטיווע שעטעך און דער פאָרמירונג פון נאָרמאַל אַפּעטיט.

ליסינע איז אן אנדער מאַטעריע אין דער פאַבריק, וואָס ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און אויך אָנטייל נעמען אין די פאָרמירונג פון קאַלאַגאַן און געוועב פאַרריכטן.

עס איז געניצט אין דער ריכאַבילאַטיישאַן צייַט נאָך אַפּעריישאַנז און ספּאָרט ינדזשעריז.

דער פּראָדוקט סאַפּלייז ניקאָטיניק זויער (וויטאַמין פּפּ) צו דעם גוף, וואָס רעגיאַלייץ קאַלעסטעראַל. דעריבער, דעם בעבל פאַבריק קענען און איז נוצלעך פֿאַר מענטשן מיט אַ הויך לעוועלס פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין אין די בלוט.

דאַנק צו ליסין, פּיז האָבן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיוויראַל יפעקס. דאָך, עס קען קוים זיין געוויינט ווי אַ סגולע, אָבער אין די קאַלט צייַט עס וועט נישט שאַטן צו אַמאָל ווידער קאָכן עטלעכע שיסל פון דאַר אָדער גרין פּיז. דאָס וועט זיין אַ גוטע פאַרהיטונג פון ינפלוענציע און אנדערע רעספּעראַטאָרי חולאתן.

אַרבעס פּראַטעקץ די גוף פון די ינגריישאַן פון ראַדיאָאַקטיוו מעטאַלס: רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון סעלעניום, די סאַבסטאַנסיז זענען נוטראַלייזד און עקסקרעטעד. אין דערצו, עס איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט אַז אַקטיוולי ריזיסיז פריי ראַדאַקאַלז, וואָס קענען באטייטיק שאַטן דעם גוף. רעגולער ינדזשעסטשאַן פון קליין דאָסעס פון דעם פאַבריק קאַנטריביוץ צו דער פֿאַרשטאַרקונג פון ימיונאַטי.

ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס, פּיז זענען וווילטויק פֿאַר מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו דערמאַטיטיס. עס כּולל פּירידאָקסינע (אַ וויטאַמין פון גרופּע ב), וואָס פייוועראַבלי אַפעקץ די קוואַליטעט פון די הויט. די קאַנסאַנטריישאַן פון אַזאַ סאַבסטאַנסיז אין די פּראָדוקט איז קליין. אָבער, דאָס איז גענוג צו האַלטן די מיוקאַס מעמבריינז און די עפּאַדערמאַס אין אַ נאָרמאַל צושטאַנד, צוגעשטעלט אַז די קולטור פון די לעגיום איז אָפט קאַנסומד.

פּיז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פֿאַר שוואַנגער וואָמען מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק. עס איז געניצט פֿאַר דערנערונג מיט נידעריק קאַרבאָוכיידרייט, טראָץ דעם הויך-קאַלאָריע אינהאַלט און אַ גענוג צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ פון די פּאַמעלעך טיפּ.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

אויב איר נעמען צו אַלע די אַדוואַנטידזשיז פון דעם אַרטיקל, איינער קען נישט העלפן אָבער זאָגן וועגן קאַסעס אין וואָס פּיז קענען שאַטן דעם גוף. ביידע רוי און בוילד פודז זייער פאַרגרעסערן די פאָרמירונג פון ינטעסטאַנאַל גאַסאַז.

דער זאָרג פון ומבאַקוועמקייַט און ווערסאַן וווילזייַן אין דער ערשטער אָרט פון מענטשן מיט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס, די עלטער.

די נוצן פון דעם פאַבריק איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר לאַקטייטינג וואָמען, און אין דער פרי קינדשאַפט, ווען די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם איז נישט נאָך גאָר געגרינדעט.

וואָס קען איך קאָכן?

פֿאַר דייאַבעטיקס, פאַרפרוירן גרין פּיז אין ווינטער וועט זיין אַ רייַך מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס.אַזוי אַז די פּראָדוקט טוט נישט פאַרלירן פרעשנאַס און אויסזען, עס מוזן ערשטער זיין געטובלט אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט און עס מיד קולד.

נאָך דרייינג די וואַסער און די פּיז טרוקן, עס קענען זיין פאַרפרוירן. פֿאַר דעם, די גרין מאַסע איז געלייגט אויס אין אַ דין שיכטע אויף אַ טאַץ אָדער טאַץ און שטעלן אין די פריזער.

נאָך די כאַרדנאַס פון די רוי מאַטעריאַל, אין קליין פּאָרשאַנז עס זאָל זיין פונאנדערגעטיילט אין באַזונדער קאַנטיינערז.

קאַנד גרין פּיז קענען זיין נוציק, כאָטש נישט ווי פיל ווי אַ פרעשלי פאַרפרוירן פּראָדוקט.

בעסער פֿאַר דייאַבעטיקס עסן בלאַנקס געמאכט מיט זייער אייגענע טעכנאָלאָגיע אין שטוב. איר קענען ויסמיידן די נוצן פון וידעפדיק צוקער און פאַרשידן אַדאַטיווז פון סינטעטיש אָנהייב.

טראַדיטיאָנאַללי, טוווע, סופּס, מיטבאָלז, פּיעס און אנדערע קיילים זענען צוגעגרייט פון אַ דאַר פּראָדוקט.

צו ויסמייַדן פלאַטולענסע און פֿאַרבונדענע קאָפּדרייעניש, אַרבעס זופּ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מוזן זיין קאָכן ריכטיק. ווייקן די קאַשע איידער איר גיין צו בעט, און לייגן אַ ספּונפול סאָדע צו די וואַסער.

נאָך צוועלף שעה, פּלאָמבירן די פּיז מיט פריש וואַסער און קאָכן פֿאַר 15 מינוט, דערנאָך טוישן די פליסיק צו אַ נייַע. ווידער, האַלטן די זעלבע צייט אויף פייַער.

דערנאָך טוישן די וואַסער און קאָכן די קאַנווענשאַנאַל טעכנאָלאָגיע.

אַרבעס מאַשט קאַשע קענען זיין געמאכט ניט בלויז פון גאַנץ אָדער געהאַקט קערל, אין עטלעכע פאלן, מעל איז געניצט. פֿאַר אַ האַלב ליטער פון וואַסער, 100-150 גראַמז פּודער איז גענומען. נאָך אַ ביסל עס איז צוגעגעבן צו די בוילינג פליסיק, סטערינג אַלע די צייַט. קאָכן ביז אַ געדיכט קאָנסיסטענסי איז געשאפן. זאַלץ און אנדערע בשמים זענען צוגעגעבן צו טעם.

פּערסיממאָן גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריעס

פּערסיממאָן, אויך גערופן דאַטע פלוים, אנגעהויבן צו פאַרשפּרייטן אַרום די וועלט פון צאָפנדיק טשיינאַ. דאָס איז אַ זייער געזונט פרוכט וואָס איז קאַלטאַווייטאַד אין לענדער מיט אַ וואַרעם קלימאַט. פּערסיממאָן פירות אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע וויטאַמינס (A, E, PP, C). דעם גרויס יאַגדע כּולל פילע אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז. צווישן זיי זענען:

די גלייסעמיק אינדעקס ווייזט ווי פיל בלוט צוקער לעוועלס פאַרגרעסערן נאָך ניצן אַ באַזונדער פּראָדוקט. די העכער דעם גראדן, די ווייניקער אָפט דעם פּראָדוקט זאָל זיין קאַנסומד. פּערסיממאָן איז קיין ויסנעם. די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם פיטאַס איז דורכשניטלעך אין די אַלגעמיינע גי טיש. דעריבער, עס איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

זינט די צוקער אינהאַלט אין פּערסיממאָנס איז אויף אַ פערלי הויך מדרגה, עס איז פּריסקרייבד בלויז אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. עס איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע בעשאַס דייאַטינג פֿאַר קאַרדיאָלאָגיקאַל חולאתן, אָנקאָלאָגי, נעוראָטהעראַפּי און אין אַ נומער פון אנדערע קאַסעס.

די קאַלאָריע אינהאַלט פון דעם גרויס מאַראַנץ יאַגדע בלעטער וועגן 67 קייקאַל פֿאַר יעדער 100 גראַמז, און די גלייסעמיק אינדעקס איז 45 וניץ. דעפּענדינג אויף די באַזונדער פאַרשיידנקייַט, צוקער לעוועלס קען בייַטן. אויף טאָג, די פלוים פון די טאָג כּולל וועגן 25 פּראָצענט צוקער.

פֿאַר וואָג אָנווער

עס זענען פילע דיייץ, אָבער נישט אַלע פון ​​זיי זענען עפעקטיוו און געזונט. אין דעם פּראָצעס פון לערנען די פּראָפּערטיעס פון פּערסיממאָנס, עס איז געווען מעגלעך צו געפֿינען אַז דאָס פּראָדוקט איז נישט בלויז רייַך אין וויטאַמינס און האט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס, אָבער עס איז אויך נידעריק אין קאַלאָריעס. אין דער זעלביקער צייט, די נוצן פון דעם פיטאַס אַלאַוז איר צו באַקומען באַפרייַען פון הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

ווי איינער פון די מערסט פּראָסט דיייץ, וואָס איז באזירט אויף די נוצן פון פּערסיממאָנס, איז ווי גייט:

1. דער ערשטער טאָג פון די פלוים ריפּלייסט אַלע אנדערע קיילים. פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג איר קענען נאָר עסן פּערסיממאָנס.
2. אויף די רגע טאָג, עס איז יקסקלודיד פון די דיעטע און ריפּלייסט מיט נידעריק-פעט פודז. עס קענען זיין הייַזקע קעז, פיש, בוילד פלייש און אַזוי אויף.
3. די דיעטע פון ​​די דריט טאָג איז ענלעך צו דער ערשטער טאָג. און אַזוי איר דאַרפֿן צו בייַטנ לויט דער ריי טעג פֿאַר איין וואָך.

דעם דיעטע איז ידעאַל פֿאַר מענטשן וואָס קענען נישט זייער באַגרענעצן זיך אין עסנוואַרג ינטייק. פּערסיממאָן העלפּס צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף, קלינז עס און רימוווז וידעפדיק אַקיומיאַלייטיד פליסיק. די אָפּטימאַל נומער פון בעריז פּער טאָג איז אַרויף צו צוויי קילאָגראַמס.

ווי פיל צוקער קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג

אין אַלגעמיין, צו פאַרלירן וואָג, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָנטראָלירן דעם טיש "די גלייסעמיק אינדעקס פון פירות, וועדזשטאַבאַלז, טוווע, ברויט און מילכיק פּראָדוקטן" איידער איר קאַמפּלישאַן פון די דיעטע. אַזאַ אַ טיש קען זיין געפֿונען אין קיין צוקערקרענק האַנדבאָאָק.

כּדי צו ריכטיק יבערוואָג, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אין די דיעטע בלויז די פּראָדוקטן וועמענס גלייסעמיק אינדעקס טוט נישט יקסיד די דורכשניטלעך, וואָס איז, צווישן 70 וניץ.

דעריבער, פאַטי פודז זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע, ווייַל, למשל, די גלייסעמיק אינדעקס פון אַ האַמבורגער איז 85, וואָס יקסידז די קאָשער נאָרמ. ווען דייאַטינג, עס איז וויכטיק צו קלייַבן פודז וואָס האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

פּערסיממאָן בעשאַס שוואַנגערשאַפט

פילע וואָמען אין שטעלע אָפט פרעגן פֿראגן וועגן צי זיכער פודז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע בעשאַס שוואַנגערשאַפט. פּערסיממאָן איז אַ פּראָדוקט וואָס איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַלע שוואַנגער וואָמען.

עס איז אָבער רעקאַמענדיד צו עסן ניט מער ווי 150 ג פון דעם פרוכט פּער טאָג. דער זעלביקער גייט פֿאַר די צייט פון ברעסטפידינג. פּערסיממאָן ילימאַנייץ פּופפינעסס, סטרענגטאַנז די ביינער פון דעם קינד (רעכט צו דער קאַלסיום אינהאַלט).

יאָדינע, וואָס איז אויך טייל פון פּערסיממאָנס, קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון דעם מאַרך פון אַ קינד, און מאַגניזיאַם העלפּס צו פארשטארקן זייַן נערוועז סיסטעם.

אויב דער קינד האט סימפּטאָמס פון דיאַטהעסיס, איידער אַרייננעמען פּערסיממאָן אין די דיעטע. באַראַטנ זיך אַ דאָקטער. קאָנטראַינדיקאַטעד די נוצן פון קינדער אונטער דרייַ יאר אַלט איז רעכט צו די אַסטרינדזשאַנט פּראָפּערטיעס פון פּערסיממאָנס.

אַנדערש, דאָס קען פירן צו דער פאָרמירונג פון אַ קלעפּיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו און, ווי אַ רעזולטאַט, צו באָוועל פאַרשטעלונג. ווען די בעיבי איז 3 יאר אַלט, עס קענען זיין ביסלעכווייַז ינקלודעד אין די דיעטע פון ​​פּערסיממאָן אין קליין קוואַנטאַטיז.

עס איז בעסטער אויב די קינד הייבט עס נאָר נאָך ריטשינג 10 יאָר.

קען איך עסן קראַקערז פֿאַר צוקערקרענק?

• 1 גי פון קראַקערז
• 2 קענען קראַקערז מיט צוקערקרענק?
  • 2.1 זיס מיט רייזאַנז
  • 2.2 טונקל ברויט
• דריינג מיט צוקערקרענק

ריפיוזינג ברויט און אנדערע מעל פּראָדוקטן, ספּעציעל קראַקערז, אין צוקערקרענק מעלליטוס (דם) איז אַ שווער אַרבעט. פול העסקעם מיט די פאָדערונג איז ניט באַטראַכט ווי נייטיק. זיס קראַקערז מיט רייזאַנז אָדער אנדערע אַדאַטיווז זאָל זיין אַוועקגענומען פון די דיעטע, און אנדערע פּראָדוקטן פון פּרעמיע מעל. לאָזן אין קליין קוואַנטאַטיז קענען זיין דאַר פון פינצטער גראַדעס פון מעל, מיט אַ הויך פיברע אינהאַלט. רוסקס זענען פודז מיט הויך גי וואָס זענען געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

טונקל ברויט

טונקל באַקינג איז אַ געזונט פּראָדוקט רעכט צו דער פיברע אינהאַלט. טונקל קראַקערז זענען גאנץ פֿאַר פרישטיק אָדער אַ פֿאַרבייַסן אין די סומע פון ​​50-100 ג מיט דאַר פלייש אָדער סאַלאַט. זיי האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם און באַקענען די נייטיק שפּור עלעמענטן אין דעם גוף. מיט די ריכטיק כעזשבן פון גי און די צוגרייטונג פון די דיעטע, פּראָדוקטן פון דעם טיפּ זענען ביכולת צו דיווערסאַפיי די פּאַציענט מעניו.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

דריינג מיט צוקערקרענק

קראַקערז מיט צוקערקרענק ווערן אַ אַנדיזייראַבאַל און געפערלעך פּראָדוקט. זייער נוצן זאָל זיין שטרענג לימיטעד און נישט יקסיד די קלאַל ערלויבט דורך דער דאָקטער. עס איז ניט ווערט עס צו באַגרענעצן דעם שיסל גאָר, אָבער איר דאַרפֿן צו סעלעקטירן דעם אָפּטימאַל מעניו אַזוי אַז די גאַנץ קאַלאָריע צופרידן אַלאַוז איר צו האַלטן די וואָג פון די פּאַציענט נאָרמאַל. דריינג פון ווייַס ברויט און אַדאַטיווז איז גאָר יקסקלודיד מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון קיין טיפּ. טונקל ווערייאַטיז און דייאַטערי זענען פּאַסיק אין קליין דאָסעס.

די בענעפיץ און כאַרמז פון פּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

אַרבעס פון אַלע לעגיומז איז די מערסט הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. פאַרשידן נערעוודיק און געזונט קיילים זענען צוגעגרייט פון עס, אַרייַנגערעכנט סופּס, טוווע, זשעלע. און קען דאָס פאַבריק ווערן אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע מעניו, למשל, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק? מיר וועלן פּרובירן צו יגזאָסטיוולי ענטפֿערן דעם קשיא.

פּיז שטיין אויס צווישן אנדערע קראַפּס מיט אַ הויך נוטרישאַנאַל און ענערגיע ווערט. טראָץ דעם קאַלאָריע צופרידן, די גלייסעמיק אינדעקס איז קליין. אַזאַ קעראַקטעריסטיקס מאַכן עס מעגלעך צו באַקענען די קליימד פּראָדוקט אין די דיעטע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

30020,52,053,335 טרוקן פּיז

31219,151,556,222 גרין פּיז

555,00,28,3350,57 גרין פּיז

583,020,4810,6480,7

די פאַבריק האט אַ טשיקאַווע פאַרמאָג וואָס מאכט עס ינדיספּענסאַבאַל אין די דיעטע מעניו. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל פּאַטיענץ זענען זייער אָפענגיק אויף די עסנוואַרג זיי עסן יעדער טאָג. סיימאַלטייניאַס נוצן פון פּיז מיט אנדערע פּראָדוקטן, דאָס ראַדוסאַז זייער גלייסעמיק אינדעקס. דאָס איז ווייַל לעגיומז סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די קישקע רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון דייאַטערי פיברע און פּראָטעין.

אין דערצו, פּיז האָבן די פיייקייט צו השפּעה בלוט צוקער.

טראַדיציאָנעל מעדיצין ניצט דעם פאַרמאָג פֿאַר דער צוגרייטונג פון מאַדיסאַנאַל פּרעפּעריישאַנז פון אַ היפּאָגליסעמיק אָריענטירונג. די מערסט פּראַנאַונסט טעראַפּיוטיק טעטיקייט האט פריש גרין פּיז. עס איז גוט צו עסן עס רוי: דעם וועג די פאַבריק וועט ברענגען מער בענעפיץ פֿאַר דעם גוף.

א דעקאָקטיאָן איז צוגעגרייט פון די קוספּס פון יונג פּיז, וואָס העלפּס דייאַבעטיקס צו טייַנען נאָרמאַל גלוקאָוס. קאָכן קראַשטעד רוי מאַטעריאַלס (25 ג) פֿאַר דריי שעה אין אַ ליטער פון וואַסער אויף נידעריק היץ. די ריזאַלטינג לייזונג מוזן זיין שיקער אין קליין פּאָרשאַנז איבער דעם טאָג. באַהאַנדלונג לעצטע אַ חודש אָדער מער. אַרבעס מעל האט אויך טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס. דייאַבעטיקס פון קיין טיפּ זאָל נעמען אַ האַלב לעפעלע איידער עסן.

אין די ווילד, איר קענען געפֿינען מויז פּיז. דאָס איז אַ מאַדיסאַנאַל פאַבריק געניצט אויסשליסלעך אין בעקאַבאָלעדיק מעדיצין. עס איז לאַנג באַוווסט פֿאַר זייַן היילונג פּראָפּערטיעס, וואָס האָבן געפֿונען אַפּלאַקיישאַן אין דער באַהאַנדלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, ידימאַ, העפּאַטיטיס C, כעמערוידז, גוט טומאָרס, רומאַטיזאַם, הויט ליזשאַנז און געוואקסן אַפּעטיט.