קענען דייאַבעטיקס האָבן סעאַפאָאָד?
קיין ווונדער אַז דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן פיש 1-2 מאל אַ וואָך. נאָך אַלע, עס כּולל אַזוי פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן. די פיש איז נישט בלויז געזונט, אָבער אויך געשמאַק. און איר קענען קאָכן עס אין פאַרשידענע וועגן. דער פיש רעצעפּט איז וניווערסאַל אין דעם וועג אַז קיין פיש זענען פּאַסיק פֿאַר עס - טייך, ים, פאַליי און גאַנץ קאַרקאַסיז. אין דערצו, פיש האַלב לויט דעם רעצעפּט קענען זיין געדינט ווי הייס און ווי אַ קאַלט פאַרשפּייַז. דערנאָך עס איז טייסטיער דער ווייַטער טאָג נאָך קוקינג, ווייַל עס איז גאָר סאַטשערייטאַד מיט מאַרינייד און ווערט זייער זאַפטיק, ווייך און געשמאַק. דעריבער, אַזאַ פיש קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן, און איידער געדינט, איר נאָר דאַרפֿן צו זאָרג וועגן צוגרייטן די זייַט שיסל.
דער שיסל איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נידעריק-קאַלאָריע, וואָס איז אויך זייער וויכטיק. אויב איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די גאַנץ נומער פון קאַלאָריעס קאַנסומד פּער טאָג, די פיש אין די גרינס מאַרינייד וועט העלפֿן צו מאַכן דעם הונגער.
מער ...
זיס ספּייסי שרימפּ סאָס
מיסטאָמע, פֿאַר פילע, עס איז מער אָפט צו עסן שרימפּ מיט סאָלטיד סאָסאַז און דרעסינגז. אָבער איר קענען דיווערסאַפיי דיין מעניו און פּרובירן עפּעס נייַ. איך פאָרשלאָג צו קאָכן אַ געווירציק-זיס מאַנגאָ סאָוס. דאָך, פֿאַר דעם רעצעפּט עס איז קעדייַיק צו נעמען פריש פרוכט, דער סאָוס וועט קער מער שמעקנדיק, העל און געשמאַק. אָבער פֿאַר פעלן פון פריש מאַנגאָ, איר קענען פּרובירן קאַנד פרוכט אין דער צוגרייטונג פון דעם סאָוס.
דעם סאָוס רעכט צו זייַן העל קאָליר און רייַך געשמאַק וועט געבן אַ גוטע שטימונג און וועט ווערן אַ קרוין שיסל אויף די טיש. שרימפּס מיט דעם סאָוס זענען גוט צו דינען בייַ אַ פּאַרטיי אָדער בייַ די באַפיי טיש. עס וועט באשטימט ווערן איינער פון דיין באַליבסטע סאָסאַז.
אויב איר ווילט, די סאָוס קענען זיין געמאכט מער אָדער ווייניקער געווירציק, וועריינג די סומע פון הייס פעפער.
מער ...
שרימפּ קירבעס זופּ
קירבעס איז אַ זייער געזונט פּראָדוקט, אַלעמען ווייסט דאָס. אָבער, ליידער, ווייַט פון אַלע עסן עסן, און יענע וואָס טאָן דאָס קעסיידער קענען זיין גערעכנט אויף די פינגער. אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. קירבעס איז אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ.
עס כּולל וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און מאַקראָוסעללס. כל די סאַבסטאַנסיז זענען אַזוי נייטיק פֿאַר אונדזער גוף. און מיט צוקערקרענק, דער גוף ס נויט פֿאַר נוטריאַנץ ווערט אַ ספּעציעל אַקוטע פּראָבלעם. זינט ווען אַבזערווינג פאַרשידענע דיייץ, עס איז אָפט די נוצן פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס סאַפערז, ווייַל פילע פּראָדוקטן זענען נישט קאַנסומד אָדער קאַנסומד אין אַ מינימאַל סומע, פילע נוטריאַנץ אַרייַן דעם גוף אין ניט גענוגיק קוואַנטאַטיז. פעלן פון וויטאַמינס און אנדערע סאַבסטאַנסיז איז ביסלעכווייַז צו ווירקן געזונט און שיינקייט.
דעריבער, עס איז אַזוי וויכטיק צו וואָג דיין דיעטע, מאַכן זיכער אַז די קיילים אַנטהאַלטן אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז.
קירבעס איז די שליימעסדיק פּראָדוקט פֿאַר דעם. און פֿאַר די וואס זאָגן אַז זיי טאָן ניט ווי קירבעס, איך קענען פאָרשלאָגן איר צו קאָכן געשמאַק קירבעס זופּ מיט שרימפּ. דעם זופּ וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.
מער ...
הערינג בוימל אָן בוימל
פּראָדוקטן:
- סאַלטעד הערינג -1 מיטל פיש
- הינדל יי - 2
- ציבעלע - האַלב פון די ציבעלע
- עפּל - האַלב אַ גרין עפּל
- הייַזקע קעז - 2-4 טייבאַלספּונז
קוקינג:
שיילן הערינג פון ביינער, הויט און פינס, שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
שיילן און צינדן די ציבעלע מיט בוילינג וואַסער צו באַזייַטיקן די האַרב געשמאַק.
שיילן די עפּל פון די שאָלעכץ און האַרץ, שנייַדן צוזאַמען מיט אַניאַנז אין קליין קובעס.
קאָכן עגגס ביז האַלב, קיל און ריין.
מער ...
סטאַפט טינטפיש
פּראָדוקטן:
- טינטפיש קאַרקאַסיז - פריש אָדער פאַרפרוירן
- אַניאַנז
- רינדערנס
- מאַשרומז - דאַר, פריש, פאַרפרוירן
- גרינז
- סמעטענע
- זאַלץ
- פעפער
קוקינג:
קאָכן די מאַשרומז, וואַרפן עס אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן די וואַסער פליסן.
קאָכן רינדערנס אָדער הינדל.
מאַשרומז, אַניאַנז און פלייש פאָרן דורך אַ פליישמילכל אָדער צעהאַקן, מישן און זאַלץ.
מער ...
שרימפּ טאָוסט
פּראָדוקטן:
- שרימפּ
- קראָפּ
- הייַזקע קעז
- לימענע זאַפט
- קנאָבל
- זאַלץ
- קאַשע ברויט
קוקינג:
קאָכן שרימפּ אין סאָלטיד וואַסער, קיל און שאָלעכץ.
מאָל די שרימפּס אין אַ בלענדער, לייגן אַ ביסל הייַזקע קעז, קראָפּ, קנאָבל און אַ ביסל לימענע זאַפט.
זאַלץ די שרימפּ צו טעם.
שנייַדן די ברויט אין דין סלייסיז, אַ ביסל טרוקן אין די ויוון אָדער אין די צוברוינער.
שטעלן אַ שרימפּ מאַסע אויף אַ שטיק פון ברויט, גאַרניש מיט קראָפּ. מער ...
שפּינאַט שרימפּ
פּראָדוקטן:
- שרימפּ
- פריש שפּינאַט
- קנאָבל
- זאַלץ
- גרינס בוימל
- סעסאַמי זאמען
קוקינג:
קאָכן שרימפּס אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך. אַראָפּנעמען די שאָל און אַראָפּנעמען די ינטעסטאַנאַל אָדער.
שווענקען די שפּינאַט אונטער וואַסער, שנייַדן און קאָכן פֿאַר סאָלטיד וואַסער 3-5 מינוט און אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער.
שיילן און פאָרן קנאָבל דורך אַ פּרעסע.
גיסן 1-2 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל אין אַ סקאָווראָדע, היץ און לייגן געהאַקט קנאָבל אין עס.
פּרעגלען די שרימפּ און שפּינאַט אין קנאָבל בוימל געשווינד, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט.
שטעלן די פאַרטיק שרימפּס מיט שפּינאַט אויף אַ טעלער, שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען אויף שפּיץ. אויב איר ווילט, איר קענען גיסן סוי סאָוס. מער ...
טינטפיש און בעעטראָאָט סאַלאַט
פּראָדוקטן:
- בעעטראָאָט
- טינטפיש
- אַניאַנז
- זויער קיוקאַמערז
- גרינס בוימל
קוקינג:
קאָכן ביץ און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
קאָכן טינטפיש אין סאָלטיד וואַסער, קיל, שיילן און שנייַדן אין סטריפּס.
מער ...
קענען דייאַבעטיקס עסן סעאַפאָאָד?
פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, עס איז וויטאַל צו אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע און איז קריטיש וועגן די סעלעקציע פון פּראָדוקטן פון וואָס דיעטע קיילים זענען צוגעגרייט. צוקערקרענק איז אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, אַזוי פודז מיט אַ נידעריק קאַרבאָוכיידרייט שטאַפּל זאָל דאָמינירן די מעניו. פּראָטעינס און פאַץ פּרידאַמאַנייט אין רובֿ סעאַפאָאָד, דעריבער, די פּראָדוקטן קענען זיין אַ נוציק דערצו צו די טעגלעך מעניו פון די צוקערקרענק. ווען טשוזינג פיש מינים, ייבערהאַנט זאָל זיין ייבערהאַנט צו נידעריק-פעט ווערייאַטיז, קראַסטיישאַנז און אנדערע געזונט סעאַפאָאָד. אין פודז אַזאַ ווי שרימפּ, ויסטערז, קאַוויאַר און פיש לעבער, עס איז אַ הויך מדרגה פון קאַלעסטעראַל, אַזוי די נוצן זאָל זיין לימיטעד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.
צוקער איז רידוסט טייקעף! צוקערקרענק איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי זעאונג פּראָבלעמס, הויט און האָר טנאָים, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס. לייענען אויף.
וואָס זענען די בענעפיץ פון סעאַפאָאָד?
פיש פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין אַן אָלטערנאַטיוו מקור פון פּראָטעין. דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס גיט רידזשעקשאַן פון פילע ווערייאַטיז פון פלייש רעכט צו פעט אינהאַלט און עגגס רעכט צו הויך קאַלעסטעראַל. סעאַפאָאָד פּראָטעין איז ינוואַלווד אין די קאַנסטראַקשאַן פון מוסקל געוועב, דער פאַרהיטונג פון טראָפיק פּראַסעסאַז און מיינטיינינג די געבעטן ימיונאַטי. נוציק קאַמפּאָונאַנץ פון סעאַפאָאָד:
- וויטאַמין א, ב, ד, E קאָמפּלעקס איז ביכולת צו פאַרבייַטן די ינטייק פון קינסטלעך וויטאַמינס און טייַנען ימיונאַטי וויקאַנד דורך די קרענק.
- פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אָמעגאַ 3 און תוו 6 סטימולירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און רידזשענעריישאַן מעקאַניזאַמז, ביישטייערן צו וואָג אָנווער און צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט.
- די מינעראַל קאָמפּלעקס - פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, ייאַדיין, פאַספעראַס, פלאָרין איז ינוואַלווד אין די וויטאַל פּראַסעסאַז פון דעם גוף.
שרימפּ פֿאַר צוקערקרענק
שרימפּ פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין געגעסן בלויז אין קליין פּאָרשאַנז, זיי אַנטהאַלטן די גאנצע ריי פון נוטריאַנץ טאָכיק אין סעאַפאָאָד. די קראַסטיישאַנז זענען גאַנץ גיך צוגרייטן און קענען זיין אַ באַזונדער שיסל אָדער קאַמביינד מיט וועדזשטאַבאַלז און טוווע, וואָס זענען אויך פארלאנגט אין די פּאַציענט מעניו. קינגס פּראָנז זענען געהאלטן די מערסט פאָלקס; אין רוי פאָרעם זיי זענען גרוי און נישט אַפּעטיטלעך, אָבער נאָך היץ באַהאַנדלונג זיי ווערן אַטראַקטיוו פון אַ אָנגענעם קאָליר. קיילים מיט זיי זענען ביכולת צו פריילעכקייַט אַ מענטש מיט אַ לימיטעד דיעטע, וואָס וועט אויך ווערן אַ וויכטיק פסיכאלאגישן פאַקטאָר.
טינטפיש פֿאַר צוקערקרענק
סקווידס זענען אויך אנגעוויזן פֿאַר נוצן אין אַ צוקערקרענק קרענק. זיי צונויפשטעלנ זיך פון 85% פּראָטעין, מיט אַ קליין דערצו פון געזונט פאַץ, דעם פּראָדוקט איז נוצלעך פֿאַר לוזינג וואָג. פּראָטעינס פון טינטפיש זענען לייכט אַבזאָרבד און געשווינד אָנזעטיקן דעם גוף, טשאַרדזשינג אַ גרויס חלק פון ענערגיע. צוזאמען מיט אנדערע סעאַפאָאָד, זיי אָנזעטיקן דעם גוף מיט ייאַדיין און אנדערע מינעראַלס און וויטאַמינס. דער פּראָצעס פון מאכן טינטפיש נעמט 2-3 מינוט (האַלטן אין בוילינג וואַסער), מיט אַ זייַט שיסל פון וועדזשטאַבאַלז, קענען זיין אַ נוציק מיטאָג פֿאַר די פּאַציענט אויף אַ דיעטע.
געזונט און געשמאַק רעסאַפּיז
באַטראַכטן אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר פּשוט, געזונט און געשמאַק קיילים אין די טיש: