קינסטלעך און נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר שוועסטערייַ מוטערס - איז דאָס מעגלעך אָדער נישט?

עס זענען עטלעכע סיבות וואָס וואָמען אין דער צייט פון אַ לאַקטיישאַן אָפּזאָגן צוקער און נוצן די סאַבסטאַטוץ. עמעצער איז באַזאָרגט וועגן די געזונט פון די בעיבי, עמעצער איבער די עקסטרע סענטימעטער, און עטלעכע זענען פשוט קאָנטראַינדיקאַטעד אין סוקראָוס פֿאַר געזונט סיבות.

וואָס איז סטעוויאַ?

די "זיס גראָז" איז לאַנג דיסקאַווערד דורך די פּאַראַגוייַאַן און בראַזיליאַן ינדיאַנס. עס איז געניצט ניט בלויז ווי אַ סוויטאַנער, אָבער אויך פֿאַר מעדיציניש צוועקן. מער ווי 200 מינים פון דעם פאַבריק זענען באקאנט, אָבער די האָניק קולטיוואַר פון סטעוויאַ איז דערוואַקסן פֿאַר מאַסע נוצן.

אויף דער באזע פון ​​זיס גראָז, עסנוואַרג אַדאַטיווז און פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס און יבערוואָג מענטשן זענען געמאכט.

דאַנק צו די סטעוויאָסידעס און רעאַודיאָוסידעס פון סטעוויאַ, וואָס זענען טייל פון די פאַבריק, עס איז 200-400 מאל סוויטער ווי צוקער און כּולל ניט קאַלאָריעס. דעריבער, סטעוויאַ פּראָדוקטן זענען ינדאַקייטיד פֿאַר:

בענעפיץ פֿאַר אַ שוועסטערייַ מאַם

די נוצן פון סטעוויאַ בעשאַס ברעסטפידינג עס זענען קיין ספּעציעל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. ווען ינטראַדוסינג די פּראָדוקט אין די דיעטע, די צושטאַנד פון די קינד זאָל זיין מאָניטאָרעד. אין דער ערשטער צייכן פון אַ אַלערגיע, איר דאַרפֿן צו פאַרלאָזן דעם סוויטאַנער.

סטעוויאַ קענען סוויטאַן ניט בלויז די פודז קאַנסומד דורך אַ שוועסטערייַ פרוי, אָבער אויך ברוסט מילך. ווען איר זענט ברעסטפידינג, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז אַ גרינס-באזירט סוויטאַנער איז געמאכט אין פּודער אָדער טאַבלעט פאָרעם, דורך כעמישער באַהאַנדלונג, און דאָס קען נישט זיין נוציק פֿאַר בייביז.

אויב אַ פרוי מיט GV טוט נישט האָבן חולאתן וואָס פאַרווערן די נוצן פון צוקער, די נוצן פון אַ סוויטאַנער איז ניט נייטיק. אָבער טשוזינג אַן אָלטערנאַטיוו צו סוקראָוס, ייבערהאַנט זאָל זיין געגעבן צו פּראָדוקטן פון פאַבריק אָנהייב. מיט סינטעטיש סוויטאַנערז, די גוף פון די בעיבי קען נישט קאָפּע.

אן אנדער זאַך איז ווען איר קענען נישט טאָן אָן אַ סוויטאַנער פֿאַר שוועסטערייַ מוטערס. סטעוויאַ האט כמעט קיין קאַלאָריעס, אַזוי דעם סוויטאַנער העלפּס וואָמען מיט אַביסאַטי קעמפן יבערוואָג. אין דער זעלביקער צייט, סוויטאַנער:

• נאָרמאַלייזיז דיידזשעסטשאַן
• ריליווז ברענעניש,
• ראַדוסאַז יעריק זויער לעוועלס, דערמיט רידוסינג די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג אַרטריט און ניר קרענק.

מיט הויך בלוט דרוק, סטעוויאַ העלפּס צו נאָרמאַלייז עס, פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים און פאַרגרעסערן בלוט סערקיאַליישאַן.

די הויפּט נוצן פון פאַבריק עקסטראַקט איז צו נידעריקער בלוט צוקער אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

מיט דעם קרענק, סטעוויאַ איז גענומען אין פאַרשידן פארמען:

• אין די פאָרעם פון אַ ינפיוזשאַן פון אַ פאַבריק וואָס איז ברוד און שיקער אַנשטאָט פון טיי,
• ווי סירעפּ, פליסיק עקסטראַקט איז גענומען מיט קליין אַמאַונץ בעשאַס מילז אָדער איר קענען פאַרהאַלטן עס אין וואַסער,
• אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ אין לויט מיט די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן.

שאַטן און מעגלעך נעגאַטיוו פאלגן

איידער ניצן סטעוויאַ, שוועסטערייַ מוטערס דאַרפֿן צו באַראַטנ זיך אַ מומכע. די ווירקונג פון דעם געוויקס עקסטראַקט אויף דעם גוף קען נישט שטענדיק זיין positive.

די סוויטאַנער קענען גרונט אַלערדזשיז, און ווייַל פון זייַן אַנטיהיפּערטענסיווע ווירקונג, עס קען נישט זיין גענומען מיט כייפּאָוטענשאַן.

עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן אַז יבעריק קאַנסאַמשאַן פון סטעוויאַ קענען פירן צו אַ שאַרף פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס און אַרויסרופן היפּאָגליסעמיאַ. אין דערצו, דער גוף פון עטלעכע מענטשן דערלאָזן דעם פאַבריק. גלייך האַלטן גענומען די סוויטאַנער אויב:

• עקל
• קאָפּשווינדל
• מוסקל נאַמנאַס
• מוסקל ווייטיק.

אויב אַ שוועסטעריי מוטער האט כראָניש חולאתן וואָס דאַרפן קעסיידערדיק מעדאַקיישאַן, עס איז כּדאַי צו געפֿינען זיך אויב זיי זענען קאַמביינד מיט סטעוויאַ.

די נוצן פון אַ סוויטאַנער אין דער זעלביקער צייט ווי דרוגס אַז נידעריקער בלוט גלוקאָוס, נאָרמאַלייז ליטהיום קאַנסאַנטריישאַן און נידעריקער בלוט דרוק איז קלאר פּראָוכיבאַטאַד.

וווּ קען איך קויפן סטעוויאַ?

טראָץ דעם פאַקט אַז סטעוויאַ איז געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער פֿאַר אַ זייער לאַנג צייט, עס קען נישט זיין אַטריביאַטאַד צו פּראָדוקטן וואָס זענען וויידלי געניצט. די זוכן פון סטעוויאָסידע אין קליין שאַפּס און קליין אַפּטייק קייטן איז מסתּמא ניט געראָטן. אָבער אויף די שעלוועס פון כייפּערמאַרקיץ עס קען געזונט זיין. דער זעלביקער גייט פֿאַר גרויס אַפּטייק קייטן און ספּעשאַלייזד פּראָדוקטן דיפּאַרטמאַנץ פֿאַר דייאַבעטיקס.

אויב דער זוכן נאָך האט נישט געבן אַ positive רעזולטאַט, סטעוויאַ אין קיין פאָרעם און באַנד איז גרינג צו סדר דורך אָנליין סטאָרז.

וואָס פאָרעם פון מעלדונג טאָן איר קלייַבן פֿאַר אַ שוועסטערייַ מאַם?

סטעוויאַ איז אָפט אַ קאָמפּאָנענט פון דייאַטערי קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן. אָבער, ווי אַ הערשן, סוויטאַנער איז גענומען אין די פאלגענדע פארמען.

די פאָרעם איז זייער באַקוועם און אַלאַוז איר צו קאָנטראָלירן די פארלאנגט דאָוסאַדזש. סוויטאַנער צעלאָזן געשווינד אין וואַסער. אויב נייטיק, טאַבלאַץ קענען זיין פארקערט אין פּודער, זיי קענען לייכט צעברעקלען מיט אַ לעפל. און אויב איר פּלאַנירן אַ וויזיט צו דיין פרענדז, עס איז באַקוועם צו נעמען סטעוויאַ פּאַקידזשינג מיט איר.

צו באַקומען עס, נוצן אַן וואַסער ייקוויאַס פאַבריק וואָס איז ביסלעכווייַז בוילד. די קאַנסאַנטריישאַן פון סטעוויאַ אין די סירעפּ איז זייער הויך, אַזוי סטעוויאָסידע פון ​​דעם פאָרעם איז יוזשאַוואַלי געניצט ווי אַ אַדאַטיוו צו די דראָפּוויסע פּראָדוקטן.

קימאַט ריין פאָרעם פון סטיוויאָסידע. דאָס איז די מערסט קאַנסאַנטרייטאַד סוויטאַנער פאָרעם. דעריבער, פֿאַר טרינקען און אין קוקינג, אַ זייער קליין סומע פון ​​סוויטאַנער איז פארלאנגט.

נאָך ברוינג באַגס פון האָניק גראָז, אַ געשמאַק און זיס טרינקען איז באקומען, וואָס איז אנגעוויזן פֿאַר דיגעסטיווע דיסאָרדערס און פֿאַר וואָג אָנווער. מיט אַ ווייטיקדיק האַלדז, אַזאַ טיי וועט העלפֿן צו גרינגער מאַכן ווייטיקדיק סענסיישאַנז און וועט ביישטייערן צו היילונג.

פֿאַר אַ שוועסטערייַ מוטער, עס איז בעסטער צו נוצן סטעוויאַ אין די בלעטער. דעם טיפּ פון סוויטאַנער איז נישט כעמיש באהאנדלט. די פאַבריק איז געזאמלט, דאַר און פּאַקידזשד. אין דערצו, ערבאַל טיז זענען די קלענסטער קאַנסאַנטרייטאַד און בלויז 30-40 מאל סוויטער ווי סוקראָוס. דעריבער, זיי שפּילן סאַפטער אויף דעם גוף, דערמיט רידוסינג די ריזיקירן פון זייַט יפעקס און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

רעסאַפּיז פֿאַר דיזערץ און טרינקען מיט סטעוויאַ אַנשטאָט פון צוקער

אויב איר נאָכפאָלגן אַ דיעטע און קאָנטראָלירן די קאַלאָריעס וואָס אַרייַן דעם גוף, איר טאַקע וועלן צו מאל מייַכל זיך צו עפּעס געשמאַק. דערצו, פאַרשידן גודיז ברענגען נישט בלויז פאַרגעניגן, אָבער אויך ביישטייערן צו דער פּראָדוקציע פון ​​ספּעציעל כאָרמאָונז וואָס זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון מאַרך סעלז.

פּאַפּשוי קיכלעך

ריפּלייסינג צוקער מיט אַ סוויטאַנער קענען מאַכן גרויס פּאַפּשוי ביסקאַץ. צו טאָן דאָס, מישן אַ גלאז פון רעגולער און קאָרנמיל מיט צוויי טייבאַלספּונז פון פּאַודערד סוויטאַנער. אין די ריזאַלטינג געמיש, מישן די יי און 2 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. דעמאָלט אַ ביסל ווייניקער ווי אַ לעפל פון ינגבער פּודער איז אויסגעגאסן, אַ לעפעלע פון ​​באַקינג פּודער, וואַניללין און פּינטעלע פון ​​איין לימענע. אַלץ איז ונ דורך געמישט. די טייג זאָל נישט פאַלן באַזונדער אין דיין הענט, אַזוי אויב עס טורנס פרייַ, איר זאָל לייגן אַ ביסל וואַסער אָדער מילך. באַללס זענען ראָולד פון די ריזאַלטינג מאַסע, געלייגט אויס אויף אַ בויגן באדעקט מיט פּאַרמעט און געדריקט אַ ביסל צו מאַכן פלאַך קייקס. דער מייַכל איז בייקט פֿאַר 20 מינוט בייַ 170-180 דיגריז.

האָבערגריץ קיכלעך

מיט סטעוויאַ איר קענען אויך קאָכן דיין באַליבסטע האָבערגריץ קיכלעך. פֿאַר 1.5 טעפּלעך האָבערגריץ, איר דאַרפֿן 1-2 טייבאַלספּונז פון סטעוויאָידע אין פּודער אָדער סירעפּ, אַ באַנאַנע און אַ האַנדפול פון דאַר פירות (דאַר אַפּראַקאַץ אָדער פּרונז). פלאַקעס, דאַר פירות און באַנאַנע זענען ערשטער געהאַקט סעפּעראַטלי און דעמאָלט געמישט מיט די אַדישנאַל פון סוויטאַנער. נאָך קאַבאָלע פון ​​די פליסיק מאַסע, עס איז נייטיק צו לייגן מער קראַשט פלאַקעס. די טייג באַללס זענען געשטעלט אויף אַ בויגן און געשיקט צו די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 160-180 דיגריז פֿאַר בלויז 10-12 מינוט.

ניט ענלעך צוקער, סטעוויאַ קען נישט גרונט דאָרשט, אַזוי געשמאַק רעפרעשינג טרינקען זענען באקומען. פון די בלעטער פון די פאַבריק איז ויסגעצייכנט טיי. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן 1 לעפעלע גראָז צו גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער און לאָזן די טרינקען צו ברו. איר קענען ברו סטעוויאַ מיט אַ האַלב לעפעלע פון ​​פּראָסט טיי בלעטער אָדער גרין טיי.

צו צוגרייטן אַ מער קאָמפּליצירט טרינקען, איר דאַרפֿן צו קאָכן 700 מל פון וואַסער און קאָכן אין עס פֿאַר 10 מינוט, 3/4 פון אַ גלאז פון געהאַקט ינגבער. די פליסיק איז געפילטערט. דערנאָך לייגן וואַניל, אַ לעפל פון לימענע עקסטראַקט און 1/4 לעפעלע פון ​​פּאַודערד סטעוויאָידע. די טרינקען זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער און שיקער טשילד.

סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ - ווי שעדלעך זענען צוקער סאַבסטאַטוץ און איז עס נוץ?

סאַקשאַרין, סיקלאַמאַטע, אַספּאַרטאַמע, אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם, סוקראַסייט, נעאָטאַם, סוקראַלאָוס - כל די ביסט סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ. זיי זענען נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און טאָן ניט פאָרשטעלן קיין ענערגיע ווערט.

אָבער איר מוזן פֿאַרשטיין אַז די זיס געשמאַק טראגט אין דעם גוף קאַרבאָוכיידרייט רעפלעקסוואָס זענען נישט געפֿונען אין קינסטלעך סוויטאַנערז. דעריבער, ווען גענומען סוויטאַנערז אַנשטאָט פון צוקער, אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, ווי אַזאַ, וועט נישט אַרבעטן: דער גוף וועט דאַרפן נאָך קאַרבאָוכיידרייץ און עקסטרע סערווינגז פון עסנוואַרג.

פרייַ עקספּערץ באַטראַכטן די קלענסטער געפערלעך סוקראַלאָוס און נעאָטאַם. עס איז אָבער כדאי צו וויסן אַז זינט די לערנען פון די ביילאגעס עס איז נישט גענוג צייט צו באַשליסן זייער פול ווירקונג אויף דעם גוף.

דעריבער, דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן די נוצן פון סינטעטיש סאַבסטאַטוץ בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג.

לויט די רעזולטאַטן פון ריפּיטיד שטודיום פון סינטעטיש סוויטאַנערז, עס איז געווען גילוי אַז:

• aspartame - האט קאַרסאַנאָודזשעניק פּראָפּערטיעס, ז עסנוואַרג פאַרסאַמונג, דעפּרעסיע, קאָפּווייטיק, פּאַלפּיטיישאַנז און אַביסאַטי. פּאַטיענץ מיט פענילקעטאָנוריאַ קענען ניט זיין געוויינט.
• סאַקשאַרין - עס איז אַ מקור פון קאַרסינאַדזשאַנז וואָס פאַרשאַפן ראַק און שאַטן די מאָגן.
• sucracite - האט אַ טאַקסיק עלעמענט אין זיין זאַץ, דעריבער עס איז געהאלטן שעדלעך פֿאַר דעם גוף.
• cyclamate - העלפּס צו רעדוצירן וואָג, אָבער קענען אָנמאַכן ניר דורכפאַל. עס קענען ניט זיין גענומען דורך שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען.
• thaumatin - קען ווירקן כאָרמאָונאַל וואָג.

נאַטירלעך סוויטאַנערז - זענען זיי אַזוי ומשעדלעך: דעבונקינג מיטס

די סאַבסטאַטוץ קענען נוץ אַ מענטש, כאָטש אין קאַלאָריעס זענען נישט ערגער צו פּראָסט צוקער. זיי זענען גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף און אָנזעטיקן ענערגיע. זיי קענען זיין געוויינט אפילו מיט צוקערקרענק.

פרוקטאָסע, סאָרביטאָל, קסיליטאָל, סטעוויאַ - דאָס זענען די מערסט פאָלקס נעמען פֿאַר נאַטירלעך סוויטאַנערז אויף די רוסישע מאַרק. דורך דעם וועג, דער באוווסטער האָניק איז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער, אָבער עס קען נישט זיין געוויינט פֿאַר אַלע פארמען פון צוקערקרענק.

• פראַקטאָוס עס איז דערלויבט צו דייאַבעטיקס, און רעכט צו זייַן הויך זיסקייט, עס ראַדוסאַז די סומע פון ​​צוקער. הויך דאָסעס קענען אָנמאַכן האַרץ פּראָבלעמס און אַביסאַטי.
• סאָרביטאָל - קאַנטיינד אין באַרג אַש און אַפּראַקאַץ. העלפּס אין די אַרבעט פון די מאָגן און דילייז נוטריאַנץ. די קעסיידערדיק נוצן און וידעפדיק פון די טעגלעך דאָזע קענען פירן צו אַפּפּעאַרס און אַביסאַטי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל.
• קסיליטאָל - עס איז דערלויבט צו דייאַבעטיקס, אַקסעלערייץ אַ מאַטאַבאַליזאַם און ימפּרוווז אַ צושטאַנד פון ציין. אין הויך דאָסעס, דאָס קען אָנמאַכן ינדיידזשעסטשאַן.
• סטעוויאַ - פּאַסיק פֿאַר דיייץ מיט וואָג אָנווער. קענען ווערן געניצט פֿאַר צוקערקרענק.

צי אַ סוויטאַנער איר קענען פאַרלירן וואָג?

גערעדט פון סינטעטיש סוויטאַנערז דאָך - זיי וועלן נישט העלפן. זיי בלויז אַרויסרופן היפּאָגליסעמיאַ און שאַפֿן אַ געפיל פון הונגער.

דער פאַקט איז אַז אַ ניט-נערעוודיק סוויטאַנער "צעמישט" די מענטשלעך מאַרך, שיקן אים אַ "זיס סיגנאַל" דער דאַרפֿן צו ויסשיידן ינסאַלאַן צו פאַרברענען דעם צוקער בלוט ינסאַלאַן הייך ריסעסאון די צוקער לעוועלס זענען ראַפּאַדלי דיקליינד. דאָס איז די נוץ פון די סוויטאַנער פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער ניט ווייניקער פֿאַר אַ געזונט מענטש.

אויב מיט די ווייַטער מאָלצייַט, די לאַנג-אַווייטאַד קאַרבאָוכיידרייץ נאָך אַרייַן די מאָגן אינטענסיווע פּראַסעסינג נעמט אָרט. אין דעם פאַל, גלוקאָוס איז פריי, וואָס דיפּאַזאַטאַד אין פעט«.

אין דער זעלביקער צייט נאַטירלעך סוויטאַנערז פאַרקערט צו די פאָלקס גלויבן, (פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן) (קסיליטאָל, סאָרביטאָל און פראַקטאָוס) זייער הויך קאַלאָריע צופרידן און גאָר יניפעקטיוו אין די דיעטע.

דעריבער, אין אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער איז בעסער צו נוצן סטעוויאַ מיט נידעריק קאַלאָריעוואָס איז 30 מאל סוויטער ווי צוקער און האט קיין שעדלעך סאַבסטאַנסיז. סטעוויאַ קענען זיין דערוואַקסן אין שטוב, ווי אַ האָוסעפּלאַנט, אָדער קויפן פאַרטיק סטעוויאַ דרוגס אין דער אַפּטייק.