הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2

• קעפיר איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז שיסל מיט הויך זייטן און געשטעלט אין אַ גרויס פּאַן מיט וואַסער.
• אַלע דעם איז שטעלן אויף פייַער און איבער נידעריק היץ צו אַ קאָכן.
• נאָך - אַראָפּנעמען פון דער הרובע און לאָזן שטיין.
• דערנאָך - ווידער, אַלץ איז אויסגעגאסן אויף אַ זיפּ מיט גאָז.

קורד איז גרייט. זאַלץ קענען זיין מוסיף צו געשמאַק.

קורד מאַפאַן מיט קעראַץ

קיין ענין ווי געשמאַק די הייַזקע קעז איז, איבער צייַט עס וועט נאָך באַקומען באָרד. אָבער איר נאָך דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע, אַזוי איר קענען מאַכן אַ פּשוט אָבער געשמאַק שיסל - אַ קורד שטיקל מיט קעראַץ. יקערדיק ינגרידיאַנץ:

• 300 גראַמז פון גרייטיד קעראַץ (נוצן אַ פייַן כאַבאַרניק)
• 150 גראַמז פון הייַזקע קעז (איר קענען נעמען מיטל פעט אינהאַלט - עס וועט זיין טייסטיער)
• 100 גראַמז קלייַען,
• 100 גראַמז פון נידעריק-פעט ריאַזשענקאַ,
• 3 עגגס
• וועגן 50-60 גראַמז פון דאַר אַפּראַקאַץ (אין די פאָרעם פון דאַר פירות, נישט קלעם אָדער מאַרמעלאַד),
• אַ לעפעלע פון ​​באַקינג פּודער,
• ½ לעפעלע צימערינג
• זאַלץ און סוויטאַנערז צו טעם.

צו צוגרייטן די טייג, קעראַץ, קלייַען, עגגס, באַקינג פּודער, צימערינג, זאַלץ זענען געמישט. אַלע דעם איז ונ דורך געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס געדיכט מאַסע איז באקומען. סעפּעראַטלי מישן הייַזקע קעז, גרייטיד דאַר אַפּראַקאַץ, פערמענטעד בייקט מילך און סוויטאַנער. עס וועט זיין אַ קאַפּקייקס פיללער.

עס בלייבט נאָר צו נעמען די סיליקאָנע מאָולדז, שטעלן אין זיי אַ שיכטע פון ​​טייג, אויף שפּיץ - די פילונג, דערנאָך - די טייג ווידער. באַקן מאַפאַנז פֿאַר 25-30 מינוט (180 דיגריז). איר קענען דערגאַנג דעם פאַרבייַסן מיט מינץ בלעטער אָדער דיין באַליבסטע ניסלעך.

די נוטרישאַנאַל ווערט פון אַזאַ אַ שיסל איז ווי גייט:

עס איז געמיינט אַז צו באַגרענעצן די סומע פון ​​קאַנסומד הייַזקע קעז (און רובֿ פערמענטעד מילך פּראָדוקטן) מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס איז נייטיק אין דעם בייַזייַן פון די פאלגענדע חולאתן:

• urolithiasis,
• כראָניש חולאתן פון די גאַל פּענכער,
• רענאַל דורכפאַל.

אין דעם בייַזייַן פון אַזאַ חולאתן, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ זיך אַ גאַסטראָענטעראָלאָגיסט.

גאַנץ עס איז הייַזקע קעז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. דאָס קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם און רעכט צו דער נידעריק פעט אינהאַלט - ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון יבערוואָג. די רעקאַמענדיד טעגלעך ינטייק איז 100-200 גראַמז, אָבער מיט מינימאַל פעט אינהאַלט.

הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2: צי דאָס איז גלאַסעמיק און ינסאַלאַן אינדעקס, נאָרמז פון נוצן און נוציק רעסאַפּיז

ווייַל אַ זעקסט פון די וועלט 'ס באַפעלקערונג סאַפערז פון צוקערקרענק, די שייכות פון געהעריק דערנערונג איז ינקריסינג טעגלעך.

צווישן די דערלויבט און לעגאַמרע זיכער פּראָדוקטן, הייַזקע קעז איז דער ערשטער אָרט. עס האט אַ גרויס פּראָצענט פון די אַזוי-גערופֿן "ליכט" פּראָטעין, ווי אויך אַ מינימום צופרידן פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ.

אין דערצו צו זיי, דעם פּראָדוקט האט אַ גרויס נומער פון נוציק ענזימעס, יקערדיק וויטאַמינס, מינעראַלס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן. צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ צושטאַנד פון דעם גוף אין וואָס די פּאַנקרעאַס וויל צו אַרבעטן און ויסשיידן וויטאַל ינסאַלאַן.

ניט גענוגיק סומע פון ​​דעם האָרמאָנע אין דעם גוף פירט צו די אַקיומיאַליישאַן פון צוקער אין די בלוט. די אַנטוויקלונג פון דעם קרענק קאַנטריביוץ צו נעבעך דערנערונג און רעגולער קאַנסאַמשאַן פון גרויס אַמאַונץ פון שווער קאַרבאָוכיידרייט פודז. ווי אַ רעזולטאַט, דער גוף ווייזט אַ באַטייַטיק הילעל פון די פאָרשטעלונג פון אַלע אָרגאַנס און סיסטעמען.

עס זענען פראבלעמען מיט מאַטאַבאַליזאַם, למשל, די מאַטאַבאַליזאַם פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ איז דער ערשטער צו ליידן. זיכער מאָדיפיקאַטיאָנס פון דעם פּראָצעס פירן צו דעם פאַקט אַז די ענדאָוקריין דיסראַפּשאַן הייבט צו פּראָגרעס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די לעבער פונקציע דיטיריערייץ. איז עס מעגלעך צו עסן הייַזקע קעז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק?

צו לעסאָף באַקומען די קרענק, איר מוזן נאָכגיין אַ שטרענג דיעטע. עס מוזן דאַווקע אַרייַננעמען אַ נידעריק קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט. אין דערצו צו געהעריק דערנערונג, עס איז נייטיק צו סיימאַלטייניאַסלי דורכפירן טעראַפּיע מיט די הילף פון זיכער מעדאַקיישאַנז.

ווי אַ רעזולטאַט פון אַ ערנסט צוגאַנג צו דערנערונג, די קוילעלדיק וווילזייַן ימפּרוווז און די וואָג באטייטיק דיקריסיז. אָבער איז עס מעגלעך צו הייַזקע קעז מיט צוקערקרענק פון ביידע טייפּס?

די positive פּראָפּערטיעס פון הייַזקע קעז זענען די פאלגענדע:

1. עס ינקאָרפּערייץ נוציק קאַמפּאַונדז. דעריבער, רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט ימפּרוווז די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף,
2. יענע וואָס טאָן ניט וויסן צי הייַזקע קעז רייזאַז בלוט צוקער אָדער נישט. עס איז פּרוווד אַז ווי אַ רעגולער נוצן פון דעם עסנוואַרג פּראָדוקט, בלוט צוקער לעוועלס צוריקקומען צו נאָרמאַל,
3. דאָס איז אַ ווערטפול שפּייַז פּראָדוקט וואָס איז די הויפּט מקור פון פּראָטעין און פילע יקערדיק וויטאַמינס פֿאַר דייאַבעטיקס,
4. ווי איר וויסן, מיט צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן עסנוואַרג וואָס איז סאַטשערייטאַד מיט שעדלעך פאַץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער פונט טוט נישט פּאַסן פֿאַר הייַזקע קעז, ווייַל עס זענען קיין ליפּידס אין דער זאַץ וואָס קענען שאַטן דעם פּאַציענט 'ס געזונט. דערצו, די טעגלעך נוצן פון דעם פּראָדוקט גיט די גוף אַ גענוג סומע פון ​​געזונט פעט. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז עס איז קיין אָוווערבאַנדאַנס פון דעם מאַטעריע, וואָס קען פירן צו די פּראַגרעשאַן פון דעם קרענק,
5. ווייַל אַביסאַטי אַנטוויקלען קעגן דעם צוקערקרענק פון צוקערקרענק, דאָס איז הייַזקע קעז וואָס העלפּס צו רעדוצירן גוף וואָג רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס אַזאַ ווי A, B, C און D. שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי פּרעסן, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און פאַספעראַס זענען אויך טייל פון דעם יינציק עסנוואַרג פּראָדוקט. .

דאָס איז, די גלייסעמיק אינדעקס פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז איז 30 וניץ. דאָך, די גלייסעמיק אינדעקס פון הייַזקע קעז איז 5 און 9 פּראָצענט אַ ביסל העכער.

דאַנק צו דעם גראדן פון די ווירקונג פון הייַזקע קעז אויף בלוט צוקער, עס איז אַקטיוולי געניצט אין דיעטע און צוקערקרענק דערנערונג.

ענדאָקרינאָלאָגיסץ פאָדערן אַז הייַזקע קעז און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען אַ גוט קאָמבינאַציע ווי הייַזקע קעז און טיפּ 1 צוקערקרענק. די פּראָדוקט איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך קיין אָרגאַניזם, ווייַל עס טוט נישט האָבן אַ סעליאַלער אָדער געוועב סטרוקטור. הייַזקע קעז איז אויך רייַך אין באַלאַנסט פּראָטעין .ads-mob-1

איז עס מעגלעך צו עסן הייַזקע קעז מיט צוקערקרענק און ווי פיל?

די דערלויבט דאָזע פון ​​דעם פּראָדוקט איז צו נוצן נידעריק-קאַלאָריע קורד עטלעכע מאָל פּער טאָג.

דאָס איז נישט בלויז אַ ויסגעצייכנט סגולע, אָבער אויך אַ פאַרהיטנדיק אופֿן צו פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק.

אויב איר קעסיידער עסן הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, דאָס ינשורז די נייטיק פאַרהעלטעניש פון פאַץ אין דעם גוף. הייַזקע קעז איז אַ ויסגעצייכנט העלפער, וואָס איז נייטיק צו פֿאַרבעסערן געזונט באטייטיק.

דאָס וועט לאָזן אים צו עסן נישט בלויז גאָר געזונט מענטשן, אָבער אויך דייאַבעטיקס.

די מערסט וויכטיק רעקאָממענדאַטיאָן איז אַ גרונטיק דורכקוק פון די פּראָדוקט פֿאַר פרעשנאַס.ads-mob-2

אין דערצו, עס איז זייער וויכטיק אַז די קורד איז נישט פאַרפרוירן, ווייַל דאָס ינדיקייץ דער אַוועק פון וויטאַמינס אין דעם זאַץ. עס איז קעדייַיק צו געבן ייבערהאַנט צו אָפּשעפּן מילך פּראָדוקט.

ווען בייינג הייַזקע קעז אין אַ סופּערמאַרק, עס איז זייער וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט ניט בלויז צו די טאָג פון זייַן פּראָדוצירן, אָבער אויך צו דער זאַץ פון די פּראָדוקט. עס איז זייער אַנדיזייראַבאַל צו פרירן עס, ווייַל דאָס קען צעשטערן אַלע די בענעפיץ. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קראָם הייַזקע קעז אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי דרייַ טעג.

ווי איר וויסן, עס קענען זיין געגעסן ניט בלויז פריש, אָבער אויך פּראַסעסט.

כּדי צו דיווערסאַפיי די צוקערקרענק מעניו, נייַע טשיקאַווע רעסאַפּיז זענען קעסיידער דעוועלאָפּעד, אַלאַוינג איר צו שאַפֿן פאַקטיש קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. ונטער זענען די מערסט פאָלקס וועגן צו קאָכן הייַזקע קעז.

אויב איר ווילט, איר קענען קאָכן אַ געשמאַק קאַסטעראָול, וואָס איז געהאלטן די מערסט נוציק פּראָדוקט פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ. הייַזקע קעז פאַן פֿאַר צוקערקרענק איז אויך ערלויבט פֿאַר יענע וואָס נוצן קינסטלעך פּאַנקרעאַטיק האָרמאָנע צו מייַכל דעם ערנסט קרענק. איר קענט אויך עסן דעם שיסל פֿאַר מענטשן וואָס טאָן ניט נעמען פּילז, און זייער צוקערקרענק איז נישט געהאלטן ינסאַלאַן-אָפענגיק.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען געניצט צו צוגרייטן אַ פאַן פון קלאַסיש נוסח:

• 300 ג קאַבאַק
• 100 ג הייַזקע קעז,
• 1 יי
• 2 טיספּונז מעל
• 2 טייבאַלספּונז פון קעז,
• די זאַלץ.

דער ערשטער שריט איז צו קוועטשן די זאַפט פון צוקיני.

נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו מישן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ: מעל, הייַזקע קעז, יי, שווער קעז און זאַלץ. בלויז נאָך דעם, שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ באַקינג שיסל און שטעלן עס אין די ויוון. די קוקינג צייט פֿאַר דעם פאַן איז בעערעך 45 מינוט.

דעם שיסל, האַלב אין די ויוון, איז נישט בלויז אַ האַרציק, אָבער אויך זייער געשמאַק מייַכל.

די פאלגענדע פודז זענען דארף צו מאַכן פּאַנקייקס מיט הייַזקע קעז:

• 200 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז,
• 1 הינדל יי
• 1 לעפל האָבערגריץ
• צוקער פאַרטרעטער צו געשמאַק.

דער ערשטער שריט איז צו גיסן די פלאַקעס מיט בוילינג וואַסער און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר צען מינוט.

נאָך דעם, פליסן ומנייטיק פליסיק און צעקוועטשן זיי מיט אַ גאָפּל. דערנאָך, די יי און בשמים זענען מוסיף צו די ריזאַלטינג געמיש. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו לייגן דעם הייַזקע קעז און דזשענטלי מישן די ריזאַלטינג מאַסע.

נאָך דעם, איר קענען פאָרזעצן צו די פאָרמירונג פון טשיזקייקס. די פּאַן איז ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און גריסט מיט זונרויז בוימל. טשיזקייקס זענען געלייגט אויס אויף אים. דערנאָך, איר דאַרפֿן צו שטעלן די צונעמען טעמפּעראַטור בייַ 200 דיגריז און שטעלן אין די ויוון אַ חלק פון טשיזקייקס. די שיסל זאָל זיין בייקט פֿאַר 30 מינוט.

דעם שיסל איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט מייַכל אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק.

פֿאַר קורד טובז איר דאַרפֿן:

• 1 טעפּל אָפּשעפּן מילך
• 100 ג מעל
• 2 עגגס
• 1 טבספּ. אַ צוקער פאַרטרעטער און זאַלץ,
• 60 ג פּוטער.

פֿאַר גלייז איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• 1 יי
• 130 מל פון מילך
• 2 טראפנס פון וואַניל עסאַנס
• האַלב אַ לעפעלע צוקער פאַרטרעטער.

צו צוגרייטן די פילונג, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:

• 50 ג קראַנבעריז
• 2 עגגס
• 50 ג פּוטער,
• 200 ג נידעריק-קאַלאָריע הייַזקע קעז,
• האַלב אַ לעפעלע פון ​​סוויטאַנער,
• מאַראַנץ פּינטעלע
• די זאַלץ.

נאָך אַלע די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגרייט, סיפט די מעל. ווייַטער איר דאַרפֿן צו קלאַפּן די עגגס, צוקער פאַרטרעטער, זאַלץ און אַ האַלב אַ גלאז פון מילך. נאָך דעם, מעל איז צוגעגעבן דאָ, און די מאַסע איז ונ דורך געמישט.

די רוען פּוטער און מילך זאָל זיין צוגעגעבן אַ ביסל. די קאָנסיסטענסי פון די געמיש זאָל זיין פליסיק. די פּאַנקייק ויוון איז רעקאַמענדיד צו מאָל מיט פּוטער און מאַראַנץ פּינטעלע. פֿאַר די פילונג, מישן קראַנבעריז מיט הייַזקע קעז און לייגן יי יאָוקס.

א סוויטאַנער מיט פּראָטעינס און וואַניל עסאַנס איז וויפּט סעפּעראַטלי. די לעצטע שריט איז די פאָרמירונג פון טובולעס פון פּאַנקייקס און טאַפּינגז. די ריזאַלטינג טובז זענען אויסגעגאסן מיט פאַר - צוגעגרייט גלייז. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו קלאַפּן מילך, עגגס און אַ צוקער פאַרטרעטער. שטעלן די שיסל פֿאַר 30 מינוט אין די ויוון. אַזוי עס איז צוגעגרייט קערפאַלי.

וואָס הייַזקע קעז פאַן איז ערלויבט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק? די רעסאַפּיז קענען זיין געוויינט ווי גייט:

כּדי די צוקערקרענק מעניו זאָל זיין שיטער, איר דאַרפֿן צו מאַכן עס מער דייווערס מיט די הילף פון געשמאַק רעסאַפּיז. עס איז זייער וויכטיק צו הערן צו די עצה פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסץ וואָס באַשטיין אַז די סומע פון ​​קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און פאַטי פודז זאָל זיין כּמעט גאָר לימיטעד.

דאָס וועט באטייטיק סטייבאַלייז די געזונט סטאַטוס פון אַ קראַנק מענטש. אַ ויסגעצייכנט עסנוואַרג פּראָדוקט וואָס איז אונטערשיידן דורך דער אַוועק פון קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ איז הייַזקע קעז. עס קענען זיין געגעסן אין קיין קוואַנטיטי.

הייַזקע קעז און קיילים באזירט אויף עס געהערן צו דער אָפּטיילונג פון געהעריק דערנערונג. הייַזקע קעז איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, אָבער אונטער עטלעכע באדערפענישן און נואַנסיז. די פּראָדוקט קענען זיין געגעסן אין פאַל פון קראַנקייט, אויב איר שטרענג אָבסערווירן פּאָרשאַנז און קלייַבן די רעכט הייַזקע קעז. און אויך צו קאָכן דערלויבט קיילים אָן שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ.

די גלייסעמיק אינדעקס פון קיין הייַזקע קעז איז 30. אָבער די הייַזקע קעז פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 2 קענען זיין מיט פאַרשידענע פעט. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די אינהאַלט פון קאַלאָריעס, פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין עס צו מאַכן די רעכט מעניו.

די נוצן פון 9% אָדער 5% פון די פּראָדוקט איז נישט קריטיש אויב אַ קליין חלק איז געגעסן (הייַזקע קעז פּאַנקייקס אין אַ רעסטאָראַן אָדער אנדערע קיילים אין אַ פּאַרטיי, אָבער בלויז אָן צוקער און פּראָוכיבאַטאַד פודז). אָבער, מיט צוקערקרענק איר קענען עסן יעדער הייַזקע קעז, וואָס די פעט אינהאַלט טוט נישט יקסיד 1.5%, וואָס איז יוזשאַוואַלי עקוויוואַלענט צו אַ נידעריק-פעט פּראָדוקט.

פריש הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז נישט בלויז ערלויבט, אָבער אויך נידז. עס העלפּס דעם גוף צו קעמפן אַ ערנסט קראַנקייט און מינאַמייז די פּראַל.

עס כּולל כמעט קיין פאַץ און גאָר קיין שעדלעך שוגערז.

דאָ קענטיק ווי הייַזקע קעז העלפּס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק:

1. ריסטאָרז בלוט גלוקאָוס און שטיצט עס,
2. אין דעם טייל פון אַ פולשטענדיק דיעטע, דאָס נאָרמאַלייזיז אַ מענטש 'ס צושטאַנד,
3. העכערן וואָג אָנווער רעכט צו דער הויך פּראָטעין אינהאַלט,
4. 200 ג פון אַ פעט-פריי פּראָדוקט געבן אַ טעגלעך פּראָטעין ינטייק,
5. העלפּס די ימיון סיסטעם צו קעמפן נעבעך אַנטיבאָדי פּראָדוקציע,
6. דאָס האט אַ positive ווירקונג אויף ביינער און מאַסאַלז, וואָס איז וויכטיק אין דעם בייַזייַן פון וידעפדיק וואָג,
7. די הייַזקע קעז כּולל פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, די קאַמביינד קאַמף איז וויכטיק פֿאַר די געזונט פון די האַרץ און בלוט כלים.

עסט קיילים פון הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, און נאָך די פּרינסאַפּאַלז פון געהעריק דערנערונג, אַ מענטש ימפּרוווז זיין געזונט. פון די קאָמפּעטענט אַבזערוואַנס פון די פּרינסאַפּאַלז פון אַ טעראַפּיוטיק דיעטע, רובֿ פון די געראָטן קאַמף קעגן זייַט יפעקס פון די קרענק דעפּענדס.

איר קענט נישט עסן קעז פֿאַר קוויזין פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק אויב עס זענען נאָך חולאתן: פּאַטאַלאַדזשיז פון די גאַל פּענכער, ניר פּראָבלעמס און וראָליטהיאַסיס.

עס זענען אַ נומער פון פּראָדוקטן באדערפענישן:

• אָפּזאָגן פאַרפרוירן הייַזקע קעז - עס זענען פּראַקטאַקלי קיין נוציק סאַבסטאַנסיז אין עס,
• קלייַבן אַ פריש פּראָדוקט וואָס איז נישט מער ווי 2 טעג אַלט.
• געבן ייבערהאַנט צו לאָוקאַלי געמאכט פּראָדוקטן.

נאָר טאָן ניט קויפן פאַרם אָדער כאָוממייד הייַזקע קעז "אויף האַנט" אָן אַ באַאַמטער זאַץ און לייסאַנסיז. עס זענען עטלעכע סיבות: עס איז שווער צו באַשטימען דעם אמת פעט אינהאַלט פון אַ פאַרם-געשאפן פּראָדוקט, ווי אויך צו געפֿינען זיך די אמת זאַץ.

הייַזקע קעז מיט צוקערקרענק טיפּ 2 קענען זיין געמאכט אין שטוב, אויב עס איז קיין וועג צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט אין די קראָם. אַזוי איר וועט זיין זיכער אין זייַן זאַץ און נוציקייט. און דערנאָך אַ כאָוממייד פּראָדוקט קענען ווערן געניצט צו מאַכן הייַזקע קעז רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס.

עס איז גרינג צו צוגרייטן אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט אויב איר נוצן בלויז 2 קאַמפּאָונאַנץ: קאַלסיום קלאָרייד פון אַ אַפּטייק און פריש מילך. עס איז וויכטיק צו קלייַבן אַ נידעריק-פעט פּראָדוקט, אַנדערש די הייַזקע קעז וועט זיין צו הויך-קאַלאָריע און שעדלעך פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק.

דער פּראָצעס פון מאכן הייַזקע קעז:

• היץ די מילך צו 40 דיגריז, גיסן אַ 10% לייזונג פון קאַלסיום קלאָרייד (2 טבספּ. פּער 1 ליטער פון מילך).
• קאָך און ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ ווי באַלד ווי די געדיכטקייַט הייבט צו פאַרגרעסערן.
• קיל און פליסן די פליסיק דורך שטעלן די מאַסע אויף אַ זיפּ.
• נאָך 1 שעה איר קענען מישן די הייַזקע קעז, לייגן גרינז דאָרט אָדער נוצן עס פֿאַר הייַזקע קעז קאַססעראָלעס מיט צוקערקרענק.

עטלעכע צוגרייטן געזונט הייַזקע קעז פון קעפיר 0-1% פעט. צו טאָן דאָס, עס איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז שיסל און שטעלן אין אַ גרויס פּאַן, קריייטינג אַ וואַסער וואַנע. ברענגען צו אַ קאָכן און אַראָפּנעמען פון היץ. ווען די פּראָדוקט סעטאַלז, עס איז ווידער געשיקט צו אַ זיפּ און קאַלאַנדער.

דעליסיאָוס קעז פֿאַר דייאַבעטיקס קענען ניט זיין קאָמפּליצירט.

עס איז גענוג צו נעמען די רעכט הייַזקע קעז, זיכער וועדזשטאַבאַלז און צוגרייטן אַ געזונט סאַלאַט:

• קאָאַרסעלי צעהאַקן 120 ג פון טאַמאַטאָוז און די זעלבע סומע פון ​​קיוקאַמערז,

נידעריק פעט און 120 ג שרימפּ. דער געמיש איז צוגעגרייט אויף די יקער פון 55 ג סמעטענע און 300 ג הייַזקע קעז מיט די דערצו פון 20 ג קנאָבל און 50 ג קראָפּ.

קאָכן סעאַפאָאָד מיט אַ בייַ בלאַט און פאַרבינדן מיט אנדערע קאַמפּאָונאַנץ אין אַ בלענדער שיסל. קלאַפּן פֿאַר וועגן 10 מינוט ביז גלאַט. ניצן מיט אָטערייזד ברויט ראָללס אָדער ברויט. לייג אַ פּאָר פון מילגרוים זאמען - דער טעם וועט זיין געווירציק!

א האַרציק שיסל הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 איז צוגעגרייט פון 350 ג פון טעמפּ צוקיני, נישט מער ווי 40 ג פון מעל, האַלב אַ פּאַק פון הייַזקע קעז (125 ג), 55 ג פון קעז און 1 טעסטאַקאַל:

• רייַבן די וועדזשטאַבאַלז אָדער צעקוועטשן זיי דורך אַ בלענדער, שטעלן די סאָלץ זייער אַ ביסל,
• לייג הייַזקע קעז, מעל און אנדערע ינגרידיאַנץ, קלאַפּן ביז אַ געדיכט און מונדיר מאַסע,
• שטעלן אין אַ פאָרעם און באַקן פֿאַר 30-40 מינוט ביז גאָלדען ברוין אין די ויוון.

די שיסל גייט גוט מיט זיס צוקער-פריי קלעם, אָדער מיט יאָגורט. איר קענען לייגן אַ ביסל סוויטאַנער.

צוגרייטן עס פון אַ יי, צוקער פאַרטרעטער און אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט מיט אַ קאַפּ פון סאָדע צו לוסאַן:

• נעמען 2 עגגס און טיילן אין קאַמפּאָונאַנץ,
• פּראָטעינס דאַרפֿן צו זיין געמישט מיט אַ צוקער פאַרטרעטער ביז סטאַביל פּיקס מיט אַ מיקסער,
• 0.5 קג הייַזקע קעז איז געמישט מיט יאָוקס און סאָדע, נוצן אַ מיקסער פֿאַר דעם,
• לייג פּראָטעינס צו די געמיש פון אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט,
• שמירן די פורעם מיט גרינס בוימל און לייגן די וואָרקפּיעסע
• שטעלן זיך פֿאַר 30 מינוט בייַ 200 ° סי.

דינען מיט סמעטענע אָדער יאָגורט און מיט דערלויבט אַדאַטיווז (צוקער-פֿרייַ סעראַפּס, פירות און בעריז).

קירבעס כּולל פילע וווילטויק סאַבסטאַנסיז פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.. קאַססעראָלעס מיט הייַזקע קעז קומען אויס פון אים געשמאַק, שמעקנדיק און נערעוודיק:

1. נעמען 200 ג פון גרינס און צעהאַקן מיט אַ בלענדער,
2. בייַטש 2 סקוועראַלז אין פּינע
3. מישן 0.5 קג הייַזקע קעז מיט 2 יאָוקס און לייגן 2 טייבאַלספּונז פון האָניק,
4. אַרייַן די וועווערקע, יבעררוק גלייך צו אַ בוימל פאָרעם,
5. באַקן פֿאַר 35 מינוט בייַ 200 ° סי.

איר קענען אַדאַפּט דעם רעצעפּט מיט אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק ניצן אנדערע דערלויבט פירות (בעריז).

צוגרייטן אַ פּשוט און נוצלעך ווערסיע פון ​​דעם רעצעפּט פון הייַזקע קעז - פּאַנקייקס פון הייַזקע קעז אין די ויוון. נעמען 250 ג פון הייַזקע קעז, יי, 1 טבספּ. l הערקולעס פלאַקעס און אַ קאַפּ פון צוקער פאַרטרעטער, זאַלץ.

ערשטער פּלאָמבירן די פלאַקעס מיט פרעשלי בוילד וואַסער און לאָזן פֿאַר 5 מינוט. צעקוועטשן די הייַזקע קעז און פליסן דאַן די פליסיק פון די קאַשע. אין די הייַזקע קעז, לייג די יי, קאַשע און זאַלץ, אַ צוקער פאַרטרעטער.פאַרשפּרייטן צוקונפֿט טשיזקייקס אויף אַ באַקינג בלאַט פֿאַר 1-2 טייבאַלספּונז פּער 1 שטיק. באַקן ביי 200 דיגריז פֿאַר 30 מינוט.

מאַכן די רעכט קורד ייַז קרעם פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. עס וועט קערעווען נידעריק-קאַלאָריע און זיכער פֿאַר געזונט: נעמען 2 עגגס, 125 ג פון הייַזקע קעז, 200 מל פון מילך אַרויף צו 2% פעט און וואַניללין, אַ סוויטאַנער.

קלאַפּן די ווייץ סעפּעראַטלי פון די יאָוקס און לייגן אַ ביסל סוויטאַנער. גיסן אין די מילך, שטעלן די הייַזקע קעז און וואַניל. מישן געזונט און לייגן וויפּט יאָוקס. שיקט, פּאָרינג אין די פאָרעם, אין די פריזער. די שיסל דאַרף זיין געמישט יעדער 20 מינוט. איר קענען לייגן פירות אָדער בעריז צו דעם רעצעפּט; אַ געשמאַק ייַז קרעם איז באקומען מיט פּערסיממאָן.

קלייַבן רעסאַפּיז קערפאַלי, נוצן נידעריק-פעט און צוקער-פֿרייַ פודז.

וואָס איז די נוצן פון הייַזקע קעז?

ירעגיאַלער דערנערונג און אויך אָפט קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ שנעל דיידזשעסטינג, ווי געזונט ווי פאַץ, פירן צו די פאָרמירונג פון אַ קרענק אין מענטשן אַזאַ ווי צוקערקרענק. ווי אַ קאַנסאַקוואַנס פון דעם, דיסאָרדערס אין אַלע פּראַסעסאַז פֿאַרבונדן מיט מאַטאַבאַליזאַם זענען אנגעוויזן אין דעם גוף, למשל: דער וועקסל פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. קריטיש מאַדאַפאַקיישאַנז פון מאַטאַבאַליזאַם פירן צו די פאַקט אַז צוקערקרענק מעלליטוס הייבט צו פּראָגרעס, און די לעבער פונקציע דיטיריערייץ. אין דעם פאַל, דאָס פירט צו אפילו מער ערנסט פאלגן - אַמפּיוטיישאַנז פֿאַר פוס. איז עס מעגלעך צו נוצן הייַזקע קעז אונטער די באדינגונגען? און ווי צו טאָן דאָס מיט צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ?

הייַזקע קעז זייַענדיק איינער פון די מערסט געזונט פודז, קעראַקטערייזד דורך פילע פּלאַסיז און מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק.
ווי איר וויסן, דער גרונט פּרינציפּ אין פיטאָטהעראַפּעוטיק אַדכיראַנס צו אַ דיעטע מיט אַ רידוסט פאַרהעלטעניש פון צוקער און פעט זאָל זיין געהאלטן אַ מעטהאָדס פון באַהאַנדלונג פון די דערלאנגט קרענק. הייַזקע קעז איז גאנץ פֿאַר דעם כאַראַקטעריסטיש, און דעריבער עס קענען זיין געוויינט.
שטרענג העסקעם און נאָכפאָלגן אַ טעראַפּיוטיק דיעטע מיט די נוצן פון הייַזקע קעז מיט אַ ערשטיק און צווייטיק גראַד פון יילמאַנט.

1. נאָרמאַליזיישאַן פון די גלוקאָוס פאַרהעלטעניש אָן ינסאַלאַן און אנדערע מעדיציניש דעוויסעס, אַרייַנגערעכנט כאָומיאָופּאַטי,
2. סטייבאַלייזינג די וווילזייַן פון די צוקערקרענק ווי אַ גאַנץ,
3. אַ פאַרקלענערן אין דעם גוף אינדעקס, וואָס איז גאָר וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ.

אַזוי, די נוצן פון דעם מילכיק פּראָדוקט איז באמת וווילטויק און וועט העלפֿן צו קוואַלאַטייטיוולי פֿאַרבעסערן די געזונט סטאַטוס פון די צוקערקרענק.

כּללים פֿאַר ניצן הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק

פון קורס, הייַזקע קעז קענען און זאָל זיין געגעסן, ווי געזונט ווי שיקער מילך, אָבער עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן מעדיציניש עצה. רובֿ אָפט, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו אָפּטימום דאָוסידזשיז עס איז הייַזקע קעז מיט אַ נידעריק גראַד פון פעט אינהאַלט עטלעכע מאָל פּער טאָג. בעערעך 80% פון דיייץ פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען בלויז באזירט אויף די פּרעזאַנטייטיד מילך טיפּ פּראָדוקט דערלאנגט, מאל אין קאָמבינאַציע מיט רויאַל זשעלע.
עס כּולל כּמעט אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נייטיק פֿאַר אַ וויקאַנד גוף און סטייבאַלייז די בלוט צוקער פאַרהעלטעניש. דייאַבעטיקס זענען אויך פאַרבאָטן צו נוצן קיילים מיט אַ געוואקסן פעט פאַרהעלטעניש ווי עסנוואַרג, ווייַל זייער אָפט קאַנסאַמשאַן פּראַוואָוקס פּראַגרעשאַן אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק. דעריבער, הייַזקע קעז קענען זיין געניצט ניט בלויז ווי אַ מיטל פון שוץ, אָבער אויך ווי אַ פאַרהיטנדיק אופֿן.

אין דעם אַכטונג, די טעגלעך נוצן פון הייַזקע קעז מיט אַ נידעריק גראַד פון פעט אינהאַלט וועט גאַראַנטירן די נייטיק פאַרהעלטעניש פון פאַטי סאַבסטאַנסיז.

אָבער, דאָס וועט נישט פירן צו זייער יקסעסיוולי הויך פאַרהעלטעניש, וואָס איז ניט ווייניקער וויכטיק. ניצן הייַזקע קעז יעדער טאָג אויף דער רעקאַמאַנדיישאַן פון אַ מומכע, איר קענען פֿאַרבעסערן דיין געזונט באטייטיק.

אזוי, עס איז גאָר וויכטיק צו קלייַבן פּונקט די הייַזקע קעז וואָס קענען זיין קאַנסומד אין דער צוקונפֿט. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס זאָל זיין פריש, נישט פאַרפרוירן און קעראַקטערייזד דורך אַ נידעריק גראַד פון פעט.
עס איז בעסטער צו קויפן די פּראָדוקט דערלאנגט אין סטאָרז, ווייַל עס איז מעגלעך צו ונטערזוכן די פּאַקקאַגינג און זאַץ. עס איז גאָר אַנדיזייראַבאַל צו פרירן עס, ווייַל אין דעם פאַל כּמעט אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז יוואַפּערייט. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו האַלטן עס מער ווי דרייַ טעג. אין אַלגעמיין, עס איז בכלל נישט שווער צו קלייַבן הייַזקע קעז פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן.

קאַססעראָלעס פֿאַר הייַזקע קעז

אין דעם אַכטונג, עס איז נישט חידוש אַז עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז וואָס פֿאָרשלאָגן די נוצן פון הייַזקע קעז ווי די הויפּט ינגרידיאַנט אין קיין טיפּ פון צוקערקרענק. א שיסל וואָס איר קענען באשטימט נוצן מיט דעם טיפּ פון יילמאַנט וואָס איז דערלאנגט איז אַ פאַן פון הייַזקע קעז און צוקיני. עס איז צוגעגרייט זייער סימפּלי און פֿאַר דעם איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• 300 גראַמז פון צוקיני,
• 100 גראַמז פון הייַזקע קעז,
• איין יי
• איין לעפל מעל
• איין אָדער צוויי טייבאַלספּונז פון קעז,
• זאַלץ צו טעם.

די דערלאנגט נומער פון צוקיני וועט דאַרפֿן צו מאָל מיט אַ כאַבאַרניק, וואַרטן אַ בשעת ביז דער זאַפט איז סטאַרטעד און קוועטשן די מאַסע ונ דורך. לייג די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ צו די גרייטיד צוקיני אין די זעלבע סדר: מעל, הייַזקע קעז, יי, די אנגעוויזן סומע פון ​​קעז און זאַלץ.
איר קענען מישן ונ דורך און שטעלן אַלץ אין אַ ספּעציעל באַקינג שיסל. די ויוון זאָל זיין בייַ מינדסטער 40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. דאָס וועט זיין נוציק פֿאַר קיין טיפּ פון צוקער קרענק.

ווי צו קאָכן קורד טשיזקייק אין די ויוון?

אן אנדער טשיקאַווע און, ימפּאָרטאַנטלי, נוציק רעצעפּט זענען אַזאַ טשיזקייקס וואָס זענען געמאכט אין די ויוון. צו צוגרייטן זיי, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ: 250 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, איין יי, איין לעפל הערקולעס פלאַקעס, אַ קליין סומע פון ​​זאַלץ און די זעלבע סומע פון ​​צוקער פאַרטרעטער.
די קוקינג זאָל פּאַסירן לויט די פאלגענדע אַלגערידאַם: פלאַקעס זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און ינסיסטאַד פֿאַר פינף מינוט. נאָך וואָס אַלע וידעפדיק פליסיק איז ויסגעשעפּט. די הייַזקע קעז קענען דעריבער און אפילו דאַרפֿן צו ניד מיט אַ גאָפּל, קלאַפּן אַ יי אין אַ געוויסע מאַסע, לייגן פלאַקעס און אַלע די ינדאַקייטיד בשמים צו טעם.
אַלע די מאַסע באקומען מיט אַ "צוקער" קראַנקייַט פון קיין טיפּ זאָל זיין ונ דורך געמישט ביז גלאַט און סירניקי זענען מאָולדיד פון עס. זיי זענען געלייגט אויס אויף אַ ספּעציעל באַקינג בלאַט, וואָס קענען זיין פאַר-קאָוטאַד מיט באַקינג פּאַפּיר. פון אויבן, עס איז נייטיק צו צולייגן גרינס בוימל און שטעלן עס אין די ויוון בייַ 180-200 דיגריז פֿאַר בייַ מינדסטער אַ האַלב שעה.

די ריזאַלטינג שיסל וועט זיין ניט בלויז נידעריק-קאַלאָריע, מיט אַ פּאַסיק גלייסעמיק אינדעקס און XE, אָבער אויך גאָר געשמאַק.

איר קענט אויך נוצן הייַזקע קעז ווי טייל פון זיכער סאַלאַדס, מיט פלייש קיילים אָדער אַלע מינים פון זייַט קיילים. דאָס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פלייווערינג און גאָר נוציק. הייַזקע קעז איז געווען און בלייבט אַ פּראָדוקט וואָס איז מער נוצלעך צו נוצן מיט אַזאַ אַ יילמאַנט ווי צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ.

1. 
   Astamirova, H. אַלטערנאַטיווע צוקערקרענק טריטמאַנץ. אמת און בעלעטריסטיק / כ. אַסטאַמיראָוואַ, עם אַכמאַנאָוו. - מ .: וועקטאָר, 2010 .-- 160 פּ.
2. 
   Kishkun, A.A. קליניש לאַבאָראַטאָריע דיאַגנאָסטיקס. לערנבוך פֿאַר נורסעס / A.A. קישקון. - מ .: GEOTAR-Media, 2010 .-- 720 פּ.
3. 
   Radkevich V. Diabetes mellitus, GREGORY -, 1997. - 320 פּ.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו דעם פּלאַץ צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

נוציק פּראָפּערטיעס און גלייסעמיק אינדעקס פון הייַזקע קעז

די גלייסעמיק אינדעקס פון הייַזקע קעז (גי) איז בלויז 30 וניץ. אַזאַ ינדאַקייטערז (ונטער דורכשניטלעך) אָנווייַזן די קאָשער נוצן פון די פּראָדוקט דורך דייאַבעטיקס. די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון הייַזקע קעז זענען בכלל פילע. עס כּולל מינעראַלס (מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום און אנדערע), אָרגאַניק און פאַטי אַסאַדז. אין דערצו, די נידעריק-פעט טיפּ פון הייַזקע קעז, פּאַסיק פֿאַר דיאַבעטיקס, איז נוצלעך צוליב דעם:

• עס כּולל קייסין, וואָס איז אַ פּראָטעין וואָס פּראָווידעס דעם מענטש גוף מיט פּראָטעינס, ענערגיע,
• עס זענען וויטאַמינס פון די PP, K, B1 און B2 גרופּעס,
• דער פּראָדוקט איז לייכט אַבזאָרבד, וואָס ניט בלויז ילימאַנייץ די מאַסע פון ​​דעם גוף, אָבער אויך ילימאַנייץ די מאַשמאָעס פון אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

כּדי צו באַשליסן צי עס איז דערלויבט צו נוצן הייַזקע קעז, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו ונטערזוכן אַלע זייַן קעראַקטעריסטיקס אין מער דעטאַל.

איז הייַזקע קעז מעגלעך מיט צוקערקרענק?

הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין קאַנסומד, און דער בלויז ויסנעם איז אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו די פּראָדוקט אָדער אנדערע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס (למשל, ווען עס איז אוממעגלעך צו אַרייַנציען פּראָטעינס אָדער מילכיק פּראָדוקטן). זויער-מילך עסנוואַרג ווי אַ גאַנץ האט אַ גאַנץ רשימה פון positive יפעקס אויף דעם גוף, ניימלי ריפּלענישמאַנט פון פּראָטעין ריזערווז. צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוטריאַנט קאַמפּאָונאַנץ, הייַזקע קעז וועט זיין אַן אידעאל אָפּציע. נאָך אַלע, אין 150 גר. פּראָדוקט (מיט אַ פעט צופרידן פון אַרויף צו 5%) די טעגלעך פּראָטעין קלאַל איז קאַנסאַנטרייטאַד.

אין צוקערקרענק, הייַזקע קעז איז נוצלעך ווייַל פון די פיייקייט צו סטייבאַלייז בלוט דרוק. למשל, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם טאָן ניט לאָזן אַזאַ ליפּס. אין דערצו, עס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. פּראָטעינס זענען ינוואַלווד אין דער פּראָדוקציע פון ​​אַנטיבאָדיעס וואָס באַשיצן דעם גוף פון נעגאַטיוו מייקראָואָרגאַניזאַמז. גערעדט וועגן צי עס איז מעגלעך צו עסן הייַזקע קעז מיט צוקערקרענק טיפּ 2, ופמערקזאַמקייט צו:

• פֿאַרשטאַרקונג די ביין סטרוקטור, ווייַל קאַלסיום איז די הויפּט עלעמענט פֿאַר די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם,
• די מעגלעכקייט צו פאַרלירן וואָג רעכט צו דעם פאַקט אַז נידעריק-פעט פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז,
• זאַטקייַט פון הייַזקע קעז, וואָס, טראָץ דעם, נישט לאָזן הינטער פעט דיפּאַזאַץ,
• די ינסאַלאַן אינדעקס פון הייַזקע קעז איז גאַנץ הויך (120).

טראָץ דער פאַקט אַז די פּראָדוקט טוט נישט פאַרגרעסערן די גלוקאָוס מדרגה, די פּאַנקרעאַס ריאַקץ כּמעט גלייך צו די דורכדרונג פון פערמענטעד מילך זאכן אין דעם גוף. דאָס איז אויסגעדריקט דורך די פּראָדוקציע פון ​​אַ באַטייטיק סומע פון ​​ינסאַלאַן, וואָס מיט צוקערקרענק יילמאַנץ קענען אַרויסרופן אַ פאַרשטאַרקונג פון די צושטאַנד. געגעבן אַלע דעם, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די כּללים פֿאַר די נוצן פון דעם פּראָדוקט אַזוי אַז עס איז אויסשליסלעך וועגן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף. צו דערקלערן צי צו נוצן הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, עס איז זייער וויכטיק צו באַראַטנ זיך אַן ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט.

ווי צו קלייַבן הייַזקע קעז?

צי די פּראָדוקט איז פּערטשאַסט אין אַ קראָם אָדער אויף די מאַרק, ופמערקזאַמקייט צו די פרעשנאַס גראַד - דאָס איז די מערסט וויכטיק זאַך.

הייַזקע קעז מיט צוקערקרענק טיפּ 2 זאָל אין קיין פאַל זיין קונה פאַרפרוירן, ווייַל אין דעם פאַל עס פארלירט אַלע זייַן נוציק פּראַפּערטיז.

עס איז בעסטער צו קלייַבן הייַזקע קעז פון אַ ניט-גריסי טיפּ אָדער מיט אַ נידעריק פעט. בייינג הייַזקע קעז, למשל, אין אַ סופּערמאַרק, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פּאַקקאַגינג, לערנען די זאַץ פון די פּראָדוקט. נאַטירלעך הייַזקע קעז זאָל נישט אַרייַננעמען אַדאַטיווז, פּראַזערוואַטיווז אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ.

זיי גערעדט וועגן די סטאָרידזש פון הייַזקע קעז, זיי פאָקוס אויף די פאַקט אַז עס וואָלט זיין פאַלש צו פרירן עס, ווייַל אין דעם פאַל, אַלע די בענעפיץ וועלן זיין פאַרפאַלן. האַלטן פריש הייַזקע קעז, ספּעציעל פּערטשאַסט אויף די מאַרק, זאָל נישט זיין מער ווי דרייַ טעג.

פוד רעסאַפּיז

דער ערשטער רעצעפּט ווערט פון ופמערקזאַמקייט איז די סאַלאַט. צו נוצן 310 גר. הייַזקע קעז, 50 מל סמעטענע, 55 גר. cilantro. אין דערצו, דער זאַץ כּולל טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, סאַלאַט בלעטער און גלאָק פעפער. ווען איר צוגרייטן איינער פון די ווערייאַטיז פון אַ געזונט שיסל, ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז:

1. וועדזשטאַבאַלז מוזן זיין געוואשן, פּילד און געהאַקט
2. מישן הייַזקע קעז מיט סמעטענע און שלאָגן,
3. לייג הייַזקע קעז צו די גרינס געמיש, מישן ונ דורך און נוצן געהאַקט גרינז.

כּדי די רעצעפּט איז 100% נוצלעך, עס איז רעקאַמענדיד צו דינען עס מיט סאַלאַט בלעטער. דאָס איז גלייַך נוציק אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.

ווייַטער, איך וואָלט ווי צו טאָן די אַלגערידאַם קאַססעראָלע קאָכן. פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 און 1, איר דאַרפֿן צו נוצן 300 גראַמז. צוקיני, 100 גר. הייַזקע קעז, איין הינדל יי, צוויי צפּ. מעל. אין דערצו, עטלעכע קונסט. l קעז און זאַלץ אין קליין קוואַנטאַטיז.

פּאָונדעד צוקיני ניצן אַ רעגולער כאַבאַרניק איז ערלויבט אין די זאַפט. דערנאָך, נאָך סקוויזינג די ריזאַלטינג זאַפט, איר דאַרפֿן צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ זיכער סיקוואַנס, ניימלי מעל, הייַזקע קעז, הינדל יי, קעז און זאַלץ. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט און געלייגט אויס אין אַ באַקינג שיסל. די פאַן זאָל זיין קאָכן ויסשליסיק אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט (אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז דורכשניטלעך). דאָס איז איינער פון די מערסט נוציק קיילים פון הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס.

דער ווייַטער געזונט שיסל וועט זיין טשיזקייקס. פֿאַר זייער צוגרייטונג נוצן 250 גר. הייַזקע קעז מיט אַ מינימום גראַד פון פעט צופרידן, איין הינדל יי און קונסט. l הערקולעס פלאַקעס. איר קענען אויך נוצן זאַלץ און סוויטאַנער צו טעם. די קוקינג אַלגערידאַם איז ווי גייט:

1. פלאַקעס זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, באַשטיין פֿאַר פינף מינוט,
2. פליסן די וידעפדיק פליסיק,
3. ניד די הייַזקע קעז מיט אַ גאָפּל, פאָר אַ יי אין עס און לייגן פלאַקעס,
4. די ריזאַלטינג מאַסע איז ונ דורך געמישט ביז כאָומאַדזשיניאַס.

דערנאָך די טשיזקייקס זענען מאָולדיד, נאָך וואָס זיי זענען געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט, ביז אַהער קאַווערינג די באַקינג פּאַפּיר. זונרויז בוימל מוזן זיין געווענדט פֿון אויבן, נאָך דרייינג די ויוון 180-200 דיגריז. עס איז רעקאַמענדיד צו באַקן אַ מייַכל פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט, וואָס אַלאַוז מיט אַזאַ אַ ערנסט קראַנקייט ווי טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס צו הנאה געשמאַק און כאָולסאַם עסנוואַרג.

צו מאַכן פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן צו סיפט די מעל. נאָך דעם, עגגס, סוויטאַנער און 150 מל פון מילך זענען געשלאגן מיט אַ בלענדער, זאַלץ קענען זיין געוויינט אַדישנאַל. דערנאָך, לייגן מעל און פאָרזעצן וויפּינג די טייג (עס איז וויכטיק צו דערגרייכן אַ מונדיר קאָנסיסטענסי). אין קליין פּאָרשאַנז לייגן די רוען סומע פון ​​מילך מיט פּוטער.

פֿאַר די פילונג, עס איז נייטיק צו מאָיסטען די קראַנבעריז מיט מאַראַנץ מאַשקע (באזירט אויף סוויטאַנערז, פון קורס). יאַגדע איז געמישט מיט הייַזקע קעז, יי יאָוקס זענען צוגעגעבן. איר וועט דאַרפֿן צו קלאַפּן די צוקער פאַרטרעטער מיט פּראָטעינס און וואַניל פלייווערינג, נאָך וואָס הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס איז צוגעגעבן צו דעם געמיש.

נאָך די פילונג איז געלייגט אויף פּאַנקייקס, זיי פאָרעם אַ רער. צוגרייטן אַזאַ אַ פאַרבייַסן, דעקן די פּאַנקייקס מיט גלייז. די יענער קענען זיין צוגעגרייט דורך מיקסינג וויפּט מילך און אַ יי און לייגן פאַרנעם סוויטאַנער. די צייט מעהאַלעך פֿאַר קוקינג אין די ויוון איז נישט מער ווי 30 מינוט.

צוקערקרענק מעלליטוס רעקאַמענדיד דורך דיאַבעטאָלאָגיסט מיט דערפאַרונג אַלעקסיי גריגאָריעוויטש קאָראָטקעוויטש! ". לייענען מער >>>