קאַוליפלאָווער קאַססעראָלע - 8 פון די מערסט געשמאַק רעסאַפּיז אין די ויוון

רגע רעסאַפּיז → פלייש קיילים

רגע רעסאַפּיז → קאַססעראָלעס → קאַוליפלאָווער קאַססעראָלע

קאַסטעראָו און בראַקאַלי פאַן איז אַ נערעוודיק און געזונט שיסל. דאַנק פֿאַר די דערצו פון שינקע און קעז - האַרציק. עס איז באַקוועם צו קאָכן אַ פאַן אין אַ פּאַמעלעך קוקער.

א געשמאַק פאַן פון פּאַטייטאָוז און מינסט פלייש געמישט מיט געהאַקט טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, אַניאַנז. וועדזשטאַבאַלז לייגן ריטשנאַס צו פלייש. קעז מיט סמעטענע אויף אַ שיכטע פון ​​בלומענקרויט און ברויט ברעקלעך ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ פאָרעם אַ געשמאַק קריספּי סקאָרינקע אויף אַ פאַן.

לויט דעם רעצעפּט, הינדל פלייש איז געפּרעגלט צו אַ ליכט סקאָרינקע, און דעמאָלט בייקט מיט בלומענקרויט, געפּרעגלט טאַמאַטאָוז און קרעם מיט פאַרטיק פּעסטאָ סאָוס.

געשמאַק און געשמאַק בלומענקרויט פאַן מיט מינסט פלייש. איך פאָרשלאָג צו קאָכן אַ קאַססעראָלע אין אַ פּאַמעלעך קוקער, וואָס וועט פֿאַרבעסערן די קוקינג פּראָצעס באטייטיק.

א פּשוט און יקסייטינג רעצעפּט פֿאַר באַקינג הינדל אָדער אנדערע מינסט פלייש מיט בייקאָן, אַניאַנז, בשמים און בלומענקרויט. די שיסל קענען זיין געדינט ווי אַ פלייש שיסל, מיט אַ זייַט שיסל, אָדער זיך-גענוג.

בלומענקרויט בייקט מיט מינסט פלייש אין די ויוון.

ניו געשמאַק בלומענקרויט שיסל. מיט סמאָוקט בריסקעט, שמעקנדיק קעז און זאַפטיק זיס פעפער, בלומענקרויט איז זייער ווייך, מיט אַ ומגעוויינטלעך אָריגינעל געשמאַק.

גרינס פאַן פון בלומענקרויט און מינסט פלייש.

דעליסיאָוס בלומענקרויט פאַן מיט סאָסידזשיז, טאַמאַטאָוז און קעז. פּראָדוקטן זענען אַלע בנימצא. איר קענען נוצן קיין טאַמאַטאָוז, די נומער פון סאָסידזשיז קענען זיין געוואקסן. קאָכן צו דיין לייקינג, הנאה דיין מאָלצייַט!

כל רעכט צו מאַטעריאַלס לאָוקייטאַד אויף די וועבזייטל www.RussianFood.com זענען פּראָטעקטעד אין לויט מיט אָנווענדלעך געזעץ. פֿאַר קיין נוצן פון מאַטעריאַלס פון דעם פּלאַץ, אַ כייפּערלינגק צו www.RussianFood.com איז פארלאנגט.

די מאַפּע אַדמיניסטראַציע איז נישט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער רעזולטאַט פון די אַפּלאַקיישאַן פון קולינאַריש רעסאַפּיז, מעטהאָדס פֿאַר זייער צוגרייטונג, קולינאַריש און אנדערע רעקאַמאַנדיישאַנז, די אַוויילאַביליטי פון רעסורסן צו וואָס כייפּערלינגקס זענען געשטעלט און פֿאַר די אינהאַלט פון אַדווערטייזמאַנץ. די מאַפּע אַדמיניסטראַציע קען נישט טיילן די מיינונגען פון די מחברים פון אַרטיקלען אַרייַנגעשיקט אויף די מאַפּע www.RussianFood.com

דער וועבזייטל ניצט קיכלעך צו צושטעלן איר די בעסטער מעגלעך דינסט. אויב איר בלייבן אויף די מאַפּע, איר שטימען צו די פּאָליטיק פון די מאַפּע פֿאַר די פּראַסעסינג פון פערזענלעכע דאַטן. איך שטימען

פאַן "כּמעט לאַזאַניאַ"

גירלס, טראַכטן וועגן מיר וואָס איר ווילט, אָבער הייַנט איך באשאפן אַ כּמעט מייַסטערווערק))) איך האב שוין לאַנג געחלומט פון מאַכן לאַזאַניאַ, אָבער איך קען נישט פאַרגינענ זיך די איטאַליעניש ביסל זאכן וואָס זענען פארקויפט אין אונדזער סופּערמאַרקיץ. און פּלוצלינג איך זען - אין מיין אייגענע (אין דער ווייַטער הויז) קראָם עפּעס. דאָס האָט מיר שאַקט. ערשטער געדאַנק: דאָ עס איז. דאָס וועט זיין מיין "קליימינג". ריכטער פֿאַר זיך צי איך געראטן צו פאַרשטיין מיין חלום אָדער נישט. איין זאַך איך קענען זאָגן (טאָן ניט טראַכטן אַז איך בין באָוסטינג), מיר כּמעט סוואַלאָוד די שפּראַכן און פּלאַטעס מיט זיי)))

צוקיני פאַן

די ווונדערלעך שיסל האט ביוויטשט מיין משפּחה - ווייך, פלייווערפאַל און מיטלעסס (מיין מאַן ליב פלייש). מייַן עלטערן און שוועסטער האָבן אויך אַפּרישיייטיד דעם שיסל מיט אַזאַ סאָונדס ווי: "מממממממם" און "אָאָאָאָאָאָאָאָ." איך פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל!

פעסטיוו לאַקס קאַססעראָלע

מייַן דרייז! איך ווילן צו טיילן! דעם שיסל איז שטענדיק נוציק פֿאַר אונדז! און איר קענען יבערראַשן זיי מיט געסט! נאָך אַלע, פיש קוויזין איז אוממעגלעך צו ליבע! ווייך, ערי, מיט לאַקס, וועדזשטאַבאַלז! די פאַן איז געשמאַק! זען פֿאַר זיך! פרענדז, איך לאַדן אַלעמען צו די טיש פּאַרטיי! און איך גראַטולירן אונדזער וואַליאַנט מענטשן!

פאַן "פרענדשיפּ פון וואָמען"

ווי איך ליבע בלומענקרויט! און אפילו מער ליב, איך נאָר ליבע בראַקאַלי. ווען אין 1999 איך קרוזד די מעדיטערראַנעאַן ים, איך נאָר אָווועריטינג בראַקאַלי, שטענדיק באפוילן פֿאַר אַ גאַרניש. און אין די שאַפּס אין אַרכאַנגעלסק בראַקאַלי איז געווען אַן זעלטן גאַסט. און אויב עס ארויס, עס איז געווען נאָר פאַרפרוירן. עס איז געווען פון פאַרפרוירן קרויט אַז איך צוגעפאסט צו מאַכן דעם פאַן. נו, וואָס צו טאָן האט צו ומדריי. עס איז איצט סעלינג פריש בראַקאַלי, אָבער דער פּרייַז ((עס איז סימפּלי הויך. איך קען נישט פאַרגינענ זיך עס. דעריבער, דער רעצעפּט בלייבט די זעלבע. איצט. אפֿשר אויף אַ טאָג מיר וועלן לעבן בעסער? ((מיר אַלע דעם פאַן) עס איז זאַפטיק, ווייך, זייער געשמאַק))) נעכטן מיטאָג מיר ינדזשויד דעם ווונדערלעך שיסל. באַהעפטן אונדז און איר.

בראַקאַלי און בלומענקרויט קאַססעראָלע

א שנעל, סאַטיספייינג, אָבער גאַנץ נידעריק-קאַלאָריע שיסל, טראָץ דעם בייַזייַן פון קעז. צרה-פֿרייַ קוקינג, ווי געזונט ווי צו ויסגלייכן מיין ומכיין פון בראַקאַלי און מיין מאַן 'ס ומכיין פון בלומענקרויט. א גאַנץ אַנדערש געזונט פון די געוויינטלעך וועדזשטאַבאַלז.

קאַוליפלאָווער פאַן מיט וועדזשטאַבאַלז

זייער היימיש רעצעפּט. גרינג צו קאָכן, אַבסאָלוט האַרמאָניע אין פּראָדוקטן און אַקשאַנז, ווונדערלעך שטימונג בעשאַס קוקינג, געראַנטיד פאַרגעניגן

שמעקנדיק רייַז און בלומענקרויט פאַן

א געשמאַק פאַן פון בלומענקרויט און שמעקנדיק רייַז מיט וועדזשטאַבאַלז. דעם פאַן קענען זיין אַ זייַט שיסל, אָדער עס קען זיין אַ פרייַ שיסל. הילף זיך!

קאַוליפלאָווער קאַססעראָלע. א געזונט גרינס שיסל. פּאַסיק פֿאַר פרישטיק, הויפּט לויף פֿאַר לאָנטש, פֿאַר אַ ליכט מיטאָג.

בלומענקרויט איז ינקרעדאַבלי פּאַסיק פֿאַר קוקינג קאַססעראָלעס פון עס. אין פאַקט, פילע געזונט קיילים זענען געמאכט פון דעם נוציק גרינס - סטעווז, סופּס און צוגעגעבן צו סאַלאַדס. אָבער בייקט, דער יידל געשמאַק איז ברייטערלי אנטפלעקט.

פאַן וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין אויסגעקליבן ריכטיק. קרויט בלעטער זאָל נישט קוקן לאַטאַרדזשיק. די פּעדונקלע זיך מיט די בלעטער זאָל זיין אַ זאַפטיק גרין כיו. ינפלאָרעססענסעס פון קרויט זאָל זיין ליכט אָן אַ קרימי קאָוטינג, וואָס ינדיקייץ אַז בלומענקרויט איז וועדערד און אַז עס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

סיידן אַנדערש איז אנגעוויזן אין דער קולינאַריש רעצעפּט, די בלומענקרויט פֿאַר עס זאָל ערשטער זיין געהאלטן אין אַ ביסל סאָלטיד קאַלט וואַסער. דעם טעכניק אַלאַוז קליין ינסעקץ וואָס קענען זיין געפֿונען אין קרויט ינפלאָרעססענסעס צו ייבערפלאַך אויף די וואַסער ייבערפלאַך.

איר קענען קאָכן בלומענקרויט פאַן אין אַ פּאַמעלעך קוקער, אין די מייקראַווייוו. אָבער, דאָס שיסל איז בעסטער באקומען אין די ויוון.

מיט אַ ינגרידיאַנט אַזאַ ווי בלומענקרויט אין קאַססעראָלעס, די פאלגענדע קייט פון פּראָדוקטן כאַרמאַנייזיז געזונט. די זענען מינסט פלייש און הינדל, קעז, קרעם, מילך, סטוד אָדער געפּרעגלט מאַשרומז, פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז (פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, זיס גלאָק פּעפּערז, קנאָבל, פּעפּערז), עראַמאַטיק הערבס, גרין אַניאַנז.

סאָסיז פֿאַר קוקינג בלומענקרויט קאַססעראָלעס קענען זיין זייער אַנדערש. קעז סאָוס, ווייַס סמעטענע, מייַאָנעז און בעטשאַמעל סאָוס זענען ספּעציעל גוט צו אַנטדעקן דעם טעם פון קרויט.

ענלעכע רעצעפּט קאָללעקטיאָנס

קאַצעפּראָווער קאַססעראָלע רעסיפּעס

בלומענקרויט - 600 ג

הינדל פאַליי - 300 ג

קנאָבל - 2 קלאָוועס

קרעם (10%) - 1 טעפּל

זאַלץ, פעפער - צו טעם

• 127
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט - 0.5 קג.

שווער קעז - 100-150 ג

שינקע (אָדער ווורשט, סאָסידזשיז) - 150 ג

אָניאָנס - 1 פּיסי.

קראָפּ - 5-6 צווייגן

קנאָבל - 1-2 קלאָוועס

זונרויז ייל - פֿאַר פריינג

• 110
• די ינגרידיאַנץ

שטויב קרויט - 0.5 גאָפּל

אָניאָנס - 1 פּיסי.

פּוטער - 30 גראַמז

בשמים - צו טעם (פּאַפּריקאַ, האָפּס-סונעלי, קאָריאַנדער, שוואַרץ פעפער)

שווער קעז - 4 טייבאַלספּונז

• 95
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט - 500 ג

קאַרטאָפל - 500-600 ג

יי (גרויס) - 2 פּקס. אָדער 3 מיטל

מילך (3.2%) - 300-350 מל

פּוטער - 30 ג

קעז (שווער) - 60-80 ג

פעפער - צו טעם

• 89
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט - 300-400 ג

זאַלץ, פעפער - צו טעם

געווירץ "פּראָווענקאַל ​​הערבס" - צו טעם

גרינס בוימל - פֿאַר לובריקיישאַן

• 102
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט - 1-1.2 קג

ערד שוואַרץ פעפער צו טעם

פּוטער - 50 ג (סאָוס) + 20 ג (פֿאַר באַקינג)

מושקאַט - צו טעם

ברעאַדקרומבס - 20-40 ג (צו טעם)

• 75
• די ינגרידיאַנץ

בראַקאַלי - 300 ג

בלומענקרויט - 300 ג

שווער קעז - 150 ג

הינדל עגגס - 3 פּקס.

מושקאַט - 10 ג

ברעאַדקרומבס - 1 טבספּ

• 123
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט - 500 ג

רוי מאַקאַראָנען - 1 טעפּל

קאַרש טאַמאַטאָוז - 6-8 פּקס.

פּאַרמעסאַן - 100 ג

קנאָבל - 3 קלאָוועס

זאַלץ, פעפער - צו טעם

• 122
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט (פריש אָדער פאַרפרוירן) - 900 ג

גרויס עגגס - 3 פּקס.

סמעטענע 15-20% - 150 ג

פּוטער - 10 ג

שווער קעז - 80 ג

זאַלץ, פעפער - צו טעם

• 94
• די ינגרידיאַנץ

מינסט פלייש - 500 ג

בלומענקרויט - 700-800 ג

אַניאַנז - 200 ג

קנאָבל - 5 מיטל קלאָוועס

געל גלאָק פעפער - 90 ג

רויט גלאָק פעפער - 90 ג

סעמאַלינאַ - 2 טבספּ.

קעז (שווער) - 50 ג

פעפער - צו טעם

ערד רויט פעפער - צו טעם

גרעענס (קראָפּ אָדער פּעטרעשקע) - צו טעם

גרינס בוימל - פֿאַר פריינג

• 164
• די ינגרידיאַנץ

פּאַטלעזשאַן - 2 פּקס.

בלומענקרויט - 250 ג

אָניאָנס - 1 פּיסי.

ווייץ מעל - 2 טבספּ. l

זונרויז ייל - פֿאַר פריינג

דאַר באַסיל - 1 צפּ.

שווער קעז - 50 ג

זאַלץ, פעפער - צו טעם

• 92
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט - 400 ג

גרינס בוימל - 10 ג

ברעאַדקרומבס - 0.5 טעפּלעך

• 60
• די ינגרידיאַנץ

יונג פּאַטייטאָוז - 400 ג

בלומענקרויט - 300 ג

גרין פּיז - 200 ג

אָניאָנס - 1 פּיסי.

מילך - 1 טעפּל

הינדל יי - 1 פּיסי.

דאַר בוימל - 1 טבספּ.

פעפער - צו טעם

• 66
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט - 300 ג

הינדל עגגס - 2 פּקס.

פעפער - צו טעם

• 139
• די ינגרידיאַנץ

שער עס אַ סעלעקציע פון ​​רעסאַפּיז מיט פרענדז

קאַוליפלאָווער קאַססעראָלע אין די ויוון - פאָטאָ רעצעפּט

דער סוד פון ערי און ווייך סאָופפלע קאַססעראָלע ליגט אין אַ קרימי סאָוס מיט וויפּט וויפּט. א בייקט סקאָרינקע פון ​​גרייטיד קעז וועט געבן די פאַן אַ אַפּעטיטלעך קוק.

פּראָדוקטן:

• בלומענקרויט - 400 ג
• פּאָמידאָר - 1 פּיסי.
• פעפער - 1 פּיסי.
• יי - 1 פּיסי.
• קרעם (אַרויף צו 12% פעט) - 50 מל.
• גרייטיד קעז - 50 ג.
• פּוטער פֿאַר גריס קיילים

קוקינג:

1. דיסאַסעמבאַל די געוואשן קרויט פון בלומענקרויט אין קליין ציכטיק ינפלאָרעססענסעס.

2. שטעלן אַלע די ינפלאָרעססענסעס אין אַ טאָפּ. גיסן די קרויט מיט וואַסער, זאַלץ. קאָכן ביז האַלב האַלב.

3. שנייַדן די פעפער אין ציכטיק קובעס און די פּאָמידאָר אין דין סלייסיז.

4. שטעלן די יאָוק און פּראָטעין אין פאַרשידענע קאַנטיינערז.

5. גיסן די קרעם אויף די יאָוק. קלאַפּן די מאַסע לייטלי. לייג גרייטיד קעז צו דעם סאָוס. זאַלץ די מאַסע, שטעלן בשמים אָדער הערבס.

6. ווהיסק פּראָטעין מיט זאַלץ אין אַ לאַש פּינע. פּרוּווט צו דערגרייכן סטאַביל פּיקס, אַנדערש די סופליי וועט געשווינד באַזעצן זיך אין די באַקינג פּראָצעס.

7. וואַרפן די קרויט אין אַ קאַלאַנדער. לאָזן די ינפלאָרעססענסעס אַ ביסל קילן אַראָפּ.

8. אַראָפּנעמען די שווער סטאָקס פון די ינפלאָרעססענסעס, אָבער טאָן ניט אַוועקוואַרפן זיי. זיי וועלן זיין דארף צו מאַכן דעם סאָוס. מאָל זיי מיט אַ בלענדער אין גרויל.

9. לייג געהאַקט סטאָקס צו יי סאָוס.

10. אַרייַנשפּריצן די סקוועראַלז דזשענטלי אין דעם סאָוס. מאַכט זיכער אַז די פּינע איז נישט געזעצט.

11. שמירן די ראַפראַקטערי סעראַמיק פורעם מיט בוימל.

12. שטעלן אַ שיכטע פון ​​קרויט אין די פורעם. פאַרשפּרייטן געהאַקט טאַמאַטאָוז און פּעפּערז יוואַנלי אויף שפּיץ.

13. פּלאָמבירן די פאָרעם ווידער אין די זעלבע סיקוואַנס. אַ ביסל סאָליד די מאַסע מיט אַ לעפל.

14. Top די פאַן מיט סאָוס. לאָזן צו באַקן אין די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה (טעמפּעראַטור 200 °). קוק גרייטקייט דורך דורכנעמען אַ פאַן מיט אַ שאַרף מעסער. קרויט זאָל זיין גאָר סאָפאַנד.

15. גלייך סערוועס די סופליי פאַן צו די טיש, גאַרניש מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.

רעצעפּט פֿאַר בלומענקרויט און בראַקאַלי

א נוציק רעצעפּט פֿאַר יענע וואָס זענען positive וועגן אַלע וועדזשטאַבאַלז קענען נישט ימאַדזשאַן זייער לעבן אָן בלומענקרויט אָדער בראַקאַלי. די פאַן איז טשיקאַווע ווייַל עס אַלאַוז איר צו פאַרבינדן צוויי טייפּס פון קרויט און באַקומען אַן אָריגינעל, געזונט און געשמאַק שיסל.

ינגרידיאַנץ

• בראַקאַלי - 400 גר.
• בלומענקרויט - 800 גר.
• שינקע - 200 גר.
• שווער קעז - 100 גר.
• זאַלץ, בשמים.
• סעסאַמי (זאמען) - 1 טבספּ. l
• הינדל עגגס - 2 פּקס.

אַלגערידאַם פון אַקשאַנז:

1. קאַססעראָלעס אין די קיכלעך הייבט זיך אָן צו קאָכן קרויט: ביידע בראַקאַלי און בלומענקרויט (צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס) דאַרפֿן צו בלאַנטשעד אין בוילינג, אַ ביסל סאָלטיד וואַסער. וואַרפן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ קאַלאַנדער. קיל אַ ביסל.
2. שינקע (עס, דורך די וועג, קענען זיין ריפּלייסט מיט פּראָסט בוילד ווורשט) איז שנייַדן אין קובעס.
3. רייַבן די האַלב פון די קעז מיט אַ כאַבאַרניק מיט קליין האָלעס, די רגע האַלב מיט גרויס האָלעס.
4. קלאַפּן עגגס מיט אַ בעזעם אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, לייגן זאַלץ, בשמים, פיינלי גרייטיד קעז.
5. שטעלן צוויי טייפּס פון קרויט און שינקע אין אַ באַקינג שיסל.
6. גיסן קעז און יי מאַסע. שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען און גרייטיד קעז אויף שפּיץ.
7. פּרעהעאַט די ויוון, באַקן פֿאַר 20 מינוט ביי הויך טעמפּעראַטור.

דינען צו די טיש אין דער זעלביקער קאַנטיינער אין וואָס די פאַן איז געווען צוגעגרייט.

געשמאַק קאַוליפלאָווער קאַססעראָלע מיט קעז

די פאלגענדע רעצעפּט פון קאַססעראָלז סאַגדזשעסץ נישט צו מישן בלומענקרויט מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש, אָבער צו פילן דעם טעם אין אַ "ריין פאָרעם". קעז, וואָס איז אַ ינטאַגראַל טייל פון דער שיסל, וועט געבן אַ אָנגענעם קרימי געשמאַק און אַ שיין, זייער אַפּעטיטלעך סקאָרינקע.

ינגרידיאַנץ

• בלומענקרויט - 1 קאָפּ פון מיטל גרייס.
• הינדל עגגס - 4 פּקס.
• שווער קעז - 200 גר.
• מייַאָנעז - 4 טבספּ. l
• פּוטער - 1 טבספּ. l
• זאַלץ

אַלגערידאַם פון אַקשאַנז:

1. דער קאָפּ פון בלומענקרויט איז ערשטער צעטיילט אין באַזונדער קליין ינפלאָרעססענסעס. נידעריקער דער ינפלאָרעססענסעס אין אַ ביסל סאָלטיד בוילינג וואַסער. די בלאַנטשינג פּראָצעס געדויערט 4-5 מינוט. וואָרף ינפלאָרעססענסעס אין אַ קאַלאַנדער.
2. שמירן אַ טיף פריינג פּאַן מיט בוימל, היץ. שטעלן דאָרט קרויט ינפלאָרעססענסעס. לייטלי פּרעגלען.
3. רייַבן די קעז מיט אַ פייַן כאַבאַרניק.
4. קלאַפּן הינדל עגגס, לייגן מייַאָנעז, זאַלץ און בשמים צו זיי.
5. דערנאָך לייגן אַ שטיק פון קעז צו דעם געמיש. קאָך.
6. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין די פאָרעם ווו די פאַן וועט זיין האַלב. גיסן זיי מיט אַ געמיש פון עגגס, מייַאָנעז און קעז.
7. שפּריצן די פאַן אויף שפּיץ מיט די רוען גרייטיד קעז און באַקן.

קוקינג טוט נישט נעמען פיל מאָל; די באַקינג פּראָצעס טוט נישט. זייער באַלד, דער היים שעף קענען פאַרבעטן קרובים צו געשמאַק געשמאַק יאַמי.

ווי צו מאַכן בלומענקרויט פאַן מיט מינסט פלייש

די רעצעפּט פֿאַר קאַססעראָלעס פֿאַר פלייש ליבהאבערס. א גוט פירמע פון ​​בלומענקרויט איז מינסט, עס זענען די צוויי ינגרידיאַנץ וואָס די הויפּט פּאַרטיעס וועלן שפּילן. און טאַמאַטאָוז, פּעטרעשקע, קעז וועט מאַכן דעם טעם פון די שיסל ריטשער, און די אויסזען - ברייטער.

ינגרידיאַנץ

• בלומענקרויט - 1 פאָרקס פֿאַר מיטל-סייזד.
• ערד רינדערנס - 250 גר.
• קאַרש טאַמאַטאָוז - 6 פּקס.
• אָניאָנס - 1 פּיסי.
• פּעטרעשקע - ½ בינטל.
• קנאָבל - 2 קלאָוועס.
• קרעם - 100 מל.
• הינדל עגגס - 1 פּיסי.
• שווער קעז - 100 גר.
• פעפער (אָדער אנדערע בשמים).
• זאַלץ

אַלגערידאַם פון אַקשאַנז:

1. קוקינג הייבט מיט קרויט - עס מוזן זיין בלאַנטשעד, דיסמאַנטאַלד פֿאַר ינפלאָרעססענסעס. ווייקן אין בוילינג וואַסער (זאַלץ) פֿאַר 4-5 מינוט. אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער. וואַרטן פֿאַר די ינפלאָרעססענסעס צו קילן.
2. צוגרייטן די מינסט פלייש דורך לייגן די יי, סיזאַנד זאַלץ, ציבעלע, געהאַקט אָדער גרייטיד, קראַשט קנאָבל.
3. שווענקען די טאַמאַטאָוז. שנייַדן אין קרייזן.
4. אין די באַקינג שיסל (איר קענען נעמען צעוואָרפן פּאַץ) שטעלן די מינסט פלייש אויף די דנאָ. גלייַך עס אַ ביסל.
5. ווייַטער לייגן קרויט ינפלאָרעססענסעס, "לעגס" אַראָפּ, ווי אויב סטאַק אין מינסט פלייש. גיסן קרעם אין אַ קאַנטיינער. שטעלן אין די ויוון.
6. נאָך בוילינג די קרעם, אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער, שטעלן אויף שפּיץ פון די באַפאַלן פון קאַרש. געווירץ מיט געווירץ. שיקן צו די ויוון.
7. נאָך 15 מינוט, אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער ווידער, שפּריצן די פאַן מיט גרייטיד קעז און געהאַקט פּעטרעשקע.

10-15 מינוט צו וואַרטן ביז די סקאָרינקע אויס און קענען זיין געדינט. די שיסל קוקט זייער שיין, אָבער עס איז אויך געשמאַק און סאַטיספייינג.

קאַסעעראָלע רעצעפּט פֿאַר הינדל בלומענקרויט

אויב די פאַן מיט מינסט פלייש מיינט אויך ייליק, איר קענען מאָדיפיצירן דעם רעצעפּט. למשל, נוצן אַ ווייניקער קאַלאָריע, דייאַטערי הינדל ברוסט אַנשטאָט פון מינסט פלייש.

ינגרידיאַנץ

• הינדל פאַליי - 300 גר.
• בלומענקרויט - 600 גר.
• הינדל עגגס - 2 פּקס.
• מילך - 150 מל.
• קעז - 30-50 גר. (שווער ווערייאַטיז).
• זאַלץ, בשמים.
• גרינז.

אַלגערידאַם פון אַקשאַנז:

1. באַזונדער הינדל פלייש פון די ביין, שנייַדן אין קובעס. "זויערע וגערקע" אין זאַלץ און בשמים. בשעת פלייש קאָכן, איר קענען בלאַנטש די קרויט.
2. שווענקען די קרויט, טיילן. זאַלץ וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן.טונקען די ינפלאָרעססענסעס אין בוילינג וואַסער, שטיין פֿאַר 5 מינוט, שיפּוע אין אַ קאַלאַנדער.
3. שטעלן די געהאַקט הינדל פאַליי אין די באַקינג שיסל, שטעלן די בלומענקרויט אויף עס.
4. צוגרייטן די יי-מילך סאָוס, פּונקט וויפּינג די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ, גיסן זיי די צוקונפֿט פאַן. שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים, גרייטיד קעז.
5. איצט איר קענען באַקן אין די ויוון ביז די פלייש איז גרייט.

שפּריצן די צוגעגרייט בראָטן קאַססעראָלע מיט געהאַקט הערבס.

בלומענקרויט און צוקיני פאַן

אויב אַ גרויס נומער פון צוקיני אַקיומיאַלייטיד אין שטוב, און אין די פאָרעם פון פּאַנקייקס אָדער נאָר געפּרעגלט, זיי זענען שוין מיד, עס איז זינען צו קאָכן אַ פאַן. אין דער זעלביקער צייט, די הויפּט ראָלעס וועלן זיין אין צוקיני און בלומענקרויט. די פאַן וועט זיין זייער ליכט, דייאַטערי און געזונט.

ינגרידיאַנץ

• בלומענקרויט - 1 קאָפּ פון מיטל גרייס.
• צוקיני - 2 פּקס. (אויך מיטל סייזד).
• הינדל עגגס - 3 פּקס.
• פעט קרעם - 200 מל.
• שווער קעז - 100 גר.
• מעל - ½ טבספּ.
• א ביסל גרינס בוימל.
• זאַלץ, בשמים.

אַלגערידאַם פון אַקשאַנז:

1. שטעלן די ויוון פֿאַר באַהיצונג.
2. שווענקען די קרויט. צעטיילט דורך ינפלאָרעססענסעס. בלאַנטש אין סאָלטיד בוילינג וואַסער פֿאַר 3-4 מינוט.
3. אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די צוקיני, אויב נייטיק, אַראָפּנעמען די זאמען. ביינדלעך די צוקיני.
4. היץ גרינס בוימל אין אַ פּאַן. שיקן קובעס פון צוקיני דאָרט. פּרעגלען געשווינד.
5. שאַרן ינפלאָרעססענסעס פון צוקיני און קרויט. שטעלן אין אַ גריסט פורעם.
6. גיסן די וועדזשטאַבאַלז מיט סאָוס געמאכט פון מעל, עגגס, קרעם, גרייטיד קעז. זאַלץ, געווירץ מיט בשמים.
7. צו לאָזן טייל פון קעז פֿאַר ספּרינגקאַלינג אויף שפּיץ.
8. פֿאַר באַקינג עס וועט נעמען וועגן אַ האַלב שעה.

ווי אַ רעזולטאַט, אַ שיין גאָלדען סקאָרינקע און אַ אַמייזינג געשמאַק זענען געראַנטיד.

די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר בלומענקרויט פאַן אין אַ פּאַמעלעך קוקער

די קאַססעראָלע איז בעקאַבאָלעדיק האַלב אין די ויוון, אָבער דאַנק צו נייַע אַפּפּליאַנסעס אין דער קיך, איר קענען קאָכן דעם שיסל אין אַ פּאַמעלעך קוקער. אמת, טייל פון דעם פּראָצעס וועט זיין געפירט אויס אין די געוויינטלעך וועג.

ינגרידיאַנץ

• בלומענקרויט - 1 קאָפּ פון מיטל גרייס.
• זאַלץ
• הינדל עגגס - 2 פּקס.
• פעט סמעטענע - 2 טבספּ. l
• מעל - 2 טבספּ. l
• קעז - 150 גר.
• בשמים.
• א ביסל גרינס בוימל.

אַלגערידאַם פון אַקשאַנז:

1. דער ערשטער בינע - די בעקאַבאָלעדיק - בלאַנטשינג פון קרויט. שווענקען די קרויט, טיילן אין ינפלאָרעססענסעס. טונקען זיי אין בוילינג וואַסער מיט זאַלץ. ווייקן פֿאַר 4 מינוט. באַקומען אויף אַ זיפּ / קאַלאַנדער. קיל.
2. זאַלץ די עגגס. קלאַפּן אין פּינע. לייג זויער קרעם, פאָרזעצן וויפּינג. גיסן אין אַ ביסל מעל. די טייג זאָל זיין האַלב-פליסיק.
3. שמירן די שיסל פון די מולטיקאָאָק לייטלי. שטעלן בלאַנטשעד וועדזשטאַבאַלז. גיסן טייג, שפּריצן מיט בשמים אויב געוואלט. גרייטיד קעז שפּריצן פאַן אויף שפּיץ.
4. באַקינג מאָדע, דערנענטערנ זיך צייט 20-25 מינוט.

שנעל, שיין, געשמאַק און געזונט - אַלע טייסערז וועלן זאָגן אַזוי.

עצות & טריקס

די הויפּט ראָלע אין דעם טיפּ פון בלומענקרויט פאַן, אָבער ערשטער, עס איז מאַנדאַטאָרי בלאַנטשעד - געהאלטן אין וואַרעם וואַסער אַרויף צו 5 מינוט. דערנאָך זי ווערט מער ווייך.

אויב איר ווילט, איר קענען צוגרייטן דייאַטערי קיילים, בלויז פֿון וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר מענטשן מיט געוואקסן גשמיות יגזערשאַן, אַ פאַן מיט מינסט פלייש אָדער פלייש, וואָס איז שנייַדן אין קובעס, וועט זיין נוציק.

דער סאָוס מוזן אַנטהאַלטן עגגס און קעז, די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ קענען זיין וועריד - לייגן קרעם אָדער מילך, סמעטענע אָדער מייַאָנעז.

עס נעמט אַ ביסל צייַט צו צוגרייטן, די טעכנאָלאָגיע איז פּשוט, דער טעם וועט פרייד. די שיסל איז ווערט עס צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע.

קאַוליפלאָווער פאַן מיט מינסט פלייש

א האַרציק מאָלצייַט פּאַסיק פֿאַר מיטאָג איז גרינג צו צוגרייטן, אפילו יענע וואָס האָבן נישט קאָכן עפּעס מער קאָמפּליצירט ווי אַ סענדוויטש קענען שעפּן עס. איר קענען נעמען קיין מינסאַפּעאַט, אָבער איך רעקאָמענדירן איר צו באשטימט לייגן אַ ביסל כאַזער, מיט וואָס די קאַססער קומט פיל זאַפטיק.

• קאָפּ פון קרויט.
• מינסט פלייש פון קיין פלייש - 500 גר.
• קעז - 200 גר.
• ציבעלע - 3 פּקס.
• עגגס - 3 פּקס.
• זונרויז ייל, זאַלץ, ברעאַדקרומבס, ערד פעפער.

1. וואַשן די פאָרקס, שנייַדן אַוועק די בלאַקקענינג, שנייַדן אין קליין ינפלאָרעססענסעס. בלאַנטש פֿאַר 5 מינוט אין בוילינג סאָלטיד וואַסער. פליסן די יויך, קיל די קרויט.
2. צעטרעטן אַניאַנז, פּרעגלען ביז טראַנספּעראַנט אין בוימל. רייַבן קעז אין קליין ברעקלעך.
3. ברעכן די עגגס אין אַ שיסל, וואָרף די קעז, לייגן אַ ביסל זאַלץ. וויסק מיט אַ וויסק - פילונג די פאַן איז גרייט.
4. לייג די געפּרעגלט ציבעלע צו די מינסט פלייש, נאכגעגאנגען דורך די קרויט. פעפער, אַ ביסל זאַלץ. קאָך די מאַסע.
5. ערשטער שמירן די פאָרעם מיט פּוטער, און שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס. לייגן אויס אַ געמיש פון קרויט מיט מינסט פלייש. פלאַטאַן די שפּיץ.
6. גיסן אין געשלאגן עגגס מיט קעז. קאָכן אין די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה בייַ 200 אָ סי.

די מערסט געשמאַק פאַן מיט מאַשרומז און בלומענקרויט

דיעטע פאַן מיט קרעם קעז און מאַשרומז. פּריפּערז אין מינוט, געשמאַק האַרציק און זייער ווייך.

• בלומענקרויט - 800 גר.
• מאַשרומז - 500 גר.
• עגגס - אַ פּאָר פון ברעקלעך.
• מילך איז א גלאז.
• קרעם קעז - 2 פּקס.
• קעז - 50 גר.
• גרויס ציבעלע.
• פעפער, בוימל, זאַלץ, קראָפּ, פּעטרעשקע.

צו אָנהייבן, קאָכן די קרויט. עס קען זיין גאַנץ און דיסאַסעמבאַלד אין ינפלאָרעססענסעס. די סיקוואַנס איז נישט וויכטיק. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו זאַלץ די וואַסער.

סימולטאַנעאָוסלי פּרעגלען ציבעלע קיובז און קאַראַטלי גרייטיד קעראַץ אין געזונט-העאַטעד בוימל.

וואַרפן די געהאַקט טשאַמפּיגנאָנס. פּרעגלען די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. דערנאָך שטעלן באַזונדער צו קילן.

צו צוגרייטן די פילונג, ברעכן די עגגס, לייגן מילך, אַ ביסל זאַלץ, וואָרף די פעפער, וויסק מיט אַ מיקסער.

לייג דייסט קרעם קעז. אַרבעט געזונט מיט די מיקסער ווידער.

שטעלן קרויט ינפלאָרעססענסעס אויף די דנאָ פון דעם פורעם, דעקן מיט אַ מאַנטל פון מאַשרומז געפּרעגלט מיט אַניאַנז. גיסן אין מילך מיט יי און קעז אַדאַטיווז.

שפּריצן מיט קעז, שיקן צו די ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר 30-40 מינוט.

קאַסעעראָלע רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען און בלומענקרויט

בלומענקרויט און מאַקאַראָנען, אין ערשטער בליק, פאַרבינדן ביסל. אבער אין דער שיסל זיי שאַפֿן אַ זייער אָנגענעם געשמאַק קייט.

• קרויט - 450 גר.
• מאַקאַראָנען - 450 גר.
• מילך - 0.5 ליטער.
• ציבעלע.
• קעז - 150 גר.
• מעל - 40 גר.
• ערד פעפער, מושקאַט, אַ רעפטל פון פּוטער, זאַלץ.

1. גיסן מילך אין אַ קליין פאַן, לייגן דייסט אַניאַנז, פעפער און לייגן מושקאַט.
2. ברענגען צו אַ קאָכן אויף נידעריק היץ, קער די בערנער אַוועק, פאַרמאַכן די דעקל און לאָזן אַ פערטל שעה.
3. קאָכן די קרויט, קיל, דיסאַסעמבאַל אין קליין ינפלאָרעססענסעס.
4. קאָכן די מאַקאַראָנען, פאַלן עס אין אַ קאַלאַנדער.
5. צעלאָזן פּוטער אין אַ סקאָווראָדע, לייגן מעל. פּאַסער פֿאַר וועגן אַ מינוט, קאַנטיניואַסלי סטערינג די אינהאַלט.
6. שפּאַנונג די קולד מילך דורך רימוווינג די אַניאַנז. לייג די געפּרעגלט מעל, מישן אין גוט אמונה, ברייקינג די לאַמפּס.
7. שטעלן אויף פייַער, קאָכן נאָך 5 מינוט. שפּריצן מיט האַלב די גרייטיד קעז. זאַלץ, פעפער די אינהאַלט.
8. שמיר די פורעם מיט פּוטער, שטעלן אַ פּלאַסט פון מאַקאַראָנען אויף שפּיץ פון די קרויט, גיסן אין מילך סאָוס.
9. צעוואָרפן לעפטאָוווער קעז טשיפּס אויף שפּיץ. קאָכן ביז קראַסטיד בייַ 180 ° סי.

ווי צו מאַכן בלומענקרויט פאַן מיט הינדל פאַליי

רעצעפּט פֿאַר הינדל פאַן פירט דעם וועג מיט קוקינג. די שיסל איז דיעטע, גרינג.

• קרויט - 300 גר.
• הינדל פאַליי (ברוסט) - 200 גר.
• ציבעלע.
• טשאַמפּיגנאָנס - 200 גר.
• קעז - 100 גר.
• פעפער, ראָוזמערי, זאַלץ, בוימל.

• מילך - 2 גרויס ספּונז.
• מייַאָנעז - 4 גרויס ספּונז.
• קעז - 20 גר.
• א קלאָווע פון ​​קנאָבל.
• פעפער, מאַרדזשאָראַם.

1. צוגרייטן אַ קאָפּ פון קרויט, סאָרטינג עס אין ינפלאָרעססענסעס און בלאַנטשינג אין סאָלטיד יויך.
2. היץ בוימל אין אַ סקאָווראָדע, שטעלן פיינלי געהאַקט אַניאַנז. פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט.
3. לייג מאַשרומז, זאַלץ. סיזאַן מיט ראָוזמערי, פעפער און פאָרזעצן פריינג.
4. שנייַדן די הינדל ברוסט אין קליין ברעקלעך. לייגן אויף די דנאָ פון אַ גריסט פורעם. שפּריצן מיט בשמים.
5. צולייגן ינפלאָרעססענסעס אויף שפּיץ, שפּריצן מיט סיזאַנינגז.
6. ווייַטער איז אַ פּלאַסט פון געפּרעגלט מאַשרומז.
7. צונויפגיסן די קאַמפּאָונאַנץ אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט פֿאַר פילונג. מאָל די קנאָבל אין די גרויל.
8. מישן, פּלאָמבירן די פאָרעם.
9. באַקן די שיסל בייַ 200 ° C פֿאַר 30 מינוט. אַראָפּנעמען די פאָרעם, שפּריצן מיט קעז, גרייטיד מיט קליין ברעקלעך.
10. צוריקקומען צו די ויוון, קאָכן נאָך 10 מינוט. זעט די גאָלדען ברוין - באַקומען אויס און הנאה פון די שיין מיינונג און יידל געשמאַק.

גרינס פאַן פון קרויט, פּאַטייטאָוז, צוקיני

א האַרציק מאָלצייַט מיט אַ קליין גאַנג פון קאַלאָריעס, אַ גרויס אָפּציע פֿאַר ינקלוזשאַן אין די אָוונט מעניו.

• צוקיני - 2 פּקס. מיטל גרייס.
• בלומענקרויט - קאָפּ אויס.
• ציבעלע.
• קאַרטאָפל - 1 טובער.
• קעז - 50 גר.
• אָיל, בשמים, זאַלץ.

1. שיילן די צוקיני פון זאמען, שאָלעכץ, טיילן מיט קובעס. שטעלן האַלב פון די סומע מיט די דנאָ שיכטע אין אַ גריסט פאָרעם.
2. צעוואָרפן ציבעלע רינגס איבער. סיזאַן מיט בשמים, לייגן זאַלץ.
3. ווייַטער פאַרשפּרייטן די ינפלאָרעססענסעס פון קרויט. אויב זיי זענען קליין, איר קענען נישט קאָכן פארויס. אַוואַדע בלאַנטש.
4. גיסן אַ שיכטע פון ​​קרויט אַ ביסל בוימל. ווייַטער, צולייגן די קאַרטאָפל קרייזן.
5. טיילן די קעז אין גלייַך כאַווז. ערשטער שנייַדן אין דין פּלאַטעס, רייַבן די רגע טייל.
6. לייגן די קעז פּלאַטעס אויף די קאַרטאָפל שיכטע.
7. די שפּיץ פון די פאַן וועט צונויפשטעלנ זיך פון צוקיני ספּרינגקאַלד מיט קעז ברעקלעך.
8. קאָווער די פורעם מיט שטער. שטעלן אין ויוון פֿאַר 20 מינוט. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 סי.
9. אַראָפּנעמען די שטער בויגן, צוריקקומען די פאַן צו די ויוון, וואַרטן ביז די סקאָרינקע איז ארויס און באַזייַטיקן.

סמעטענע מיט שינקע און בלומענקרויט

א געשמאַק רעצעפּט פֿאַר קוקינג, האַרציק אויב איר דינען עס פֿאַר מיטאָג. אויב איר פאָרשלאָגן געסט, זיי וועלן אָפּשאַצן דיין קולינאַריש טאלאנטן.

• קרויט - פאָרקס פּער קילאָ.
• סמעטענע - 2 ברילן.
• עגגס - 3 פּקס.
• שינקע (סמאָוקט ווורשט) - 200 גר.
• קעז - 100 גר.
• א געמיש פון פּעפּערז, בשמים צו טעם, זאַלץ.

1. דיסאַסעמבאַל די קאָפּ פון קרויט פֿאַר ינפלאָרעססענסעס.
2. קאָכן וואַסער, פאַלן אַ האַנדפול פון זאַלץ, פאַרלייגן די ינפלאָרעססענסעס. ציילן 5-7 מינוט נאָך בוילינג. פליסן די יויך, פאַרלייגן צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק.
3. טיילן די שינקע אין אַ קליין קוב.
4. קלאַפּן די יי, שיקן צו די שינקע. לייג זויער קרעם, אָפּגעלאָזן קעז. לייג אַ ביסל זאַלץ, פעפער, סעזאָן מיט אנדערע בשמים. בייַטש די אינהאַלט.
5. שטעלן די קרויט אין די פורעם, פּלאָמבירן מיט זויער קרעם פילונג. באַקן אין די ויוון ביז גאָלדען ברוין ביי 200 סי.

בראַקאַלי פאַן מיט בלומענקרויט פֿאַר קינדער

א ווונדערלעך פאַן מיט קרעם סאָוס, וואָס די יידל געשמאַק וועט אַפּעלירן צו קינדער און אַדאַלץ. אויב איר צוגרייטן אַ שיסל פֿאַר קינדער, איך רעקאָמענדירן אַז די קרויט נאָך בוילינג איז פּאַנגקטשערד מיט אַ בלענדער אין מאַשט פּאַטייטאָוז.

• קרויט - 400 גר.
• בראַקאַלי - 200 גר.
• עגגס - אַ פּאָר פון ברעקלעך.
• פעט קרעם - 250 מל.
• קעז - 200 גר.
• גרינז, זאַלץ, סיזאַנינגז, בוימל.

1. טיילן ביידע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז אין ינפלאָרעססענסעס, קאָכן פֿאַר סאָלטיד וואַסער וועגן פינף מינוט.
2. אַראָפּנעמען די קרויט, באַקומען באַפרייַען פון די רוען פליסיק אויף די ינפלאָרעססענסעס (טרוקן דורך לייגן אויס אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך).
3. אין דעם בינע, באַשליסן צו מאָל די ינפלאָרעססענסעס אין מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער לאָזן גאַנץ.
4. רייַבן די קעז מיט פּראָסט טשיפּס.
5. קלאַפּן די עגגס סעפּעראַטלי אין אַ שיסל, גיסן די קרעם, זאַלץ און לייגן אנדערע בשמים. וויסק מיט אַ וויסק, לייג אַ שטיק פון קעז. מישן געזונט ווידער.
6. שמיר די פּאַן מיט פּוטער, פאַרשפּרייטן די בראַקאַלי און בלומענקרויט, גיסן אין די קרימי סאָוס.
7. וואַרפן קעז ברעקלעך אויף שפּיץ און שיקן צו באַקן פֿאַר 30 מינוט. די טעמפּעראַטור אין די ויוון איז 200 סי.

דעליסיאָוס בלומענקרויט מיט קעז און טאַמאַטאָוז

איך ליבע דעם רעצעפּט פֿאַר יז פון צוגרייטונג און באַטראַכטן עס ווי די מערסט מצליח פון די קאַליידאַסקאָופּ אָפּציעס. אויב איר קאָכן אין די ווינטער, שטעלן קאַנד טאַמאַטאָוז, עס וועט נישט זיין ערגער ווי מיט פריש טאַמאַטאָוז.

• קרויט - אַ קאָפּ פון קרויט.
• טאַמאַטאָוז (פריש, פֿון אַ סלוי).
• סאָסידזשיז - 4-6 פּקס.
• פּוטער איז אַ רעפטל.
• קלאָוועס פון קנאָבל - אַ פּאָר פון ברעקלעך.
• קעז - 100 גר.
• סמעטענע - 200 מל.
• זאַלץ, מושקאַט, פעפער.

1. ינפלאָרעססענסעס פון בלאַנטש קרויט פֿאַר 5-7 מינוט. פליפּ, טרוקן.
2. צעהאַקן פיינלי קנאָבל קלאָוועס, צעהאַקן די טאַמאַטאָוז פון קיין גרייס און פאָרעם (איך טיילן אין קרייזן). רעפטל די סאָסידזשיז אין רינגס.
3. וואַרפן קנאָבל אין סמעטענע, פעפער, מישן די אינהאַלט.
4. שמירן די פורעם מיט גרינס בוימל, לייגן די קרויט אין אַ רודערן צוזאמען די דנאָ. לייגן די טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ.
5. זאַלץ די שיכטע. פאַרשפּרייטן מיט סמעטענע סאָוס.
6. שפּריצן מיט גרייטיד קעז.
7. באַקן אין די ויוון פֿאַר 30-40 מינוט. טעמפּעראַטור 200 C.. דער סיגנאַל וועגן די גרייטקייט פון די שיסל איז אַ קליין בראַונינג פון די שפּיץ.

ווידעא מיט אַ דיטיילד רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק שיסל. ניט זיכער פון דיין אַבילאַטיז - היטן און איבערחזרן די אַקשאַנז פון דער מחבר. מייַ עס שטענדיק זיין געשמאַק!