געשמאַק קוטלעץ פֿאַר דייאַבעטיקס > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

אַדלי, פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר צוגרייטן קוטלעץ. זיי זענען צוגעגרייט פון פלייש, פיש, טוווע און וועדזשטאַבאַלז. פילע וועלן זאָגן אַז פון אַזאַ פּראָדוקטן טאָן ניט קאָכן געשמאַק מיטבאָלז. אָבער דאָס איז נישט אַזוי, נאָך די רעסאַפּיז פון פאַכמאַן נוטרישאַניס, איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל און אין דער זעלביקער צייט נישט שאַטן דיין געזונט.

קען איך האָבן קוטלעץ פֿאַר צוקערקרענק?

ווי שוין געפונען, עס איז מעגלעך צו עסן קוטלעץ פֿאַר דייאַבעטיקס, נאָר זיי דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט לויט ספּעציעלע רעסאַפּיז. עס איז בעסער צו פאַרדרייען די פלייש זיך, ווייַל די מינסט פלייש געקויפט אין די קראָם וועט נישט געבן אַ גאַראַנטירן פון קוואַליטעט.

אָנהייבן מיט די סעלעקציע פון פלייש, עס זאָל נישט זיין גריסי. טאקע, פֿאַר טיפּ צוקערקרענק, פאַטי מיץ זענען פּראָוכיבאַטאַד. דו זאלסט נישט געבן אַרויף כאַזער, דעם פּראָדוקט כּולל די נייטיק שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי צינק, מאַגניזיאַם און וויטאַמין ב 1. אָבער מאַכן זיכער אַז עס איז קיין פעט אָדער פעט אין אַ שטיק פון פלייש (אָדער פיש).

וועגעטאַריער קוטלעץ זענען אויך געשמאַק און כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק עלעמענטן. אויב איר לייגן צו די פּראָדוקטן פון בעבל פּראָדוקטן, עס איז זייער שווער צו ויסטיילן זיי פון פלייש קיילים.

קוקינג אופֿן

אויב איר קאָכן קוטלעץ אויף די געוויינטלעך וועג, דאָס איז, געבן גרויס קוואַנטאַטיז פון בוימל, דאָס וועט פאַרשטאַרקן דיין צושטאַנד. פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, מיטבאָלז זענען צוגעגרייט דורך היץ באַהאַנדלונג.

סטימינג.
יקסטינגגווישינג אין אַ פּאַמעלעך קוקער אָדער מייקראַווייוו.
באַקן אין די ויוון אָן לייגן בוימל.

פיש קייקס

דער בעסטער פיש פֿאַר דעם קרענק איז פּאָללאָקק. דעריבער, דער רעצעפּט וועט זיין דיסקרייבד אונטן מיט דעם באַזונדער פיש.

400 ג פּאָלאַק
100 ג קאָרן ברויט, וואָס איז געווען סאָוקט אין מילך
1 יי
אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל.

די פיש פאַליי איז קלינד פון קליין ביינער און סקראָלד אין אַ פליישמילכל. צו זיי ברויט און יי סאָוקט אין מילך איז צוגעגעבן. קאָך די מאַסע געזונט, לייגן געהאַקט קנאָבל, זאַלץ און אַ ביסל פעפער צו עס. אויב די מינסט פלייש איז דיק און טרוקן, לייגן עטלעכע מילך צו עס. קוטלעץ זענען געשטעלט אויף אַ באַקינג בויגן, זיי זענען בייקט פֿאַר 30 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 ºС.

פֿאַר פילע יאָרן איך געלערנט די פּראָבלעם פון דיאַבאַץ. עס איז סקערי ווען אַזוי פילע מענטשן שטאַרבן, און אפילו מער ווערן פאַרקריפּלט רעכט צו צוקערקרענק.

איך צוייַלן צו זאָגן די גוטע נייַעס - דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראטן צו אַנטוויקלען אַ מעדיצין וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק מעלליטוס. דערווייַל, די יפעקטיוונאַס פון דעם מעדיצין איז אַפּראָוטשט 100%.

אן אנדער גוטע נייַעס: דער מיניסטעריום פון געזונט האט סיקיורד די קינדער פון אַ ספּעציעל פּראָגראַם וואָס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די גאַנץ קאָס פון די מעדיצין. אין רוסלאַנד און די סיס לענדער דייאַבעטיקס פריער 6 יולי קען באַקומען אַ סגולע - פריי!

הינדל קוטלעץ

אַנשטאָט הינדל, איר קענען נעמען טערקיי פלייש, דאָס וועט זיין נוצלעך, ווייַל עס אויך געהערט צו די קאַטעגאָריע פון דייאַטערי.

500 ג פּאַפּ
ציבעלע,
2 סלייסיז ווייַס ברויט,
1 יי
½ טבספּ. מילך
עטלעכע זאַלץ.

צוגרייטן פאָרסמעאַט, פלייש, אַניאַנז, ברויט סאָוקט אין מילך, מעגילע דורך אַ פייַן-גריינד פליישמילכל. דערנאָך אַ יי און זאַלץ זענען צוגעגעבן, אַלץ מיקסיז געזונט. גיסן וואַסער אין די פּאַמעלעך קוקער (1 ליטער) און שטעלן די פּאַטיז אויף די דראָט געשטעל. שטעלן די מאָדע פֿאַר 40 מינוט צו "פּאָר". בוילד וועדזשטאַבאַלז און אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז זענען פּאַסיק פֿאַר גאַרניש.

וועגעטאַריער קוטלעץ

זיי זענען אָפט צוגעגרייט ווען פלייש אָדער פיש זענען באַנד פֿאַר מעדיציניש סיבות, אָבער אויב אַ צוקערקרענק דיסיידז צו יקספּאַנד זיין דיעטע, דאָס וועט אויך טאָן דאָס. צו צוגרייטן אַזאַ קוטלעץ, איר דאַרפֿן אַ ביסל פאַנטאַזיע, ווייַל עפּעס קענען שפּילן:

עס איז כדאי צו דיסאַסעמבאַל דעם פּראָצעס פון צוגרייטן וועגעטאַריער קוטלעץ לויט איין רעצעפּט:

גלייסעמיק אינדעקס און די בענעפיץ פון קרויט

דער באַגריף פון GI ווייַזן אין דיגיטאַל טנאָים די ווירקונג פון אַ עסנוואַרג פּראָדוקט נאָך זייַן נוצן אויף בלוט גלוקאָוס לעוועלס.

דער נידעריקער דער כעזשבן, די סאַפער די עסנוואַרג. GI איז אויך אַפעקטאַד דורך די קוקינג אופֿן און די קאָנסיסטענסי פון די צוקונפֿט שיסל.

אַזוי, אויב פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען געבראכט צו פּיוריי, זייער גי ינקריסיז רעכט צו דער מאַנגל פון פיברע, וואָס סלאָוז די לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט.

איר זאָל וויסן די נאָרמז פון גי, זיי זענען ווי גייט:

אַרויף צו 50 פּיסעס - פּראָדוקטן טאָן ניט זיין אַ סאַקאָנע צו פאַרגרעסערן צוקער,
אַרויף צו 70 וניץ - איר זאָל טייל מאָל אַרייַננעמען אַזאַ אַ שפּייַז אין דיין דיעטע,
פֿון 70 וניץ און העכער - אַזאַ פּראָדוקטן זענען פּראָוכיבאַטאַד.

די נוצן פון ים און ווייַס קרויט פֿאַר דייאַבעטיקס איז נישט פּראָוכיבאַטאַד, ווייַל זייער קורס פלאַקטשוייץ צו אַ מינימום. קרויט זיך האט אַזאַ וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר דעם גוף:

ינקריסאַז ימיונאַטי קעגן פאַרשידן ינפעקשאַנז,
פּרעווענץ די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס
נאָרמאַליז די סינטעז פון נאַטירלעך ינסאַלאַן
לאָווערס בלוט צוקער
לאָווערס בלוט דרוק
פּרעווענץ אַביסאַטי
נאָרמאַליז בלוט סערקיאַליישאַן.

כל די נוצן פון קרויט מאכט עס ינדיספּענסאַבאַל אויף די צוקערקרענק טיש.

פון ווייַס קרויט איר קענען קאָכן אַ פריש סאַלאַט, וואָס וועט זיין רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס. אָבער, דעם פּראָדוקט איז געניצט אין פילע אנדערע רעסאַפּיז - דאָס זענען סטשניטזעלס און קאַססעראָלעס.

צו צוגרייטן קרויט קיילים, איר קען דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ (זיי אַלע האָבן אַ נידעריק גי):

ווייַס קרויט
קאָרן מעל
עגגס
טאַמאַטאָוז
פּעטרעשקע
קראָפּ
מינסט הינדל (געמאכט פון הויטלעסס פאַליי)
קראָפּ
בויגן
מילך
קרעם אַרויף צו 10% פעט,
ברוין רייַז (ווייַס אונטער פאַרבאָט).

דער רשימה פון פּראָדוקטן האט אַ נידעריק גי, אַזוי זייער נוצן וועט ניט ווירקן די בלוט צוקער מדרגה פון אַ צוקערקרענק פּאַציענט.

קרויט סטשניטזעל פֿאַר דייאַבעטיקס איז האַלב גאַנץ געשווינד און לייכט.

אַזאַ אַ שיסל האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, אָבער אין טערמינען פון געשמאַק עס קענען לייכט קאָנקורירן מיט די עסנוואַרג פון אַ געזונט מענטש.

עס איז בעסער צו קלייַבן יונג קרויט, עס כּולל די גרעסטן נומער פון נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס.

צו גרייטן פֿאַר פינף סערווינגז איר דאַרפֿן:

איין קילאָ פון קרויט
איין יי
קאָרן אָדער אָוט מעל 150 גראַמז,
גרינס בוימל - 50 גראַמז,
קראָפּ
פּעטרעשקע
איין לעפל מילך
זאַלץ

ערשטער איר דאַרפֿן צו ריין די קרויט פון שלעכט און פויל בלעטער, שנייַדן די האַרץ (קאָרטש) און טונקען די גרינס אין בוילינג סאָלטיד וואַסער און קאָכן ביז האַלב האַלב. נאָך שטעלן אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן פליסן וואַסער.

אין דעם צייט, בשעת די קרויט איז פלאָוינג, עס איז נייטיק צו פאַרבינדן די יי און מילך. דיסאַסעמבאַל בוילד קרויט אין בלעטער און לייטלי קלאַפּן אַוועק מיט אַ קיך האַמער. פאַרלייגן צוויי בלעטער, געבן זיי אַ אָוואַל פאָרעם, טונקען קאָרן מעל, ווייקן אַ יי מיט מילך און ווידער אין מעל. פּרעגלען אין אַ פּאַן, פּרעפעראַבלי מיט די דערצו פון בוימל און וואַסער. דינען אַזאַ אַ סטשניטזעל קענען זיין דעקערייטאַד מיט אַ ספּריג פון פּעטרעשקע און קראָפּ.

גרינס סאַלאַט וועט זיין אַ גוט זייַט שיסל פֿאַר שניצל.

קאַססעראָלעס און קוטלעץ

עס זענען מער קאָמפּליצירט רעסאַפּיז, אַזאַ ווי קרויט און פלייש קאַססעראָלעס, וואָס דאַרפן די נוצן פון אַ ויוון. אַזאַ אַ שיסל קענען דינען ווי אַ פול-פלעדזשד מיטאָג אויב געדינט מיט אַ וויטאַמין סאַלאַט (שפּינאַט, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, סיזאַנד מיט לימענע זאַפט).

צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען ביז טראַנספּעראַנט, גיסן די מינסט פלייש, שטעלן און פעפער און מליען איבער נידעריק היץ ביז האַלב. עס איז בעסער צו מליען די פלייש פילונג אויף נידעריק היץ אין אַ קליין סומע פון גרינס בוימל מיט די דערצו פון וואַסער.

צעהאַקן די ווייַס קרויט און פּרעגלען אין אַ באַזונדער פּאַן, זאַלץ און פעפער. דער פּרינציפּ פֿאַר קוקינג איז די זעלבע ווי מיט מינסט פלייש. קלאַפּן די עגגס אין אַ באַזונדער שיסל און גיסן האַלב די געמיש אין די קרויט. מישן די רוען עגגס מיט די קולד פלייש פילונג.

שמירן די דנאָ פון די באַקינג שיסל מיט זונרויז ייל און צעטרעטן מיט מעל, אַזוי אַז עס אַבזאָרבז וידעפדיק פעט. אויף די דנאָ, פאַרשפּרייטן האַלב די באַנד פון סטוד קרויט, און גיסן אַלע 150 מל קרעם, דער ווייַטער שיכטע - מינסט פלייש, דעמאָלט קרויט און גיסן די רוען קרעם. שפּריצן די צוקונפֿט פאַן מיט פיינלי געהאַקט קראָפּ און פּעטרעשקע. פּרעהעאַט די ויוון צו 150 C און באַקן פֿאַר אַ האַלב שעה.

צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן:

500 גראַמז פון ווייַס קרויט,
500 גראַמז פון מינסט פלייש הינדל אָדער טערקיי (קאָכן זיך פון דאַר פלייש אָן הויט),
איין גרויס ציבעלע
צוויי הינדל עגגס
300 מל קרעם 10% פעט,
גרינס בוימל צו שמירן די פורעם,
איין לעפל פון קאָרן אָדער האָבערגריץ (האָבערגריץ קענען זיין געמאכט אין שטוב דורך געהאַקט קאַשע אויף אַ בלענדער),
קראָפּ און פּעטרעשקע,
זאַלץ
ערד שוואַרץ פעפער.

אַזאַ אַ פאַן וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פול מאָלצייַט, ספּעציעל אויב איר אַדישנאַלי דינען אַ וויטאַמין סאַלאַט (דער רעצעפּט איז געגעבן אויבן).

אין אַלגעמיין, ספּעציעל ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו קאָולסלאַוו, ווייַל עס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע פון אַ צוקערקרענק. סאַלאַט מיט קרויט און בינז איז צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט:

ווייַס קרויט - 500 גראַמז,
בוילד בינז - 300 גראַמז,
זונרויז אָדער לינסיד ייל - 1 לעפל,
ציבעלע - 1 פּיסי.,
זיס פעפער - 1 פּיסי.,
גרינז.

צעהאַקן די קרויט, צעהאַקן די פעפער אין סטריפּס, צעהאַקן די גרינז. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ, זאַלץ און געווירץ מיט בוימל, אויב איר ווילט, די סאַלאַט קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט.

איר קענען אויך באַרייַכערן די דיעטע דורך פּריפּערינג קרויט קוטלעץ פֿאַר דייאַבעטיקס, וואָס, דאַנק צו די וועדזשטאַבאַלז אין דעם רעצעפּט, וועט זיין זייער זאַפטיק. פֿאַר קוטלעץ איר דאַרפֿן:

הינדל אָדער טערקיי פלייש (טאָן דאָס זיך) - 500 גראַמז,
יי - 1 פּיסי.,
קאָרן ברויט - 3 סלייסאַז,
ציבעלע - 1 פּיסי.,
זאַלץ
ערד שוואַרץ פעפער,
ווייַס קרויט - 250 גראַמז.

צעהאַקן די קרויט, צעהאַקן די ציבעלע אין קובעס, מישן די וועדזשטאַבאַלז מיט מינסט פלייש, זאַלץ און פעפער. ווייקן קאָרן ברויט אין מילך אָדער וואַסער ווען עס סוועלז, קוועטשן אויס וואַסער און פאָרן דורך אַ פליישמילכל אָדער מאָל מיט אַ בלענדער. מישן די ברויט מאַסע מיט מינסט פלייש. פאָרעם קוטלעץ און פּאַרע פֿאַר 25 מינוט, קער עס איבער אַמאָל. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען זעמל די קוטלעץ אין קאָרן אָדער האָבערגריץ.

דעם קוקינג אופֿן איז מערסט נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס.

גרינס זייַט קיילים

גרינס זייַט קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס זענען ינדיספּענסאַבאַל אויף די דיעטע טיש, און איר קענען קאָכן זיי ניט בלויז פון ווייַס קרויט.

פילע פון די וועדזשטאַבאַלז האָבן נידעריק גי, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען נוציק פֿאַר דעם גוף.

מיט זאָרג, קעראַץ זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע, כאָטש אין רוי פאָרעם, די גראדן איז בלויז 35 וניץ, אָבער אין בוילד פאָרעם עס ינקריסאַז צו אַן אַנאַקסעפּטאַבאַל קלאַל פון 85 וניץ. קאָמפּלעקס גרינס זייַט קיילים זענען רעקאַמענדיד צו זיין סטוד אויף וואַסער, מיט אַ קליין סומע פון גרינס בוימל, אין פּרינציפּ איר קענען טאָן אָן עס.

די פאלגענדע פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר דער צוגרייטונג פון זייַט קיילים זענען ערלויבט (מיט GI אַרויף צו 50 פּיסעס):

אַלע פון די אויבן וועדזשטאַבאַלז קענען זיין סטוד, קאַמביינינג לויט די פּרעפֿערענצן פון פּערזענלעך געשמאַק.

די בענעפיץ פון קרויט

די positive אַספּעקץ פון ווייַס קרויט זענען דיסקרייבד אויבן, אָבער עס איז אויך בלומענקרויט און יאַמ - גראָז, כאָטש די יענער טוט נישט געהערן צו דער גרופּע פון וועדזשטאַבאַלז. דאך, זי זאָל זיין ספּעציעל אָפּגעהיט.

א פּראָדוקט אַזאַ ווי יאַמ - גראָז פֿאַר צוקערקרענק איז גאַנץ ווערטפול פֿאַר דעם גוף פון דער פּאַציענט. עס כּולל אָרגאַניק אַסאַדז, וויטאַמינס און אַ נומער פון שפּור עלעמענטן. יאַמ - גראָז איז רייַך אין ייאַדיין.

אין אַלגעמיין, עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף אַזאַ פאַנגקשאַנז אין דייאַבעטיקס:

ימפּרוווז די גוף ס קעגנשטעל צו פאַרשידן ינפעקשאַנז,
פּרעווענץ די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס
ימפּרוווז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם
נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק,
ימפּרוווז די קוילעלדיק ענדאָוקריין סיסטעם.

די פּערמיטאַבאַל טעגלעך ינטייק פון יאַמ - גראָז פֿאַר אַ צוקערקרענק זאָל נישט יקסיד 300 גראַמז. מיט איר הילף, איר קענען מאַכן פּשוט און יזאַלי דיידזשעסטאַבאַל ברעקפאַסץ, פֿאַר בייַשפּיל, דינען ים-קאַלע מיט אַ פייַנקוכן אָדער בוילד יי.

די ווידעא אין דעם אַרטיקל רעדט וועגן די בענעפיץ פון קרויט פֿאַר צוקערקרענק.

צוקערקרענק קאָלעסלאַוו

אָפּציע 1. קאָכן קרויט בראַקאַלי צו מעסיק סאָפטנאַס אַזוי אַז עס טוט נישט פאַלן באַזונדער. קיל, שנייַדן אין סטריפּס 1 גרויס פריש וגערקע, מישן, לייגן 2 קלאָוועס פון געהאַקט קנאָבל, אַ האַנדפול פון סעסאַמי. סיזאַן מיט מאַסלינע בוימל.

אָפּציע 2. פיינלי געהאַקט קרויט (300 גר), פיינלי געהאַקט, ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און קראַשט מיט דיין הענט. לייג גרייטיד קעראַץ, סעזאָן מיט גרינס בוימל.

בראַזעד קרויט פֿאַר דייאַבעטיקס מיט פלייש

איר דאַרפֿן ווייַס קרויט (500 ג), פריש פלייש פון רינדערנס אָדער הינדל (100-150 גר). האַלב אַ ציבעלע און זיס פעפער, 1 קליין מער. פּרעגלען די פלייש מיט אַניאַנז, קעראַץ, פּעפּערז, און לייג די קרויט און אויך לייטלי פּרעגלען. דעריבער לייגן וואַסער און מליען פֿאַר 20-30 מינוט.

קרויט קוטלעץ פֿאַר דייאַבעטיקס

בלומענקרויט קוטלעץ מיט פילונג

איר דאַרפֿן 500 גראַמז פון בלומענקרויט, 2-3 טבספּ. l רייַז מעל, זאַלץ, פעדערז פון גרין אַניאַנז, 2 שווער-בוילד עגגס. קאָכן און צעהאַקן די קרויט, לייגן רייַז מעל, זאַלץ און ניד די טייג. פֿאַר די פילונג, מישן פיינלי געהאַקט עגגס מיט גרין אַניאַנז, זאַלץ. נאַס הענט פון קרויט טייג צו מאַכן טאָרטיללאַס, שטעלן די פילונג ין און פאָרעם אַ פּאַטי. טונקען אין מעל און פּרעגלען אין גרינס בוימל פֿאַר 10 מינוט פון יעדער זייַט.

קרויט שניצל פֿאַר דייאַבעטיקס

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן 250 ג ווייַס קרויט בלעטער, ווייץ קלייַען, יי, זאַלץ און גרינס בוימל. קאָכן די בלעטער אין זאַלץ וואַסער, קילן זיי אַראָפּ מיט אַ קאָנווערט, טונקען אין אַ געשלאגן יי, דעמאָלט זעמל אין קלייַען און פּרעגלען.

קרויט קוטלעץ מיט פלייש

פֿאַר פלייש פון קרויט קוטלעץ פֿאַר דייאַבעטיקס, איר דאַרפֿן 500 גראַמז פון הינדל אָדער רינדערנס, ווייַס קרויט, 1 גרויס אָדער 2-3 קליין קעראַץ, 2-3 אַניאַנז, זאַלץ, עגגס, קלייַען אָדער ברויט ברעקלעך. קאָכן די פלייש, שאָלעכץ די וועדזשטאַבאַלז, מאָל אַלץ אין אַ פליישמילכל. לייג זאַלץ און רוי עגגס, 2-3 טייבאַלספּונז פון מעל און גלייך פאָרעם קוטלעץ אַזוי אַז די קרויט טוט נישט לאָזן די זאַפט. זעמל זיי אין קלייַען אָדער ברעאַדקרומבס, פּרעגלען איבער נידעריק היץ אונטער אַ דעקל אַזוי אַז די קרויט איז געפּרעגלט ין און נישט בערנט אויף די אַרויס.

צוקערקרענק רעסאַפּיז

כאַזער און רינדערנס קוטלעץ

זינט כאַזער איז הויך אין קאַלאָריעס, דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן צו קאָכן קוטלעץ פון דעם פלייש. רינדערנס איז ווייניקער קאַלאָריע ווי כאַזער, אָבער עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. בלויז אין זעלטן פאלן, אַ צוקערקרענק קענען פאַרגינענ זיך צו קאָכן מיטאָג מיט די פּראָדוקטן, אָבער אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו קלייַבן יונג און דאַר פלייש.

פֿאַר דייאַבעטיקס, די פאלגענדע רעצעפּט איז פּאַסיק:

נידעריק-פעט כאַזער אָדער רינדערנס - 800 ג,
ציבעלע - 1 פּיסי.,
קנאָבל - 2-3 קלאָוועס,
פּאַטייטאָוז - 1 פּיסי.,
קרעם - 1 טבספּ. l.,
יי - 2 פּקס.,
בשמים.

מאָל פלייש און וועדזשטאַבאַלז אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, לייגן קרעם, עגגס און בשמים. מישן די קאַמפּאָונאַנץ געזונט. נאַס קוטלעץ מיט נאַס הענט, שטעלן זיי אין אַ קאַלאַנדער און שטעלן אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער. אין דעם פאַל, די פליסיק זאָל נישט דערגרייכן דעם קאַנטיינער מיט קוטלעץ. קאָכן פֿאַר 30-50 מינוט מיט די דעקל פֿאַרמאַכט, נאָך קער אַוועק עס, לאָזן עס נאָך 15 מינוט צו באַשטיין אויף די שיסל.

קאַבבלע קוטלעץ

ווייַס קרויט קוטלעץ ינגרידיאַנץ 200 ג קרויט, 10 ג סעמאַלינאַ, 20 ג פּוטער, 15 ג ברעאַדקרומבס, 50 מל מילך, 100 ג סמעטענע, 1 יי, גרינס בוימל, יונג קראָפּ אָדער פּעטרעשקע, זאַלץ.

קאַבבלע קוטלעץ

ווייַס קרויט קוטלעץ 1 קג פון קרויט, 1 יי, 1/2 טעפּל מעל, זאַלץ צו טעם, 2 טבספּ. צעהאַקן די פּילד קרויט אין 4 פּאַרץ, שווענקען, גיסן קאַלט סאָלטיד וואַסער, קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט. אַוועקוואַרפן קרויט אין אַ קאַלאַנדער, פליסן (וואַסער

קאַבלעץ און קאַרטאָפל קוטלעץ

קאַבלעץ און קאַרטאָפל קוטלעץ 108 קייקאַל

קרויט קוטלעץ

קרויט קוטלעץ שאָלעכץ די קרויט, צעהאַקן פיינלי, שטעלן אין אַ טאָפּל קעסל, גיסן מילך, דעקן מיט אַ דעקל, מליען ביז האַלב, און ביסלעכווייַז, קעסיידערדיק סטערינג, גיסן די סעמאַלינאַ אין די קרויט, מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס, און ברענגען צו גרייטקייט

בולגאַריש קאַבלע קוטלעץ אין בולגאַריש

בולגאַריש קרויט קוטלעץ אין בולגאַריש סטראַווס צעהאַקן אַ קליין קאָפּ פון פריש קרויט און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער אין אַ טאָפּל קעסל. אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער, לאָזן די וואַסער פליסן, קיל און קוועטשן ונ דורך. ספּאַססעראָוואַט מעל מיט פעט און צעפירן אין אַ קליין סומע

קאַבבלע קוטלעץ

ווייַס קרויט קוטלעץ

קוטלעץ פון ווייַס קרויט פיינלי צעהאַקן קרויט, שטעלן אין אַ פּאַן, לייגן אַ ביסל וואַסער און דישן ביז האַלב האַלב. גיסן סעמאַלינאַ מיט אַ דין טייַך, מישן ונ דורך, זאַלץ און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט. קיל די פאַרטיק מאַסע אַ ביסל און פאָרעם קוטלעץ, וואָס,

געהאַקט ווייַס קרויט קוטלעץ

געהאַקט ווייַס קרויט געהאַקט קרויט און דישן אין בוימל. מאָל די קראַקערז, גיסן הייס קרעם, ווי קיל, ווישן. לייג עגגס, קראַקערז, זאַלץ און מעל צו די קרויט, קאָך, מאַכן קוטלעץ, זעמל זיי אין מעל אָדער, טונקען אַ יי, זעמל אין

קאַבלעץ און קאַרטאָפל קוטלעץ

קאַבלעץ און קאַרטאָפל קוטלעץ 108 קייקאַל

קרויט קוטלעץ

בולגאַריש קאַבלע קוטלעץ אין בולגאַריש

קאַבבלע קוטלעץ

קאַבלעץ און קאַרטאָפל קוטלעץ

קאַבלעץ און קאַרטאָפל קוטלעץ 6 סערווינגז 108 קייקאַל ינגרידיאַנץ: 1 קרויט פון מיטל-סייזד קרויט, 500 ג פּאַטייטאָוז, 1 ציבעלע, 50 מל גרינס בוימל, 100 מל קעפיר, 1 בינטל פּעטרעשקע, 50 מל לימענע זאַפט, 2 קלאָוועס קנאָבל, גרין סאַלאַט, שוואַרץ ערד פעפער, זאַלץ

קאַבלעץ און קאַרטאָפל קוטלעץ

ינגרידיאַנץ 1 קאָפּ פון קרויט (מיטל-סייזד), 500 ג פון קאַרטאָפל, 1 ציבעלע, 50 מל פון גרינס בוימל, 100 מל פון קעפיר, 1 בינטל פון פּעטרעשקע, 50 מל לימענע זאַפט, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, גרין סאַלאַט, שוואַרץ פעפער, זאַלץ מעטאָד

קרויט קוטלעץ

ינגרידיאַנץ: 150 ג ווייַס קרויט, 2 יאָוקס, 10 טייבאַלספּונז סמעטענע (נאַנפאַט), 5 טייבאַלספּונז ווייץ מעל, 4 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל (ראַפינירט), אַ לעפל פּוטער, זאַלץ.