8 געשמאַק רעסאַפּיז צו מאַכן סאַלאַט פון - קרויט און וגערקע

אַקסעס צו דעם בלאַט איז אפגעזאגט ווייַל מיר גלויבן אַז איר נוצן אָטאַמיישאַן מכשירים צו זען דעם וועבזייטל.

דאָס קען פּאַסירן ווי אַ רעזולטאַט פון:

• דזשאַוואַסקריפּט איז פאַרקריפּלט אָדער אפגעשטעלט דורך די פאַרלענגערונג (למשל אַד בלאַקערז)
• אייער בלעטערער שטיצט ניט קיכלעך

מאַכט זיכער אַז דזשאַוואַסקריפּט און קיכלעך זענען ענייבאַלד אין אייער בלעטערער און אַז איר טאָן ניט פאַרשפּאַרן די אראפקאפיע.

רעפֿערענץ שייַן: # 73327c40-a625-11e9-b156-d98dbae6332d

קאָלעסלאַוו מיט קיוקאַמערז

ינגרידיאַנץ

• ווייַס קרויט / קרויט (½ קליין גאָפּל)
• וגערקע (פריש) - 2 פּקס.
• סאָוס (2-3 צפּ קיקקאָמאַן סוי סאָוס)
• גרינס בוימל (2-3 טבספּ. ל פון זונרויז אָדער מאַסלינע ייל) - 2 טבספּ. l

קוקינג אופֿן:

1. צעהאַקן די גרינס. מאָל מיט דיין הענט. ווינטער קרויט איז פּראָסט, אַזוי דעם שריט זאָל נישט זיין איגנאָרירט.
2. שנייַדן אין סטריפּס קיוקאַמערז אָדער רייַבן אויף אַ קאָרעיִש כאַבאַרניק (טאָן ניט נוצן אַ רעגולער כאַבאַרניק, איר באַקומען קאַשע.)
3. קאָך גרינס בוימל מיט קיקקאָמאַן סוי סאָוס.
4. געווירץ קרויט מיט קיוקאַמערז, מישן די סאַלאַט.

קלאַסיש קרויט סאַלאַט מיט קיוקאַמערז

א פּשוט, קראַנטשי און זייער געזונט קאָולסלאַוו וועט זיין אַ ויסגעצייכנט באַזע פֿאַר קריייטינג נייַ קולינאַריש דילייץ.

ינגרידיאַנץ

• קרויט - 1/2 קרויט
• עסיק - 1.5 צפּ
• פריש וגערקע - 2 פּקס.
• זאַלץ - 0.5 צפּ
• קראָפּ - 30 ג
• צוקער - אַ קניפּ
• גרינס בוימל - 2 טבספּ.
• טשיוועס - 50 ג

קוקינג:

צעהאַקן קרויט אין דין סטריפּס. לייג אַ ביסל זאַלץ און ניד די גרינס ונ דורך. דאָס וועט מאַכן די קרויט פיל סאַפטער.

וואַשן די גרינז און צעהאַקן, צעהאַקן די קיוקאַמערז אין אַ קליין ביינדלעך.

פאַרבינדן אַלע קאַמפּאָונאַנץ, לייגן באַליבסטע בשמים און בוימל. קאָך די אַפּפּעטיזער ונ דורך און דינען.

פרילינג סאַלאַט

קריספּי און זאַפטיק סאַלאַט מיט הזיתים וועט בישליימעס דערגאַנג קיין סעודה.

ינגרידיאַנץ

• יונג קרויט - 300 ג
• קאַלאַמאַטאַ הזיתים - 75 ג
• זיס פעפער - 1 פּיסי.
• זונרויז ייל - 80 מל.
• קנאָבל - 2 קלאָוועס
• רעטעך - 1 בינטל
• הזיתים - 75 ג
• טשיוועס - 3 סטאָקס
• לימענע - ½ פּקס.
• זאַלץ
• קראָפּ - ⅓ שטראַל
• קיוקאַמערז - 6 פּקס.
• באַסיל - ⅓ שטראַל
• ערד שוואַרץ פעפער

קוקינג:

מאָל גרינס אין אַרביטראַריש סלייסיז.

שנייַדן הזיתים אין רינגס.

מאָל די קנאָבל, פאַרבינדן מיט בוימל, בשמים, לימענע זאַפט און געהאַקט הערבס.

קאַמביין סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז.

סמאָוקט פאָרעל נערעוודיק סאַלאַט

זייער געשמאַק, סאַטיספייינג און שמעקנדיק סאַלאַט מיט אַ טשיקאַווע אַפטערטייסט.

ינגרידיאַנץ

• סמאָוקט פאָרעל - 1 פּיסי.
• קיוקאַמערז - 4 פּקס.
• טשיוועס - 1 בינטל
• טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.
• סמעטענע - 100 ג
• כינעזיש קרויט - ½ פּקס.
• רויט פעפער - 1 פּיסי.
• קראָפּ - 1 בינטל
• מייַאָנעז - 100 ג
• פּיקאַלז - 1 פּיסי.
• קנאָבל - 2 קלאָוועס

קוקינג:

מאָל גריסט סמאָוקט פאָרעל אין סטריפּס.

צעהאַקן גרינז און טשייווז.

קאַמביין סמעטענע מיט מייַאָנעז און קנאָבל.

צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז אין אַרביטראַריש ברעקלעך, צעהאַקן די קרויט אין סטריפּס.

קאַמביין די ינגרידיאַנץ און געווירץ מיט קנאָבל סאָוס.

האַרציק יי סאַלאַט

שמעקנדיק און זייער נערעוודיק סאַלאַט מיט עגגס און פּיז בישליימעס דיווערסאַפייז די טעגלעך מעניו.

ינגרידיאַנץ

• קרויט -300 ג
• מייַאָנעז - 2 טבספּ.
• גרין פּיז - 100 ג
• יי - 3 פּקס.
• גרינז - 1 בינטל
• זאַלץ צו טעם
• וגערקע - 1 פּיסי.

קוקינג:

קאָכן די עגגס, קיל און צעהאַקן ונ דורך.

מאָל די קרויט אין סטריפּס.

פליסן די עקסטרע מאַרינייד פון די פּיז און לייגן צו די ינגרידיאַנץ.

מאָל גרינז און קיוקאַמערז.

קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ, צייַט מיט מייַאָנעז סאָוס און גיסן בשמים צו טעם.

Heihe Salad

א געווירציק און געשמאַק אַסיאַן סאַלאַט פֿאַר אמת גורמאַץ!

ינגרידיאַנץ

• כאַזער - 200 ג
• זאַלץ
• קרויט - 200 ג
• קראָכמאַל לאָקשן - 50 ג
• קעראַץ - ½ פּקס.
• קנאָבל - 2 קלאָוועס.
• סוי סאָוס
• סעסאַמי בוימל - 1 צפּ
• קיוקאַמערז - 1 פּיסי.
• צוקער
• רויט קאַפּסיקום - ½ וו
• בשמים

קוקינג:

פּרעגלען כאַזער מיט סוי סאָוס.

מאָל גריפּ דזשוליעננע פעפער, קרויט, וגערקע און קעראַץ.

קאַמביין די ינגרידיאַנץ און שפּריצן מיט צוקער און פעפער.

קאָכן די לאָקשן און לייג צו דער סאַלאַט.

געווירץ די שיסל מיט קנאָבל, מישן און דינען.

געשמאַק קאָלעסלאַוו מיט ווורשט

יידל סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט וועט זיין די גאנץ שנעל-עסנוואַרג פֿאַרבייַסן פֿאַר דעם יום טוּב.

ינגרידיאַנץ

• בעידזשינג קרויט - 1 פּיסי.
• זאַלץ
• סמאָוקט ווורשט - 300 ג
• וגערקע - 1 פּיסי.
• שוואַרץ פעפער
• מייַאָנעז

קוקינג:

שנייַדן די ווורשט אין קליין סטריפּס.

צעהאַקן קרויט אין גרויס סטריפּס.

עס איז בעסטער צו נוצן בלויז די ליפי טייל פון די גרינס אָן ווייַס רוץ.

מאָל די וגערקע אין קליין קובעס.

קאַמביין די ינגרידיאַנץ און שפּריצן מיט בשמים צו טעם. לייג מייַאָנעז, מישן און - דינען.

אַסיאַן סאַלאַט "געווירציק"

האַרציק גרינס סאַלאַט מיט אַ טשיקאַווע פּיקאַנט טעם.

ינגרידיאַנץ

• פריש סילאַנטראָו
• לייַם - 1 פּיסי.
• קעראַץ - 2 פּקס.
• סוי סאָוס - 100 מל.
• טשיוועס - 4 פּקס.
• ברוין צוקער - 2 טבספּ.
• קיוקאַמערז - 2 פּקס.
• געפּרעגלט סעסאַמי זאמען
• בעידזשינג קרויט - ¼ קעפ
• רויט טשילי פעפער - 1 פּיסי.
• גרינס בוימל - 4 טבספּ.
• ווייַס חלק פון פּאָרע-ציבעלע
• טונקל סעסאַמי בוימל - 2 טבספּ.
• פריש ינגבער וואָרצל - 8 ג
• קנאָבל - 3 קלאָוועס
• סעלדעריי שפּרייַזן - 2 פּקס.

קוקינג:

קאַמביין די געהאַקט טשילז מיט סוי סאָוס, צוקער, גרינס בוימל, געהאַקט קנאָבל און גרייטיד ינגבער. לייג סעסאַמי זאמען און וואַרעם די געמיש.

מאָל אַלע וועדזשטאַבאַלז מיט גרויס סטריפּס און מישן ונ דורך.

פּלאָמבירן די פאַרשפּייַז מיט טשילד סאָוס און דינען.

טשיקאַווע סאַלאַט מיט יאַמ - גראָז

אַ פאַרשפּייַז פון צוויי טייפּס פון קרויט און אַ וגערקע פֿאַר קיין געלעגנהייט!

ינגרידיאַנץ

• פּאָמידאָר - 0.2 קג
• ים קאַלע - 0.2 קג
• ציבעלע - 25 ג
• זאַלץ
• כינעזיש קרויט - 0.2 קג
• שוואַרץ פעפער
• וגערקע - 0.2 קג

קוקינג:

צעהאַקן כינעזיש קרויט אין דין סטריפּס.

מאָל די קיוקאַמערז מיט סטראָז.

ביינדלעך די טאַמאַטאָוז.

צעהאַקן די ציבעלע פיינלי.

לייג יאַמ - גראָז צו די סאַלאַט צוזאַמען מיט די מאַרינייד. קאָך און באַשטיין פֿאַר וועגן אַ פערטל שעה. דינען אַ פלייווערפאַל פֿאַרבייַסן.

רעפרעשינג סאַלאַט מיט רויט קרויט

געשמאַק און ליכט סאַלאַט מיט נערעוודיק אַוואַקאַדאָו און אַ רעפרעשינג וגערקע.

ינגרידיאַנץ

• סעלדעריי - 200 ג
• זאַלץ
• קיוקאַמערז - 200 ג
• אַוואָקאַדאָ - 2 פּקס.
• רויט קרויט - 200 ג
• מאַסלינע ייל - 50 מל.

קוקינג:

מאָל מילד קיוקאַמערז און קרויט.

צעהאַקן די סעלדעריי און פּילד אַוואַקאַדאָו.

פאַרבינדן ינגרידיאַנץ מיט בוימל און בשמים צו טעם.

קלאָר קעז סאַלאַט

א זייער פּשוט און גרינג סאַלאַט מיט פעטאַ פֿאַר אַ טעגלעך מעניו אָדער אַ פעסטיוו סעודה.

ינגרידיאַנץ

• קרויט - 1 קאָפּ
• פעטאַ קעז - 200 ג
• מאַסלינע ייל 1 טבספּ
• קראָפּ - 1 בינטל
• לימענע זאַפט - 1 טבספּ.
• סמעטענע - 2 טייבאַלספּונז
• קיוקאַמערז - 2 פּקס.
• קנאָבל - 1 קלאָווע
• ערד פעפער

קוקינג:

צוגרייטן אַ פלייווערפאַל סאָוס דורך קאַמביין סמעטענע מיט פעטאַ קעז. לייג געהאַקט קראָפּ און מינסט קנאָבל.

מאָל מילד קיוקאַמערז און קרויט אין סטראָז. געווירץ וועדזשטאַבאַלז מיט אַ געמיש פון גרינס בוימל, לימענע זאַפט און ערד פעפער.

געווירץ די פאַרשפּייַז מיט פעטאַ קעז סאָוס. דינען דעם סאַלאַט.

געזונט סאַלאַט מיט הייַזקע קעז

א פּשוט און געשמאַק סאַלאַט וועט זיין אַ גרויס לייזונג פֿאַר אַ מיטאָג.

ינגרידיאַנץ

• כינעזיש קרויט - 100 ג
• פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• מאַסלינע ייל - 1 צפּ
• פּראָסט ים זאַלץ
• ווייך הייַזקע קעז - 80 ג
• קיוקאַמערז - 1 פּיסי.
• באַלסאַמיק קרעם - 1 צפּ
• סעלדעריי שפּרייַזן - 100 ג

קוקינג:

מאָל קרויט אין גרויס סלייסיז.

צעהאַקן די וגערקע אין האַלב רינגס מיט סעלדעריי.

קאָך די ינגרידיאַנץ און שפּריצן מיט גריינז פון הייַזקע קעז.

שפּריצן די שיסל מיט בשמים, גיסן אַ געמיש פון מאַסלינע ייל און באַלסאַמיק בוימל.

הינדל פּראָטעין סאַלאַט

א זייער זאַפטיק און נערעוודיק סאַלאַט וועט זיין די שליימעסדיק פאַרשפּייַז פֿאַר מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער דערנערונג און פיגור.

ינגרידיאַנץ

• וגערקע - 1 פּיסי.
• שוואַרץ פעפער
• בעידזשינג קרויט - 300 ג
• זאַלץ
• הינדל פאַליי - 1 פּיסי.
• סמעטענע
• יי - 4 פּקס.
• טשיוועס - 1 בינטל

קוקינג:

מאָל די קיוקאַמערז מיט סטראָז, צעהאַקן די בעידזשינג קרויט מיט סטראָז.

קאָכן הינדל ברוסט. קילן די קאָמפּאָנענט און צעהאַקן אין קובעס.

פינאַל צעהאַקן גרין ציבעלע און דיין באַליבסטע גרינז.

קאָכן די עגגס און צעהאַקן די טשילד קאָמפּאָנענט.

פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ און געווירץ מיט סמעטענע. ברענגען די שיסל צו טעם.

סאַלאַט מיט קראַב סטיקס

א האַרציק און נערעוודיק סאַלאַט מיט אַ ליכט אַראָמאַ.

ינגרידיאַנץ

• קרויט - 1 פּיסי.
• קאַנד פּאַפּשוי - 1 קענען
• ליכט מייַאָנעז - 3 טבספּ.
• קראַב סטיקס - 200 ג
• קראָפּ
• הינדל יי - 3 פּקס.
• זאַלץ
• קיוקאַמערז - 1 פּיסי.
• ערד שוואַרץ פעפער
• ציבעלע - 1 קאָפּ

קוקינג:

מאָל קראַב סטיקס אין קליין קובעס.

צעהאַקן קיוקאַמערז און אַניאַנז אין אַ קוב.

קאָכן די עגגס און קיל. מאָל פיינלי קאָמפּאָנענט.

צעהאַקן גרינז און פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ.

געווירץ מיט סאָוס און דינען.

קריספּי סאַלאַט

שמעקנדיק, האַרציק און גרינג צו צוגרייטן סאַלאַט אָן בוילינג קאַמפּאָונאַנץ. די שליימעסדיק לייזונג פֿאַר די וויפּט אַרויף!

ינגרידיאַנץ

• פריש וגערקע - 1 פּיסי.
• מייַאָנעז
• פּאַפּשוי - 1 קענען
• זויער וגערקע - 2 פּקס.
• גרינז
• פּיז - 1 קענען
• פריש מער - 1 פּיסי.
• סמאָוקט ווורשט - 1/2 שטעקן
• בעידזשינג קרויט אָדער קאָלראַבי

קוקינג:

רייַבן קעראַץ.

עס איז בעסטער צו מאָל די וועדזשטאַבאַלז אויף אַ כאַבאַרניק פֿאַר קעראַץ אין קאָרעיִש.

שמירן אַ וגערקע אויף דער זעלביקער פּראָסט כאַבאַרניק.

מאָל פּיקאַלז אין האַלב רינגס.

צעהאַקן די ווורשט און קרויט אין סטריפּס.

קאַמביין די ינגרידיאַנץ און געווירץ מיט מייַאָנעז. דינען די שיסל.

יאַמ - גראָז סאַלאַט "אָריגינעל"

שמעקנדיק און געווירציק סאַלאַט מיט אַ געווירציק ענדיקן.

ינגרידיאַנץ

• ים קרויט -
• וגערקע - 100 ג
• סוי סאָוס - 1.5 טבספּ.
• רויט ציבעלע - 1/2 פּקס.
• זויער האָניק מאַשרומז - 100 ג
• מאַסלינע ייל - 3.5 טבספּ
• גרין אַניאַנז - אַ קליין בינטל
• לימענע זאַפט - 1.5 טבספּ.
• ים קרויט - 100 ג

קוקינג:

מאָל די קיוקאַמערז אין סטראָז און שטעלן אויף די שיסל מיט דער ערשטער שיכטע.

אויף שפּיץ, עס ס 'ווערט צו שטעלן יאַמ - גראָז.

קאָווער די קרויט מיט אַ פּלאַסט פון זויער מאַשרומז.

שטעלן די רויט ציבעלע רינגס און געהאַקט גרין ציבעלע.

קאַמביין סוי סאָוס מיט לימענע זאַפט און מאַסלינע בוימל. גיסן דעם סאָוס איבער די שיסל און דינען.

ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן קרויט און וגערקע סאַלאַט

1. ווייַס קרויט (יונג אָדער אַלט) 400 גראַמז
2. פריש וגערקע 200 גראַמז
3. פּעטרעשקע צו טעם
4. געשמאַק פון אַניאַנז
5. 9% טיש עסיק צו טעם
6. גרינס בוימל צו טעם
7. זאַלץ צו טעם
8. צוקער צו טעם

ינאַפּראָופּרייט פּראָדוקטן? קלייַבן אַ ענלעך רעצעפּט פון אנדערע!

קיך וואָג, קאַטינג ברעט, קיך מעסער, דיפּ שיסל, טייבאַלספּונז, סאַלאַט שיסל

קאָלעסלאַוו און פּאָמידאָר

ינגרידיאַנץ

• קרויט - 100 גר.
• וגערקע - 70 גר.
• פּאָמידאָר - 70 גר.
• זאַלץ (צו טעם) - 2 גר.

קוקינג אופֿן:

1. פיינלי צעהאַקן די קרויט.
2. וואַשן די וגערקע מיט פּאָמידאָר, שנייַדן אין קרייזן.
3. קאַמביין אַלע וועדזשטאַבאַלז, זאַלץ צו טעם און מישן.

גרינס סאַלאַט מיט קרויט, טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז

ינגרידיאַנץ

• פריש ווייַס קרויט - 200-300 גר
• קיוקאַמערז - 2-3 פּקס
• טאַמאַטאָוז - 2-3 פּקס
• זיס פעפער - 1-2 פּקס
• אַניאַנז - 0.5 -1 פּקס.
• לימענע - 0.5 פּקס.
• זאַלץ און פעפער - צו טעם

קוקינג אופֿן:

1. פיינלי צעהאַקן פריש ווייַס קרויט, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל.
2. וואַשן די פריש וגערקע, שנייַדן אין קובעס, לייגן צו די קרויט.
3. וואַשן די טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין קובעס, לייג צו די סאַלאַט שיסל.
4. וואַשן זיס פּעפּערז, ריין פון זאמען. שנייַדן פעפער אין קובעס, לייג צו סאַלאַט.
5. שיילן די ציבעלע, שנייַדן אין קליין קובעס, לייגן צו די סאַלאַט.
6. שנייַדן די לימענע אין האַלב. קוועטשן די זאַפט פון האַלב די לימענע אין אַ סאַלאַט שיסל פֿאַר וועדזשטאַבאַלז, און יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויף די ייבערפלאַך פון די סאַלאַט.
7. זאַלץ און פעפער צו טעם. קאָך די וועדזשטאַבאַלז ונ דורך.

קאָלעסלאַוו מיט קעראַץ

ינגרידיאַנץ

• קרויט - 400 גר.
• מער - 2 פּקס.
• צוקער - 2 טבספּ.
• עסיק 9% - 4 טבספּ.
• גרינס בוימל צו טעם
• זאַלץ צו טעם

קוקינג אופֿן:

1. פּיצל די קרויט, און רייַבן די קעראַץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, מישן אין אַ שיסל מיט זאַלץ און צוקער.
2. נאָך דעם, עס איז נייטיק צו גיסן די סאַלאַט מיט בוילינג וואַסער אַזוי אַז עס איז גאָר אונטער וואַסער. יאָ, דאָס וועט רעדוצירן די וויטאַמין אינהאַלט אין די סאַלאַט, אָבער בלויז דעם קאַמף מאכט דעם טעם פון די וויטאַמין סאַלאַט אַזוי ומגעוויינטלעך.
3. נאָך דעם גיסן אין די עסיק, מישן אַלץ ונ דורך.
4. וואַרטן נאָר איין מינוט און פליסן די וואַסער. דאָס מאָל וועט זיין גענוג אַזוי אַז די זאַלץ, צוקער און עסיק זענען אַבזאָרבד און די קרויט סאַפטער.
5. איצט איר דאַרפֿן צו שטעלן דעם סאַלאַט אין די פרידזשידער, ווייַל עס איז קאַלט צו די טיש.

גרין אַרבעס סאַלאַט

ינגרידיאַנץ

• קרויט - 300 גר
• קיוקאַמערז - 3 פּקס.
• קאַנד גרין פּיז - 1 קענען
• עפּל עפּלזאַפט עסיק 6% - 3 טייבאַלספּונז
• גרינס בוימל - 5 טייבאַלספּונז
• סאַלאַט - 3-4 פּקס
• קראָפּ און פּעטרעשקע צו טעם
• זאַלץ צו טעם
• ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם

קוקינג אופֿן:

1. פּיצל די קרויט. צו מאַכן עס סאַפטער אין די סאַלאַט, מיר קנייטש עס מיט דיין הענט, אַזוי אַז די זאַפט קומט אויס, גיסן עס אין די סאַלאַט שיסל.
2. שיילן פריש קיוקאַמערז, שנייַדן אין דין סטריפּס. אויב די קיוקאַמערז זענען נישט ביטער, איר קענען נישט שיילן די שאָלעכץ. גיסן געהאַקט קיוקאַמערז אין אַ סאַלאַט שיסל.
3. עפענען אַ סלוי פון קאַנד גרין פּיז, פליסן אַלע די פליסיק, גיסן אין אַ סאַלאַט שיסל.
4. וואַשן די בלעטער פון סאַלאַט און טרער מיט אונדזער הענט אין ברעקלעך.
5. מייַן גרינז, שנייַדן פיינלי, צוזאַמען מיט סאַלאַט, לייג צו די סאַלאַט שיסל מיט קרויט, קיוקאַמערז און פּיז.
6. זאַלץ און פעפער צו טעם, לייגן 3 טייבאַלספּונז פון עפּל עפּלזאַפט עסיק, און 5 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. מישן אַלץ ונ דורך.
7. קרויט סאַלאַט קענען זיין געדינט ווי אַ באַזונדער שיסל אָדער ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש.

Coleslaw

ינגרידיאַנץ

• קרויט - 500 ג.
• וגערקע - 200 ג.
• רעטעך - 200 ג.
• קעראַץ - 100 ג.
• גרינז - 20 ג.
• עסיק 9% - 2 טבספּ. l
• צוקער -10 ג.
• גרינס בוימל -50 מל.
• זאַלץ צו טעם.
• שוואַרץ פעפער צו טעם.

קוקינג אופֿן:

1. צעהאַקן קרויט מיט אַ דין שטרוי. פאַרלייגן עס אין אַ ראַכוועסדיק שיסל. לייג אַ קניפּ פון זאַלץ און צעטרעטן געזונט מיט דיין הענט.
2. רייַבן די קעראַץ. די רעטעך טאָן די זעלבע. שנייַדן די וגערקע אין האַלב קרייזן.
3. מאָל גרינז מיט אַ מעסער. פֿאַר קאָלעסלאַוו מיט קיוקאַמערז און ראַדישעס, קראָפּ, פּעטרעשקע אָדער קיין אנדערע הערבס זענען פּאַסיק.
4. שטעלן אַלע געהאַקט וועדזשטאַבאַלז אין אַ שיסל מיט קרויט.
5. לייג פעפער צו טעם. גיסן אין צוקער. גיסן אין בוימל און עסיק. מישן אַלץ, זאַלץ צו טעם.
6. פריש פרילינג קאָולסלאַוו מיט קיוקאַמערז און רעטעך איז גרייט.

סאַלאַט מיט ווורשט און קראַקערז

ינגרידיאַנץ

• 500 ג ווייַס אָדער בעידזשינג קרויט
• 3 קליין טאַמאַטאָוז
• 250 ג סמאָוקט ווורשט
• 1 ציבעלע
• 200 ג קראַקערז
• עטלעכע ספּריגס פון פּעטרעשקע (פֿאַר באַפּוצונג)

ינגרידיאַנץ פֿאַר ריפיואַלינג:

• 100 ג מייַאָנעז
• ½ לעפעלע ערד פעפער
• זאַלץ צו טעם

קוקינג אופֿן:

1. צעהאַקן ווייַס קרויט אין דין סטריפּס. שרעדיד קרויט איידער אַדינג צו דער סאַלאַט איז בעסער צו זאַלץ און לייטלי ניד, אַזוי עס איז זאַפטיק און ווייך.
2. אין אַ פּאָמידאָר, שנייַדן די מיטל, שנייַדן אין מיטל-סייזד סלייסיז.
3. שיילן די ציבעלע, שנייַדן אין דין האַלב רינגס. ווורשט - סטראָז.
4. קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ, לייגן מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער און מישן.
5. אויב איר נוצן פאַרטיק קראָם קראַקערז, איר קענען נישט לייגן זאַלץ צו די סאַלאַט, וואָס איז שטענדיק אין שעפע אין די סנאַקס. שטעלן די סאַלאַט איידער סערווינג פֿאַר 15-30 מינוט. אין די פרידזש. שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע אָדער גאַרניש מיט ספּריגס.

די בענעפיץ פון קיוקאַמערז

איר דאַרפֿן צו וויסן אַז פריש קיוקאַמערז האָבן אַ פּלאַץ פון נוציק קעראַקטעריסטיקס:

• זעטיקונג פון דעם גוף מיט וואַסער. אפילו קיוקאַמערז האָבן אַ פּלאַץ פון וואַסער. זיי אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם, וואָס ימפּרוווז די לויפן פון וואַסער אין געוועבן און אָרגאַנס. פריש קיוקאַמערז, וואָס די אַדוואַנטידזשיז און כאַרמז זענען קלאָר ווי דער טאָג, העלפּס צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף - דאַנק צו דעם זיי זענען געניצט ווי אַ דייורעטיק און אַ עפעקטיוו פּראָדוקט קעגן ידימאַ.
• נוטראַלאַזיישאַן פון אַסידיק קאַמפּאַונדז פילע אַסאַדז און קאַמפּאַונדז וואָס זענען אין די זאַץ פון פּראָדוקטן אָדער זענען געשאפן דורך דעם גוף, קענען ווירקן די פאַנגקשאַנינג פון פאַרשידן אָרגאַנס אַדווערסלי. דאָס איז וואָס פּראַוואָוקס אַ הילעל פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און די דעפּאַזישאַן פון ניר שטיינער. די סאָלץ וואָס מאַכן קיוקאַמערז ביישטייערן צו די נוטראַלאַזיישאַן פון אַזאַ קאַמפּאַונדז - ווי אַ רעזולטאַט, זיי זענען ילימאַנייטאַד פון דעם גוף.
• ימפּרוווינג די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם און טיירויד דריז. די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קיוקאַמערז זענען גלייַך שייַכות צו דעם בייַזייַן פון אַ גרויס סומע פון ​​ייאַדיין און פיברע. דאָס איז ייאַדיין, וואָס פּריווענץ צייטער פון גראָוינג, וואָס איז די הויפּט מקור פון טיירויד געזונט. אין דערצו, דעם גרינס איז גאָר וווילטויק פֿאַר די האַרץ. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון קיוקאַמערז קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון קאַלעסטעראַל, און דאָס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשיז פון די האַרץ און בלוט כלים און העלפּס צו פֿאַרבעסערן די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.
• נאָרמאַליזאַטיאָן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז די מערסט אַקטיוו סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין קיוקאַמערז זענען ב וויטאַמינס, נאַטירלעך ענזימעס און פיברע. וויטאַמינס B1 און B2 העלפֿן צו ברעכן אַראָפּ שוגערז און קאַרבאָוכיידרייץ.און די ענזימעס וואָס זענען פאָרשטעלן אין דער צעל זאַפט ברעכן אַראָפּ די האַרט קאַמפּאָונאַנץ פון די פיטאַס.
• גוט הויט צושטאַנד. אַלע מינים פון מאַסקס, דעקאָקטיאָנס און ינפיוזשאַנז פון וגערקע זענען זייער פאָלקס. דאָס איז נישט חידוש ווייַל אַזאַ פּראָדוקטן העלפּס צו האַלטן די הויט יונג און שיין.

וגערקע שאַטן

בלויז די פירות וואָס זענען געוואקסן ניצן פּעסטאַסיידז און קינסטלעך סטימיאַלאַנץ קענען האָבן שעדלעך פּראָפּערטיעס.

• אַ געוואקסן אינהאַלט פון נייטרייץ קענען אָנמאַכן פאַרסאַמונג, שעדיקן צו די קידניז, לעבער און דיגעסטיווע אָרגאַנס.
• עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו עסן פילע קיוקאַמערז פֿאַר יענע וואָס דאַרפֿן צו באַגרענעצן די פליסיק. מיט ניר פּאַטאַלאַדזשיז, די טעגלעך קלאַל פון דעם גרינס זאָל נישט זיין מער ווי 100-200 ג.
• עס איז ווערט קאַנסומינג ווייזלי וגערקע און יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג. דאָך, דעם גרינס קענען בעשאָלעם זיין גערופֿן נידעריק-קאַלאָריע, עס איז בישליימעס אַבזאָרבד און סאַטשערייץ די גוף מיט וויטאַמינס. אָבער, עסן גרויס אַמאַונץ פון עסנוואַרג וואָס יקסידז די באַנד פון די מאָגן פירט צו געוואקסן אַפּעטיט. דעריבער, עס איז אַזוי וויכטיק צו סטרויערן די סערווינג גרייס.
• זינט דעם גרינס פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די אַסידאַטי פון די מאָגן, עס זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען אין מענטשן מיט אַלסערז אָדער גאַסטרייטאַס.

רעצעפּט עצות:

- פֿאַר סאַלאַט סאָוס עס איז בעסער צו נוצן געפּרעגלט כאָוממייד פּוטער מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ פון סאַנפלאַוערז.

- מאל אַזאַ געהאַקט קנאָבל, פיינלי געהאַקט טאַמאַטאָוז, רעטעך אָדער גלאָק פעפער זענען צוגעגעבן צו אַזאַ אַ סאַלאַט,

- זייער אָפט אַ געמיש פון גרינס בוימל און זענעפט, סמעטענע, קרעם אָדער מייַאָנעז איז געניצט פֿאַר סאָוס,

- פּעטרעשקע קענען זיין ריפּלייסט מיט קראָפּ אָדער וויצע ווערסאַ, לייגן אַ ביסל סילאַנטראָו, און אַנשטאָט פון גרין אַניאַנז שטעלן פּראָסט אַניאַנז.

ענלעכע רעצעפּט קאָללעקטיאָנס

פריש רעסאַפּיז פֿאַר קרויט און וגערקע

בעידזשינג קרויט - 1/2 גאָפּל,

פעטאַ אָדער פעטאַ קעז - 200 גראַמז,

טאַמאַטאָוז - 4 ברעקלעך,

קיוקאַמערז - 2-3 ברעקלעך,

זיס פעפער - 1 שטיק,

הזיתים - 0.5-1 קאַנס,

מאַסלינע ייל - 5 טבספּ. ספּונז

לימענע - 0.3 ברעקלעך

באַלסאַמיק עסיק צו טעם

קנאָבל - 1 קלאָווע,

טרוקן איטאַליעניש הערבס - 2 פּינטשעס

(אָרעגאַנאָ, באַסיל, אאז"ו ו)

• 130
• די ינגרידיאַנץ

בעידזשינג קרויט - 300 ג

פריש וגערקע - 1 פּיסי.

הינדל יי - 2 פּקס.

סעסאַמי בוימל - 1 טבספּ.

סוי סאָוס - 1 לעפל

ברוין שוגער - 1 צפּ

• 133
• די ינגרידיאַנץ

בעידזשינג קרויט - 1 פאָרקס

בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי.

פריש וגערקע - 1 פּיסי.

קאַנד פּאַפּשוי - 200 ג

ערד שוואַרץ פעפער און זאַלץ - צו טעם

• 107
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 400 ג

קאַנד גרין פּיז - 150 ג

פריש קיוקאַמערז - 100 ג

גרין ציבעלע - 50 ג

קראָפּ (גרינז) - 4 צווייגן

ערד שוואַרץ פעפער - 1/3 צפּ

• 97
• די ינגרידיאַנץ

בעידזשינג קרויט - 250 ג

הינדל עגגס - 3 פּקס.

מיטל וגערקע וגערקע - 2 פּקס.

קאַנד גרין פּיז - 250 ג

סמעטענע - 3-4 טבספּ. l

קראָפּ גרינז - 4-5 צווייגן

זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו טעם

• 138
• די ינגרידיאַנץ

רויט קרויט - 1 פּיסי.

קראָפּ, פּעטרעשקע - 0.5 בינטל יעדער

גרין ציבעלע - 0.5 בינטל

קאַנד פּיז - 0.5 קאַנס

ראַפינירט זונרויז בוימל - צו טעם

• 86
• די ינגרידיאַנץ

בראַקאַלי קרויט - 400 ג

פריש קיוקאַמערז - 150 ג

שווער בוילד עגגס - 2 פּקס.

קראָפּ - 3 צווייגן

וואָלנאַץ - 30 ג

סמעטענע - 10% אָדער יאָגורט - 60 ג

שווער קעז - 30 ג

• 118
• די ינגרידיאַנץ

יונג קרויט - 150 גראַמז,

מיטל וגערקע - 1 פּיסי.,

בוילד עגגס - 2 פּקס.,

קראָפּ גרינז - 0.5 בינטל,

טשייווז - 0.5 באַנטשאַז,

סמעטענע 15% פעט - 2-3 טבספּ.,

זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו טעם.

• 74
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 100 גראַמז,

סעלדעריי - 1 שפּרייַזן,

ריפיואַלינג:

גרינס בוימל - 2 טייבאַלספּונז,

סוי סאָוס - 1 צפּ,

רייַז עסיק (עפּל) - 1 צפּ,

• 110
• די ינגרידיאַנץ

בעידזשינג קרויט - 1 פּיסי.

גרין ציבעלע - 0.5 בינטל

קראָפּ - 0.5 באַנטשאַז

פריש קיוקאַמערז - 4 פּקס.

קאַנד פּיז - 1 קענען

פֿאַר ריפיואַלינג:

סמעטענע - 2-3 טייבאַלספּונז

גראַניאַלער זענעפט - 1 טבספּ.

• 49
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 200 גראַמז

פריש וגערקע - 1 פּיסי.,

בולגאַריש פעפער - 3 פּקס.,

גרין ציבעלע - 1 בינטל,

קראָפּ - 0.5 באַנטשאַז,

פּעטרעשקע - 0.5 בינטל,

סמעטענע - 150 גראַמז,

זאַלץ, פעפער - צו טעם.

• 61
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 400 ג

פריש וגערקע - 1 פּיסי.

בוילד יי - 1 פּיסי.

סמאָוקט בריסקעט - 100 ג

קאָרעיִש מער - 60 ג

גרין ציבעלע - 3 פּקס.

פּעטרעשקע - 0.5 בינטל

זאַלץ, פעפער - צו טעם

מייַאָנעז צו געשמאַק

• 132
• די ינגרידיאַנץ

טראַנספּעראַנט לאָקשן - 25 ג

סוי סאָוס - 2 טייבאַלספּונז

צוקער - 2 טבספּ.

גרינס בוימל - 1 טבספּ.

כינעזיש רייַז עסיק - 1 לעפל

סעסאַמי בוימל - אַ ביסל טראפנס

טשילי פעפער - 1 פּיסי.

• 63
• די ינגרידיאַנץ

פריש קרויט - 300 גראַמז,

פריש קיוקאַמערז - 150 גראַמז,

שווער קעז - 50 גראַמז,

גרינס בוימל - 2 טבספּ. ספּונז

פלאַקס זאמען - 2 טבספּ. ספּונז.

• 105
• די ינגרידיאַנץ

בעידזשינג קרויט - 200 גראַמז,

וגערקע מיטל-סייזד - 2 ברעקלעך,

קאַנד פּיז - 200 גראַמז,

קראָפּ - 0.5 באַנטשאַז,

סמעטענע (15%) - 2-3 טבספּ.

ערד שוואַרץ פעפער.

• 137
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 300 ג

קראָפּ - 3 צווייגן

גרינס בוימל - 3 טבספּ.

ערד שוואַרץ פעפער

• 74
• די ינגרידיאַנץ

גרייט-געמאכט סאַלאַט שרימפּס - 200 גראַמז,

טשילד קראַב סטיקס - 200 גראַמז,

בעידזשינג קרויט - 150 גראַמז,

דורכשניטלעך וגערקע - 1 שטיק,

זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער.

• 115
• די ינגרידיאַנץ

בעידזשינג קרויט - 150 ג

קאָרעיִש מער - 80 ג

סמאָוקט טשיקקען - 100 ג

פריש וגערקע - 100 ג

קראָפּ - 5-6 צווייגן

זאַלץ - אַפּשאַנאַל

פעפער - צו טעם

מייַאָנעז - 2-3 טבספּ.

• 121
• די ינגרידיאַנץ

פילינג הערינג - 1 פּיסי.

בעידזשינג קרויט - 300 ג

לילאַ ציבעלע - 1 פּקס.

ריפיואַלינג:

גרינס בוימל - 3 טבספּ.

לימענע זאַפט (אָדער עסיק) - 1 טבספּ.

צוקער - 1 קניפּ

גרינז צו געשמאַק

• 122
• די ינגרידיאַנץ

הינדל מאָגן - 300 ג

ווייַס קרויט - 160 ג

ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם

זונרויז ייל - צו טעם

לימענע זאַפט - צו טעם

• 92
• די ינגרידיאַנץ

קרויט: 250 גראַמז

קנאָבל אָדער טשיוועס: צו טעם,

ונרעפינעד בוימל: 30 מל

• 109
• די ינגרידיאַנץ

פריש ווייַס קרויט - 250 גראַמז

זויער יאַמ - גראָז - 250 גראַמז,

רויט גלאָק פעפער - פרוכט,

פריש וגערקע - 1 פּיסי.,

טשיוועס - 1 בינטל,

ונרעפינעד זונרויז בוימל - 2 טבספּ. ספּונז

צוקער - 0.5 צפּ

זאַלץ - 0.5 צפּ.

• 51
• די ינגרידיאַנץ

קרויט - 1/2 גאָפּל

האַלב ווורשט - 300 ג

פריש וגערקע - 2 פּקס.

אָניאָנס - 1 פּיסי.

טיש עסיק (9%) - 2 טבספּ.

בוילינג וואַסער - 1/2 טעפּל

פריש קראָפּ - צו טעם

מייַאָנעז צו געשמאַק

ערד שוואַרץ פעפער - 1 קניפּ

• 128
• די ינגרידיאַנץ

הינדל פאַליי - 300 גראַמז,

פריש וגערקע - 2 פּקס.,

גרינס בוימל - 2 טייבאַלספּונז,

טשיפּס - 100 גראַמז,

קרויט - 200 גראַמז

מייַאָנעז - 100 גראַמז,

ערד שוואַרץ פעפער - 1 קניפּ.

• 130
• די ינגרידיאַנץ

בוילד הינדל - 300 גראַמז,

בלומענקרויט - 300 גראַמז,

פּאָמידאָר - 2 ברעקלעך,

וגערקע - 1 שטיק,

גרין ציבעלע - 20 גראַמז,

קנאָבל - 2 קלאָוועס,

ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם,

מייַאָנעז - 5 טייבאַלספּונז.

• 145
• די ינגרידיאַנץ

סאַוערקראַוט - 250 ג

בוילד בינז - 150 ג

פריש וגערקע - 120 ג

מאַסלינע ייל - 60 ג

ערד שוואַרץ פעפער - 0.5 צפּ

• 137
• די ינגרידיאַנץ

רינדערנס - 150 ג

קאַרטאָפל - 2 פּקס.

פריש וגערקע - 1-1 / 2 פּקס.

קוקינג בוימל - 2 טבספּ.

• 121
• די ינגרידיאַנץ

פריש וגערקע - 1-2 פּקס.,

מייַאָנעז צו געשמאַק

טשיוועס - 2-3 פעדערז.

• 103
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 400 ג

האַלב ווורשט (אָן פעט) - 200 ג

קראָפּ (פריש) - צו טעם

ריפיואַלינג:

יאָגורט (2.5% פעט) - 50 ג

לימענע זאַפט - 1 טבספּ.

צוקער - צו טעם

שוואַרץ פעפער (ערד) - צו טעם

• 138
• די ינגרידיאַנץ

פריש גרין קרויט - 1/2 קרויט,

רעטעך - 4 ברעקלעך

וגערקע - 3 ברעקלעך (קליין),

טשיוועס - 2 צווייגן,

האַלב שווער קעז - 100 גראַמז,

ווייַס באַלסאַמיק עסיק - 1.5 טייבאַלספּונז,

זענעפט זאמען - 1/4 לעפעלע,

• 40
• די ינגרידיאַנץ

ספּריץ פון בריסל - 10 קרויט קעפ

גרין ציבעלע - 2 פּקס.

סעסאַמי בוימל - 2 טבספּ.

לימענע זאַפט - 3 טייבאַלספּונז

• 158
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 200 ג

קאַנד פּינעאַפּפּלעס - 200 ג

קאַנד פּאַפּשוי - 100 ג

גרין ציבעלע - 50 ג

זונרויז ייל - 30 מל

• 102
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 300 גר.

פריש קיוקאַמערז - 250 גר.

פריש מינץ - 3 צווייגן

פריש קראָפּ - 4 צווייגן

טשיוועס - 1/3 פון אַ בינטל

מיל פעפער - צו טעם

סמעטענע 20% - 100 גר.

• 65
• די ינגרידיאַנץ

קרויט - 0.25 גאָפּל

מאַסלינע ייל - 1 טבספּ.

זאַלץ - 3 פּינטשעס

גרינז צו געשמאַק

• 33
• די ינגרידיאַנץ

כאַזער צונג - 200 ג

בעידזשינג קרויט - 100 ג

טשיוועס - 2-3 פּקס.

פריש וגערקע - 150 ג

הינדל יי - 1-2 פּקס.

פעפער - צו טעם

קראָפּ - אַפּשאַנאַל

• 95
• די ינגרידיאַנץ

בעידזשינג קרויט - 300 ג

לימענע זאַפט - 0.5 צפּ

גרעענס (קראָפּ, פּעטרעשקע) - 4 צווייגן

גרינס בוימל - 1.5 טבספּ.

• 75
• די ינגרידיאַנץ

הינדל פאַליי - 200 ג

בראַקאַלי - 150 ג

זויער מאַשרומז - 120 ג

גהערקינס - 80 ג

קאַנד פּאַפּשוי - 60 ג

נאַטירלעך יאָגורט - 1 טבספּ.

זאַלץ - אַפּשאַנאַל

פעפער - צו טעם

• 74
• די ינגרידיאַנץ

זאמען פון זאמען - 50 גראַמז,

גרינס בוימל - 2 טייבאַלספּונז,

• 23
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט - 200 גראַמז,

עפּל - 100 גראַמז,

וגערקע - 100 גראַמז,

זיס רויט פעפער - 100 גראַמז,

סמעטענע - 100 גראַמז,

פּאַודערד צוקער - 1 טבספּ

• 84
• די ינגרידיאַנץ

ים קאַלע (סאַלאַט) - 1 קענען

סמאָוקט טשיקקען - 60 ג

הינדל יי - 1 פּיסי.

פריש וגערקע - 60 ג

מייַאָנעז - 1.5 טבספּ

זונרויז ייל - 0.5 טבספּ

• 170
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 300 ג

זויער קיוקאַמערז - 100 ג

קאַנד פּיז - 100 ג

פֿאַר דעם סאָוס:

סוי סאָוס - 15 גראַמז

עפּל עפּלזאַפט עסיק - 5 ג

• 45
• די ינגרידיאַנץ

בעידזשינג קרויט - 100 ג

פריש רויט טאַמאַטאָוז - 100 ג

פריש קיוקאַמערז - 100 ג

קאַנד גרין פּיז - 80 ג

מאַסלינע ייל - 2 טבספּ.

ערד שוואַרץ פעפער - 1 קניפּ

• 96
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 100 ג

פּעטיאָלע סעלדעריי - 1 שפּרייַזן

גרין עפּל - 0.5 פּקס.

פריש וגערקע - 1 פּיסי.

רויט ציבעלע - 0.5 פּקס.

וואָלנאַץ - 2-3 כאַווז פון אַ נוס

זונרויז ייל - 3 טבספּ.

זענעפט מיט גריינז - 1 צפּ

לימענע זאַפט - 2 טבספּ.

שוואַרץ פעפער צו טעם

• 91
• די ינגרידיאַנץ

בלומענקרויט - 180 ג

אַניאַנז - 0.5 פּקס.

גרינס בוימל - 1 צפּ

זאַלץ, פעפער - צו טעם

• 34
• די ינגרידיאַנץ

קיוקאַמערז - זען רעצעפּט באַשרייַבונג

קנאָבל - 2-3 קלאָוועס

קראָפּ - 5 צווייגן

זאַלץ, פעפער - צו טעם

• 34
• די ינגרידיאַנץ

בוילד שרימפּ האַלדז (פאַרפרוירן) - 130 גראַמז,

בלומענקרויט - 300 גראַמז,

פריש טאַמאַטאָוז - 3 פּקס.,

פריש קיוקאַמערז - 1 פּיסי.,

קאַנד גרין פּיז - 0.5 טעפּלעך,

מייַאָנעז - 0.5 טעפּלעך.

• 116
• די ינגרידיאַנץ

זויער טינטפיש - 120 ג

בעידזשינג קרויט - 40 ג

סטעלער סעלדעריי - 2 פּקס.

פריש וגערקע - 1 פּיסי.

גריכיש הערבס - קניפּ

מילגרוים סאָוס - 10 ג

מאַסלינע ייל - 10 ג

ים זאַלץ - קניפּ

• 81
• די ינגרידיאַנץ

פּעקינג קרויט - 200 ג

זויער קיוקאַמערז - 250 ג

שווער קעז - 70 ג

קאַנד פּיז - 250 ג

גרין אַניאַנז - 3-4 פּקס.

פּעטרעשקע אָדער קראָפּ - 0.3 בינטל (10-20 ג)

זאַלץ, פעפער - צו טעם

• 70
• די ינגרידיאַנץ

קערל ברויט - 65 ג

סמעטענע - 100 מל

זאַלץ, פעפער - צו טעם

• 68
• די ינגרידיאַנץ

רויט קרויט - 150 גראַמז,

יונג שוץ פון ספּאַרזשע - 50 גראַמז,

פֿאַר פייַנקוכן

קאַנד טונפיש - 1 קענען,

קרעם (מילך) - 4-5 טייבאַלספּונז,

שווער קעז - 30 גראַמז,

פּוטער - 10 גראַמז,

פֿאַר דעם סאָוס:

מאַסלינע ייל - 3 טבספּ.,

סוי סאָוס - 2 טבספּ.,

פיש סאָוס (אויב פאַראַנען) - 1 לעפל,

ערד שוואַרץ פעפער צו טעם.

• 210
• די ינגרידיאַנץ

רויט קרויט - 250 ג

פריש וגערקע - 100 ג

רויט ציבעלע - 60 ג

זון-דאַר טאַמאַטאָוז - 60 ג

לימענע זאַפט - 1.5 טבספּ.

קליין זאַלץ - 1 קניפּ

גרינס בוימל - 0.5 טבספּ.

ערד שוואַרץ פעפער - אויף די שפּיץ פון די פוס

גרינז צו געשמאַק

• 42
• די ינגרידיאַנץ

בולגאַריש פעפער - 0.5 פּקס.

קנאָבל - 1 קלאָווע

זאַלץ, פעפער - צו טעם

סמעטענע - 3-4 טייבאַלספּונז

קראָפּ - אַ ביסל טוויגז

• 40
• די ינגרידיאַנץ

ווייַס קרויט - 300 ג

אָרזאָ מאַקאַראָנען - 200 ג

זיס פעפער - 0.5 סומע

זויער קיוקאַמערז - 3 פּקס.

רויט ציבעלע - 2 פּקס.

גרין ציבעלע - 2-3 פּקס.

קראָפּ - 4-5 צווייגן

זונרויז ייל - 2 טבספּ.

ווייַן אָדער באַלסאַמיק עסיק - 1 טבספּ.

• 94
• די ינגרידיאַנץ

רוי פּאַטייטאָוז - 200 ג

בוילד קעראַץ - 100 ג

בוילד ביץ - 300 ג

סאַוערקראַוט - 300 ג

גרין ציבעלע - 50 ג

זויער וגערקע - 1 פּיסי.

צייַטיק אַוואַקאַדאָו - 1 פּיסי.

טיש זאַלץ - צו טעם

פעפער מישן (ערד) - צו טעם

גרינז - אַפּשאַנאַל

• 124
• די ינגרידיאַנץ

זיס פעפער - 1 פּיסי.

טשאַמפּיגנאָנס - 150 ג

קרעם קעז - 70 ג

גרינז צו געשמאַק

גרינס בוימל - 20 מל

זאַלץ, שוואַרץ פעפער, בשמים צו טעם

• 64
• די ינגרידיאַנץ

רויט קרויט: 300 גר

קראָפּ גרינז: 30 גר,

ונרעפינעד גרינס בוימל,

• 47
• די ינגרידיאַנץ

הינדל ברוסט - 250-300 ג

פּעקינג קרויט - 6 בלעטער

וואַכטל עגגס - 6 פּקס.

פּאָמידאָר - 1 פּיסי. אָדער 8 קאַרש

סאַלאַט ציבעלע - 1 פּיסי.

לייַם אָדער לימענע זאַפט - 2 טבספּ.

דידזשאָן זענעפט - 1 צפּ

מאַסלינע ייל - 5 טבספּ.

גרייטיד פּאַרמעסאַן - 3-4 טבספּ.

• 135
• די ינגרידיאַנץ

הינדל ברוסט - 250-300 ג

ווייַס קרויט - 200 ג

קאַרש טאַמאַטאָוז - 8 פּקס.

וואַכטל עגגס - 6 פּקס.

בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי.

פֿאַר דעם סאָוס:

קנאָבל - 1 קלאָווע

זענעפט בוימל (נוצן איינער וואָס איר וויסט בעסטער) - 7 טבספּ.